כשדניאל עמית הוציאה עוגת שוקולד בקופסה לפני שמונה חודשים, הרשת געשה בהיסטריה. הקונספט של קופסה בעוגה היה עדיין חדש, משקל העוגה - כקילו - ייצר ציפייה לטבוע בים שוקולד, והמחיר, לא פחות מ-139.90 שקלים, עורר שערורייה עוד לפני הביס.
כולנו יודעים לאן זה התפתח אחרי הטעימה: ביקורות שבלשון המעטה לא שיבחו את הביס, הלינו על כמות הסוכר הענקית ועל המרקם הדחוס הדביק, ובאופן כללי לא התמוגגו מהביס.
והנה דניאל עמית עושה את זה שוב, ורגע לפני שבועות משיקה עוגת גבינה העונה לשם "קראנץ' לוטוס. שוב בקופסת מתכת, שוב במשקל קילו, רק שהמחיר הפעם גבוה משמעותית.
העוגה החדשה החדשה שנמכרת תחת המותג Dani's, עולה לא פחות מ-169 שקלים ומבוססת על אחד ממתכוני הקינוחים שדניאל הכי אוהבת להכין.
את העוגה מייצרת עבור עמית קונדיטוריית "ביסקוטי", ועל פי המפרט הטכני - מדובר בהרבהההה לקטוז שחובר ללוטוס, ביסקוויטים וחמאה. בבסיס העוגה קרם גבינה על בסיס שמנת 42%, עם שכבות של ביסקוויט וממרח לוטוס, נגיעות שוקולד מריר, חמאה ותמצית וניל, ואת הכל סוגרת שכבה של קרם לוטוס רך.
מקורבים לעמית מספרים שהפיתוח נמשך מעל חצי שנה במטרה להגיע לעוגה מפנקת, מאוזנת ולא כבדה מדי, וביצירתה לקחה חלק גם חברת ראיטו, שבונה מותגי צריכה עם יוצרים וספורטאים ושותפה גם ב־Turbo, מותג החלבון של כוכב ה־NBA דני אבדיה.
במסגרת ההשקה שגם מלווה בסרטון אינסטגרם שנון שקצת צוחק על עצמו, ביקרה הבוקר (17.5) עמית בבית האח לטובת משימה הקשורה בעוגה.
מבטיחים לטעום בקרוב ולספר האם עוגת ה-169 שקלים באמת שווה את כספכם.
עוגת גבינה קראנץ' לוטוס של דניאל עמית - להשיג בוולט מרקט, יאנגו דלי, חוות נעמי, סניפי ביסקוטי, כרמלה וקונדיטוריות נבחרות