כוהנת הדיאטות מציגה: סלט חלבוני משביע שמאזן את זלילות החג

מחפשים מנה צבעונית, מזינה וקלה להכנה שתעשה לכם טוב על הלב והבטן אחרי זלילות החג? סלט הבריאות של חלי ממן מביא מלא רעננות וקראנצ'יות לפה, עם הרכב מנצח של חסה פריכה, עלי בייבי, נבטים פריכים, חמוציות מתקתקות ופולי אדממה או גרגרי חומוס שתורמים כמות חלבון יפה לקערה.

ביחד עם רוטב עדין על בסיס בלסמי וסילאן, מתקבלת קערה טעימה, בריאה, מזינה ומלאת חלבון, שמושלמת לארוחת צהריים מהירה במשרד או כתוספת לארוחת ערב חמה.

מצרכים:

· רבע חסה אמריקאית חתוכה לרצועות

· שתי כוסות נבטים סיניים

· שתי כוסות עלי בייבי

· שתי כפות חמוציות ללא סוכר

· כוס וחצי פולי סויה (אדממה) או גרגירי חומוס מבושלים

לרוטב

· 1 כפית סילאן

· 2 כפות חומץ בלסמי

· 1 כפית שמן שומשום

· 1 כפית שמן זית

· 1-2 כפות מיץ לימון

· קורט מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

1 מכניסים את כל רכיבי הרוטב לצנצנת ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.

2 מערבבים את כל רכיבי הסלט עם הרוטב. מניחים לחצי שעה לספיגת טעמים.

המתכון באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא