צריך:
עוגה כושית (מתכון בהמשך)
בצק סוכר בצבעי ורוד, ירוק, סגול וכחול
חותכני פרחים ו-2 חוטי פרחים (להשיג בחנויות המתמחות)
גלגלת חיתוך של פיצה מסולסלת וחלקה
CMC (אבקה שקונים בחנויות המתמחות ומוסיפים לבצק סוכר והיא מגמישה את הבצק וגורמת לו להתייבש מהר יותר)
1 מורחים קרם על העוגה ומצפים אותה בבצק סוכר בצבע ורוד.
2 מרדדים בצק סוכר בכל הצבעים וחותכים לרצועות בעזרת גלגלת הפיצה החלקה
3 מדביקים על העוגה בצורה לא אחידה
4 מכינים סרטים: מוסיפים CMC לבצק סוכר בכמות מאוד קטנה (1/4 כפית לא מלאה מדי) הוספת החומר נעשית תוך כדי לישה.
* אם העוגה גדולה רצוי להכין את הסרטים יום מראש, מייבשים את הפסים על גלגל קרטון של נייר סופג.
5 חותכים רצועות עם הגלגלת המסולסלת, מקפלים בעדינות ומהדקים על ידי הברגה את השפיצים של הסרט. מדביקים לעוגה באופן שמזכיר סרט של מתנה. חותכים פרחים בכל מיני צבעים ומדביקים על הסרטים שהדבקנו לעוגה. חותכים פרחים נוספים ומשחילים על חוטי פרחים. תוקעים במרכז הסרטים.
מתנה במתנה
עוגתית
24.1.2006 / 8:41