תשומת הלב הכי טעימה ואוהבת: עוגת שוקולד נשפכת לט"ו באב

זאת העוגה הכי מפנקת שיש, עם מרקם רך ומתמסר וליבת שוקולד אינטנסיבית שנשפכת החוצה ברגע המגע עם כפית וממלאת את הפה באושר שוקולדי טהור.

מתכון מנצח של קונדיטוריית ביסקוטי לקינוח פתייני ומלא אהבה, בגרסה ביתית ופשוטה להכנה.

מצרכים:

* 150 גרם שוקולד מריר
* 150 גרם חמאה
* 2 ביצים
* 2 חלמונים
* 60 גרם סוכר (5 כפות)
* 30 גרם קמח (3 כפות)

אופן ההכנה:

1. בסיר קטן, ממיסים את החמאה והשוקולד המריר.

2. בקערה, טורפים היטב את הביצים יחד עם החלמונים והסוכר לקבלת תערובת אחידה ומעט תפוחה.

3. מוסיפים באיטיות לקערת הביצים את תערובת השוקולד והחמאה המומסים. חשוב להקפיד לטרוף תוך כדי, על מנת שהשוקולד לא יבשל את הביצים.

4. מוסיפים את הקמח ומערבבים לקבלת מרקם חלק.

5. מוזגים לכלים אישיים.

6. אופים בתנור שחומם מראש על 190 מעלות למשך כ- 9 דקות. מגישים חם.