דואה - תבלין

מצרכים למתכון

חצי כוס בוטנים קלויים - ללא מלח
רבע כוס זרעי כוסברה (ניתן לקנות בחנויות תבלינים בשוק)
רבע כוס שומשום קלוי
רבע כפית מלח

טוחנים את כל החומרים במטחנה עד שהופך לאבקה.
משמש לתיבול סלטים, גבינות.
ניתן להשתמש גם לתיבול עוף בתנור בתוספת שמן זית ומעט שום