אין חיבור טבעי יותר מבירה ובשר, אולי רק בירה, בשר, ערימה של צ'יפס בצד ותור דחוף לקרדיולוג, ואם הצ'יפס הזה הוא במקרה הום פרייז, אתם בטח מבינים לאן אנחנו חותרים.
במסגרת חגיגות האוקטוברפסט שחלות ממש עכשיו מותג הבירה ויינשטפן חובר למסעדת דיקסי של השף חיים כהן (ולנו יש את המתכון להמבורגר האגדי של המסעדה), לטובת תפריט מנות ספיישל שמגשימות כל פנטזיה מושחתת: מהמבורגר בפונדו גבינות ועד שניצל צלע לבן.
הרעיון: ביסים שבאים טוב עם ווינשטפן, שנמזגת מהחבית ומלווה את הארוחות אם רק תבקשו, כולל טעימות מכמה סוגים שיעזרו לכם להתפקס על האחת שלכם.
תפריט האוקטוברפסט מוגש לצד התפריט הקבוע של המקום, ורשימת המנות מסעירה, למשל - המבורגר ברוטב מוגזם אך מענג של פונדו גבינות בבירה, עם טופינג של בצל פריך, שילוב שלוקח את ההמבורגר האייקוני של המקום לקצה בטעם, במרקם ובמראה המוגזם (95 שקלים); כריך קורנביף מעושן חם טעים לאללה, שמוגש בלחם שיפון עם חרדל טוב (96 שקלים).
הרשימה ממשיכה עם צמד נקניקיות (עוף ובקר) בסגנון פרנקפורט, לצד ראגו כרוב מאודה עם זרעי קימל והום פרייז שום ועשבי תיבול (89 שקלים), והמופרז ביותר ברשימה שלא התאפקנו כשהוא הגיע לשולחן - שניצל צלע לבן ברוטב פלפלת ובצל מטוגן (112 שקלים). אם שניצל טוב מאיץ לכם את קצב הלב, השניצל הזה מביא את הכיף והבשרניות של בשר לבן, יחד עם ציפוי קריספי עשוי לעילא.
לכל אחת ממנות הספיישל מותאנת בירה שתחמיא לביס, ובנוסף, עוד סיבה למסיבה: המזמינים ליטר בירה ויינשטפן יקבלו כרטיס גירוד עם הפתעה (עד גמר המלאי).
את כל אלה ילווה אירוע האוקטוברפסט המרכזי של ויינשטפן שיוזנק הערב (29.9) ויתקיים עד ה-1.10 בכיכר גבעון בתל אביב. במסגרת החגיגות יפעלו במקום ברי בירה ויוגש אוכל גרמני מסורתי, לצד תחרות אכילת נקניקיות, טקסים בוואריים והופעות של כנסיית השכל, מוקי ואיתי גלו. בהצלחה וד"ש לקרדיולוג.
האוקטוברפסט של ויינשטפן בכיכר גבעון - 29.9-1.10 | 17:00-23:00 | כיכר גבעון, תל אביב | הכניסה חופשית | תפריט הספיישל של דיקסי ווינשטפן יוגש עד סוף אוקטובר במסעדת דיקסי