פצפוצים לראש השנה

מסקר של רשת הקונדיטוריות "רולדין" לקראת ראש השנה עולה כי 74% מהישראלים יאכלו בראש השנה עוגות דבש ו-37% יעדיפו לקנות עוגת דבש מוכנה. לפניכם מבחר הצעות קנויות וגם רעיונות לחבילות שי לחג:

* רולדין *
יוצאת עם מבחר עוגות דבש הדרים בשילוב פירות ויינות ישראלים, בקולקציה: עוגת דבש הדרים בשילוב אפרסקים חלוטים ביין מוסקט ונענע, דליס קרמל - מוס אגסים וקרם בוואריה קרמל בין שכבות ביסקוט קפה, עוגת תפוחים בדבש עם ליקר קלבדוס, עוגת דבש תאנים ביין ובברנדי עם מקל וניל וקינמון ומיני מאפינס דבש.
מחירי העוגות מתחילים מ-29.90 ¤, מחירה של עוגת דבש קלאסית עם גלזורת דבש ואגוזי מלך.
להשיג בסניפי רולדין.

* לחם ארז *
ארז הכתיר את קולקציית ראש השנה שלו בשם "חלוגה" - גם חלה וגם עוגה, ומציע לחג מוצרים ומאפים עם רימון, תמר, תפוח ודבש פרחי הבר. החלוגות באות ב-3 טעמים: בציפוי שקדים קלויים; בתוספת גזר עם נגיעות של קינמון, מוסקט וציפורן; ובתוספת תפוח עץ בקינמון עם צימוקים.

עוד בארז: עוגות דבש פרחי בר ב-3 טעמים - מתובלות בקינמון ופלחי תפוח, בפרג וסילאן תמרים ובציפורן. יש גם צנצנות קטנות של דבש פרחי בר ממכוורות הגליל מועשרים ב-3 טעמים: דבש רימון – מוצף ברכז רימונים טבעי, דבש תפוח – מעדן תפוחים בדבש מתובל בקינמון עם קוביות תפוחים ודבש תמר – דבש עם סילאן וג'ינג'ר מסוכר.
להשיג בסניפי לחם ארז.

* לחמי *
הקונדיטוריה מוציאה לרגל החג מגוון פאים, עוגות ועוגיות וביניהן: פאי תפוחי עץ בדבש - בצק פירורים, ממולא בקונפיטורת תפוחי עץ ודבש. 22 ¤ ל-500 גר', עוגיות חמאה במילוי תפוחי עץ ודבש - בצק פריך עשיר בחמאה, עם קונפיטורת תפוחי עץ ודבש - 350 גרם - 17.95 ¤, מקלוני תפוחי עץ וקינמון - מרקם קראנצ'י עם חתיכות פרי מיובשות - 350 גרם - 17-18 ¤. עוד מציעים בלחמי: עוגת דבש, במרקם רך.
להשיג במרכולים ובחנויות לחמי, אפשר להתבונן בקטלוג המתנות באתר האינטרנט.

* בן עמי *
הקולקציה של הקונדיטור בן עמי לחג כוללת: עוגת מוס דבש ועוגת דבש גלינה – החל מ – 52 ¤ ועד 140 ¤, עוגת דבש (עם או בלי תוספת) בתבנית סיר פלא – 100 ¤, עוגת דבש (עם או בלי תוספת), בתבנית אינגליש קייק – 34 ¤.
ניתן להשיג: בקונדיטורית בן עמי בכפר ויתקין טל 09-8663211, בבית קפה בן עמי בהרצליה טל 09-9579589 ובשירות עד הבית מעל הזמנה של 100 ¤.

* sweet n' low *
חברת sweet n' low מציעה גם לאנשים הסובלים מעודף משקל ולאלה עם בעיות סכרת ליהנות בראש השנה מעוגות המסורתיות בטעם דבש, שאינן מכילות סוכר ודלות בקלוריות. העוגות מכילות שליש קלוריות פחות מעוגות בחושות רגילות. הערך הקלורי של פרוסה אחת עומד על 87 קלוריות ושווה ל-2 פרוסות לחם קל מרוח בריבה.
מחיר – 15.99 ¤.

המלצות צוות הטועמים של וואלה! אוכל:
מבין העוגות שטעמנו:

המומלצת
עוגת תפוח בדבש של לחם ארז – עוגה עגולה בעלת טעם מעודן, התפוחים משתלבים היטב במרקם.

אפשר
עוגת דבש עם אגוזים קצוצים של לחמי - עוגת קלאסית, נימוחה וטעימה בעלת טעם דבש דומיננטי, האגוזים בהחלט מוסיפים.

עוד משהו חביב
דבש רימון של לחם ארז: לאוהבים חמוץ מיד אחרי המתוק. הכי כיף לטבול כפית או את האצבע וללקק חצי חמוץ חצי מתוק. גם עוגיות הגרנולה והדבש של לחמי חביבות ומספקות – ניחוח וטעם נעים של דבש עם הכייפיות והקראנצ'יות של עוגיות גרנולה.

עדיף לוותר
פאי תפוחי עץ בדבש של לחמי: מתוק מדי, חסר מיתון ועידון. גם עוגת מוס הדבש של בן עמי הרגישה שלא במקומה - רוב הטועמים טענו שהעוגה מתוקה מדי ושאי אפשר לאכול חתיכה שלמה, יש גם קצת טעם לוואי בסוף, עדיף ללכת על עוגת דבש קלאסית ואת המוסים להשאיר לחומרי גלם אחרים. עוגיות הדבש של בן עמי עם שקדים למרות הפוטנציאל - אכזבו. הן קשות ומזכירות עוגיות של פסח.

רק אם חייבים
זה טוב שיש עוגות בלי סוכר בשוק אבל אין מה לעשות, עוגת הדבש של sweet n' low מומלצת רק לאלה שלא יכולים לאכול אחרת.

ארוחת שבעת המינים במסעדת ארטישוק
במשך תקופת החגים מציעה מסעדת 'ארטישוק' תפריט חגיגי המבוסס על שבעת המינים.התפריט יוגש עד ה- 7.10 בימים א'-ה' החל מהשעה 19:00. עלות התפריט – 99 ¤ לאדם. בין המנות: סביצ'ה טונה על סלט עשבי תיבול ושעורה, דואט אווז עם שורש פטרוזיליה וג'ינג'ר על קונפיטורת ענבים, אוסובוקו בקר ביין אדום על תבשיל חיטה,
סלט קלמארי ופלפלים קלויים בחומץ רימונים.
"ארטישוק", מונטיפיורי 36, תל אביב.

קוקטייל רימונים בברצלונה טאפס בר
לכבוד ראש השנה רקחו בפנינה הספרדית קוקטייל רימונים שיוגש בסוף השבוע של ראש השנה במחיר 38 ¤.
"ברצלונה" טאפס בר, בוגרשוב 18, תל-אביב.

ראש השנה בברקרולה
בביסטרו בר בכפר סבא מציעים לכבוד החג משקה "תפוח-בדבש" עם קוביות של תפוחים, רום, צינזנו ודבש שיחולק לכל אורח במהלך החג. בשישי, ה- 17 בספטמבר, יציעו All Day Brunch עם למשל ארוחת קרוק מסייה או ארוחת קרוק מאדאם. מי שמזמין ארוחה יוכל לקבל קוקטיילים כמו קוקטייל "תפוח בדבש", "מימוזה" ועוד במחיר 18 ¤ במקום 30 ¤.
"ברקרולה", רחוב עתיר ידע 13, א.ת. החדש כפר סבא.

* מכוורת "יד מרדכי" *
בחבילות מגוון שילובים של מוצרי יד מרדכי, ביניהם: שמן זית, קונפיטורות וכמובן – דבש עם כלי בית ומוצרי אווירה. בין החבילות: משולש מתוק - צנצנת דבש 30 גרם ו-2 קונפיטורות בטעמים שונים 30 גרם. מחיר החבילות נע בין 12-50 ¤.

* חבילות של לחמי *
ברשת חנויות לחמי מוצעות מגוון חבילות שי מהודרות, ביותר מ- 10 הרכבים ובמחירים החל מ- 19.90 ¤ לחבילת שי הכוללת קופסת פח המכילה עוגיות "לחמי" (200 גרם) ועד ל-400 ¤ לחבילה הכוללת מגוון מוצרי לחמי בהם עוגיות, עוגות דבש, דבש, קונפיטורה, יין, כוסות וכלים שונים לבית. ניתן לקנות בהרכבים קבועים או להרכיב באופן עצמאי.

* טושה ברמת החייל *
לכבוד ראש השנה מציעים בטושה, בית קפה פטיסרי ברמת החייל, סדרת מארזים של דבש, תפוחים ותמרים. המארזים מגיעים בשלושה גדלים ומכילים את מיטב המאפים והמתוקים, מעשה ידיה של פטיסייר אסנת רוט, בעלת המקום. המארזים, מתאימים לראש השנה ולחגים. במהלך סוכות תשתנה התכולה שלהם והם יכילו עוגיות ומאפים ממיטב פירות העונה, שמותאמים לפיקניקים בטבע. מחיר המארזים 99-149 ¤.

בטושה מקפידים על חומרי גלם איכותיים ועונתיים ולרגל סוף עונת הקיץ נפרדים במקום מחומרים שיעזבו עם בוא הסתיו, ומציעים למכירה עד ערב ראש השנה מבחר עוגות, טארטים ומתוקים עם מיטב פירות הקיץ שאומרים להתראות.
"טושה", הברזל 6 רמת החייל, 03-6449973.

* פרחים ויין של יקב ססלוב *
יקב ססלוב בשיתוף עם מרכז הפרחים "אורכידיאה" מציעים מארז שי לחג הכולל יין "אדום" 2001, של יקב ססלוב (שמחירו 79 ¤) וזר פרחים. מחיר החבילות נע בין 150-170 ¤. עלות משלוח בכל רחבי הארץ: 30 ¤. טלפון להזמנות: 04-6324228.

יוגורטרה דבש 3%
לצרכני היוגורטים המושבעים מפרגנת מחלבת יוגורט דבש 3% שומן בגביע של 150 גרם, בטעם של חגי תשרי.

פיצה דבש ורימונים בסבארו
לא ברור מי יאהב את זה, בטח שלא האיטלקים, אבל ברשת "סבארו" החליטו להמציא מחדש את הפיצה ולהתאימה לראש השנה. הפיצה משלבת בין מתיקות של דבש, חמצמצות של רימונים ותפוחים יחד עם גבינת מוצרלה. מחיר: 11.90 ¤ למשולש, 59.90 ¤ - משפחתית.