מה אכלת היום בגן?

כמו אמא פולניה טובה, אחת השאלות הראשונות שאני שואלת את ילדיי כשאני אוספת אותם מהגן היא "מה אכלתם היום בגן?". הדיווח הראשון הוא תמיד על הפחמימות - אורז, פסטה, צ'יפס וכו' - עם אלה אין אף פעם בעיה.

"ומה עם בשר?" אני שואלת בתקווה לשמוע שנכנס גם קצת ברזל לבטן הקטנטנה שלהם. "בשר זה איכסה, חוץ מטבעות עוף! למה את אף פעם לא מכינה לנו טבעות עוף כמו בגן?". "אהה..." אני ממלמלת במבוכה: "לא בטוחה שאני יודעת איך". "זה ממש פשוט", ענתה השפית הקטנה שלי בביטחון: "פשוט לוקחים עיגול עוף ועושים לו חור באמצע" .

פשוט אה?, אצל ילדים הכל פשוט, אבל מסתבר שהרבה פעמים הם צודקים ואפשר ללמוד מהם. ככה מצאתי את עצמי מנסה להתחרות בטבעות העוף המהוללות של הגן. התוצאה יצאה מפתיעה, טעימה ומשמחת לא פחות מזו שמוגשת שם.

אור השתעשע והשחיל את הטבעות על "עמוד" ממלפפון ירוק, הילה ביקשה שאעזור לה לבנות רכבת וכך הוספנו לגלגלים קרונות מתפוחי אדמה ובטטות, וקישטנו בפרחי אפונה ותירס. השמחה היתה גדולה וכן, גם הבלאגן. אבל בלאגן יש בכל מקרה אז לפחות שיהיה שמח וכיף לילדים.

בגרסה שלפניכם הכנו קרונות מתפוחי אדמה ובטטות מטוגנות (סוג של צ'יפס ענק) אבל זו רק הצעת הגשה ואין בעיה להחליף את הטיגון בבישול, אידוי או צלייה בתנור (גם של הטבעות).

החומרים לטבעות עוף (גלגלי הרכבת):
½ ק"ג חזה עוף או הודו טחון
1 תפוח אדמה מגורר דק
1 בצל מגורר דק
1 ביצה
1 שן שום כתושה
פרוסת לחם עבה רטובה, סחוטה ומפוררת
2 כפות פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק (לא חובה)
מלח, פלפל שחור
מעט כמון (לא חובה)
פירורי לחם
שמן לטיגון

הכנת הטבעות:
1. מערבבים את כל החומרים בקערה.

2. מחממים את השמן במחבת.

3. בעדרת הידיים מכינים קציצות עגולות ובעזרת האצבע יוצרים חור במרכזה של כל קציצה.

4. טובלים בפירורי לחם ומטגנים עד שהקציצות מזהיבות. הופכים ומטגנים את הצד השני.

המתנגדים לטיגון יכולים לאפות את הטבעות בתנור:
- משמנים נייר אפייה בשמן זית.
- מניחים את הטבעות (ללא ציפוי פירורי הלחם) ומשמנים בעזרת מברשת גם את חלקן העליון.
- אופים עד שהטבעות זהובות.

החומרים לקרונות הרכבת:
1 תפוח אדמה גדול
1 בטטה רחבה

הכנת הקרונות:
1. מבשלים, מאדים, אופים או מטגנים תפוח אדמה, בטטה, דלעת, קישוא או מה שאוהבים.

2. חותכים לפרוסות גדולות ויוצרים צורות מלבניות.

3. מניחים מתחת לכל "קרון" שני גלגלי עוף.

4. מקשטים בפרחים מתירס, אפונה, פרחי ברוקולי, עגבניות שרי, פלפלים צבעוניים, טבעות זיתים וכל מה שאפשר לשחק איתו.

אין אפס, כל אמא יהודייה מאכילה את הילדים שלה בעוף. לפעמים הוא בא בצורת שניצל או אצבעות, לפעמים בתור כדורי עוף או קציצות ולפעמים בתור טבעות. מדובר באופציה נוספת לדחוף קצת עוף לפה של הזאטוטים. כמו שציינתי, ממש לא חייבים לצפות בפירורי לחם ולטגן - אפשר בהחלט לאפות בתנור ולגוון בצורת ההגשה.

בדיוק כמו להכין קציצות רגילות. לאן לוקחים את זה אחרי שהטבעות מוכנות, זה כבר תלוי בכם. אפשר לאכול בידיים, לטבול בחומוס, טחינה או קטשופ, להגיש לצד פתיתים, אפונה וכל מה שבא. אפשר לתת לילדים לשפד מספר טבעות על שיפוד ואפשר לבנות רכבת. תלוי כמה סבלנות ונכונות יש לכם ולילדים.

החבר'ה שלי נהנו מהמשחק, שיפדו, ענדו ואף גילגלו כמו במשחק מכוניות. הילה כמו תמיד נבהלה מעשבי התיבול הירוקים שבצבצו והפריעו למרקם הלבן והחלק. אחיה לעומת זאת זלל "גלגל" מכל אצבע בהתלהבות רבה.