ביס מהתפוח

פסטיבל התפוח יתקיים עד 29 בספטמבר ב-8 מסעדות/ברים בתל אביב - "מסה", "אדורה", "אורקה", "בליני", "הלניקה", "קזנקי", "מג'ין בו בר", "רוטנברג בר". כל מסעדה מציעה 3 מנות (ראשונה, עיקרית, קינוח) שהן למעשה הפרשנות האישית של השף לתפוחי עץ.

הנה כמה מנות לדוגמה:
זאב ים עם וולדרוף חם של אנדיב, תפוחים וחמאת לימון וקינמון של השף אביב משה מ"מסה" (114 ¤), סורבה תפוח במרק שמפניה עם קרנץ' תפוח של השף אבי ביטון מ"אדורה" (32 ¤), סקלופ עוף מושחם על הגריל ברוטב מרסלה סיידר ותפוחי עץ על מצע לינגוויני של השף אבי בליני 67 ¤, טרטר קוקי סאן ז'אק עם תפוח של "קזנקי" (25 ¤).

- תפריט התפוח יוגש בנוסף לתפריט הרגיל של המסעדות/ברים.
- לא כלול בעסקיות.
- הפסטיבל ילווה ביינות של סדרת "יוגב" החדשה של יקב בנימינה.