קוקטייל ריבת חלב ושיפוד כבד אווז: הבר החדש של מסעדת הבשרים הוותיקה

ביו חובבי הבשר, יש כאלו שנשבעים בשמה של בוצ'רי דה ברילוצ'ה, מסעדת הבשרים הארגנטינאית הוותיקה מרחוב הברזל ברמת החייל.

אחרי 15 שנות פעילות מתחדשת המסעדה ומשיקה בר אינטימי בתוך חלל המסעדה, שמוקד לשילוב הכי כיף שיש: בשרים טובים וקוקטיילים מושקעים.

"המהלך נולד מתוך ביקוש גובר לחוויית בילוי קזואלית ונגישה בצפון תל אביב", מספרים הבעלים", כזו המאפשרת ליהנות מדייט קליל או דרינק של אחרי העבודה, בלי להתחייב לארוחה מלאה ובלי הפקקים של מרכז העיר".

הבר החדש מציע תפריט קוקטיילים עם טוויסט דרום-אמריקאי, שעושה שימוש בחומרי גלם כמו מאטה, ריבת חלב ויין מלבק, וגם טייק אוף על הקלאסיקה הארגנטינאית של קולה ופרנט ברנקה עם דובדבני אמרנה (46-58 שקלים).

התפריט שילווה את הקוקטיילים יתמקד בשיפודי גריל קלילים ויצירתיים (42-88 שקלים), למשל - פיקאניה עם אננס צרוב, שקדי עגל עם פרי הדר, כבד אווז עם תפוח עץ שיכור ופילה בקר בגלייז מלבק. לצד השיפודים מוגשות מנות בר נוספות שמתאימות לקיץ הכבד ועדיין שומרות על הקו הדרום אמריקאי _18-64 שקלים). הרשימה כוללת אמפנדס בעבודת יד, נקניקיית צ'וריסו, סיגרים במילוי אסאדו ושקדי עגל, וגם המבורגרסיטה קטנה עם פרוסת פיקאניה. נשמע כמו השילוב המושלם לערב קליל של כיף אחרי שעות תחת תאורת המשרדים הצהובה.

בר הקוקטייילם של בוצ'רי דה ברילוצ'ה - הברזל 4, רמת החייל, תל אביב | שעות פעילות הבר: ימי ב'-ה' ושבת, החל מ-18:00 (תפריט הבר אינו מוגש בימי שישי).