וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

דביק כמו דבש

עוגתית

21.9.2005 / 8:01

אי אפשר להתעלם מסמליו המובהקים של ראש השנה ולכן השבוע עוגתית מציגה עוגת תפוח בדבש עם בצק סוכר ושאר גימיקים

עם כל הרצון לחדש ולעשות דברים מקוריים לחגים, אי אפשר להתעלם מכך שסמלי החג הם משהו שאי אפשר להתחמק ממנו ואולי גם לא צריך. לכן, במסגרת הכתבות על עוגות מקושטות לחג, הפעם הגיע - באופן בלתי נמנע - תורה של עוגת התפוח בדבש.

צריך:
עוגת מייפל בקוטר 10 ס"מ (מתכון בלינק למטה)
בצק סוכר לבן, ורוד וירוק
חותכן פרחים ועלים
מרציפן גולמי + צבע ג'ל אדום של "מאסטרשף" (להשיג בחנויות המתמחות)
פיפינג ג'ל או מירור + צבע נחושת של "ווילטון" (להשיג בחנויות המתמחות)
חתיכה מרובעת של קאפא, ציורי דבורה (או אחרים) מהאינטרנט, דבק ונייר צלופן
מסמר ציפורן
מעט צבע כסף (לא חובה)

צילום 1 - מדביקים את הציורים על הקאפא עם דבק ומצפים בנייר צלופן שקוף

צילום 2 - מורחים על העוגה ריבה ומניחים עליה טבעת מבצק סוכר לבן

צילום 3 - מצפים את העוגה בבצק סוכר לבן. שימו לב שבגלל הטבעת הלבנה נוצר שקע בחלק העליון של העוגה.

צילום 4 - לוקחים 3 כפות פיפינג ג'ל או מירור (ג'ל פירות שקוף שניתן להשיג בחנויות המתמחות). צובעים את הג'ל עם מעט צבע נחושת ומערבבים היטב.

צילום 5 - בעזרת כפית שמים את הג'ל בשקע וגורמים לו לנזול מחוץ לשקע כמו דבש. מכינים את הכפית: מגלגלים כדור בצק לבן לנחש ואת אחד הקצוות משטחים לצורת כפית. אפשר לצבוע את ידית הכפית בצבע כסף (לא חובה).

קורצים בעזרת חותכנים פרחים ועלים ומדביקים מסביב לעוגה. מכינים "תווית" שעליה כותבים דבש. מקשטים לפי הטעם.

צילום 6 - הכנת התפוח: מכדררים בערך 150 גרם מרציפן גולמי, בעזרת כלי פיסול יוצרים חור למעלה ומשחילים מסמר ציפורן. עם סכין חדה מאוד חותכים פלח ושומרים בצד. בעזרת מכחול עבה צובעים בצבע אדום (לא מדולל) את החלק החיצוני של התפוח. את האמצע צובעים עם מעט צבע שחור את הליבה ומניחים את הפלח ליד אחרי שצובעים את צדו החיצוני באדום.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה
צילום 1. הקליקו להגדלה/מערכת וואלה, צילום מסך
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה
צילום 2/מערכת וואלה, צילום מסך
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה
צילום 3/מערכת וואלה, צילום מסך
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה
צילום 4/מערכת וואלה, צילום מסך
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה
צילום 5/מערכת וואלה, צילום מסך
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה
צילום 6/מערכת וואלה, צילום מסך

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully