הישראלי הופך ללטיני

    הביסטרו הישראלי "אבישג" ברמת החייל משנה כיוון ומאמץ מטבח ים תיכונים עם נגיעות לטיניות

    אבישג, הביסטרו ברמת החייל שהתחיל את דרכו כביסטרו ישראלי-ציוני, מוותר על הצבריות ומאמץ טעמים ים תיכוניים וניחוחות לטיניים. את השינוי מלווה השף ג'וני חיל ("מיקה", "אודאון", "בריו דה קובה", ו"ביסטרו 56") שמציע תפריט חורף חדש עם דגש על בשר, דגים ופירות ים המשלבים ים-תיכון, אירופה ונגיעות לטיניות. בתחילת כל ארוחה ניתן יהיה ליהנות ממבחר פתיחים יומיים מתחלפים (כמו סביצ'ה סלמון ואבוקדו בסלסה, סלט עשבי תיבול ירוקים ופיצוחים ועוד) הכלולים במחיר המנה העיקרית ומלווים בלחם.
    בתפריט:
    סטייק בורגר טלה - על קוביות תפוחי אדמה ובטטה ברוטב יין פורט (69 ¤),
    פילה בקר Surf&Turf, על פירה מעורב בשרימפס (84 ¤), קדרת פירות ים במחבת פלדה חמה - שרימפס, קלמרי, מולים וסרטנים כחולים ברוטב עגבניות ונגיעות פסטיס (69 ¤).

    "אבישג", הברזל 32, רמת החייל, תל-אביב, 03-

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully