סחלב פראי

מי שרגיל לנסוע לחופי סיני יודע כמה כיף להתענג לעת ערב על סחלב חם עם בוטנים, קוקוס וסירופ מתוק של מי ורדים. אמנם התפאורה היא חלק מהעניין ובבית זה לא אותו הדבר, זה גם לא כמו ביפו – אבל אי אפשר להתעלם מכך שסחלב הוא משקה חורפי שעושה טוב על הנשמה המתכרבלת בשמיכת הטלוויזיה, גם עושה רושם על חברים שבאים להתארח, ומועיל לעבודה משרדית שמתבססת על קפה דלוח מהמכונה.

חברת "קנור" שידועה במרקים מהירי ההכנה שלה, בתיבוליות וברטבים, כנראה חושבת גם היא שסחלב זה שיחוק חורפי. בימים אלה היא משיקה מוצר מעדן סחלב אינסטנט בסדרת 'נמס בכוס'. כדי להכין כוס גדולה יש להוסיף מים חמים או חלב ולערבב. אנחנו מצאנו, שהשיטה המוצלחת ביותר היא לשלב בין שניהם חצי מים וחצי חלב, כדי לקבל מרקם מושלם - לא דליל ולא כבד מדי.

יחסית לציפיות הנמוכות מהמשקה, "קנור" הצליחו להפתיע אותנו, ולא רק בטעם, אלא גם בחשיבה השיווקית. אחרי הכל, "קנור" היא חברה בינלאומית ענקית, וסחלב הוא משקה מקומי צנוע, שנרקח, יש להניח, במיוחד בשבילנו. חבל רק שבחברת" קנור" לא הוסיפו למארז גם שקית קטנה עם תערובת של בוטנים וקוקוס (ואם כבר, אז גם פיסטוקים ומי ורדים) שהייתה משדרגת את המוצר פי כמה. טעים גם בלי ואפשר להוסיף לבד את התוספות, רק תערבבו טוב טוב שלא יהיו גושים ותשתו לפני שמתקרר. וטיפ אחרון: היות שהמוצר מורכב ברובו מחלבונים, אז ככל שהמים/חלב יהיו חמים יותר, כך המשקה יהיה סמיך יותר.

4.5 ¤ ל-2 מנות.