קצת קלישאה לבחור ברולדין במקום הראשון, אבל הטבלה לא משקרת. הסופגניות של רולדין נבחרו פה אחד כטובות ביותר שנחתו אצלנו במערכת השנה, עם ציון של 9.8 מתוך 10. מבחינת מראה הן זכו לציון של 5 מתוך 5, בקטגוריית המילוי הן זכו ל-4.56, ובקטגוריית הבצק לניקוד של 4.96. הסופגניות האהובות ביותר היו יילו סאנרייז - קרם מסקפונה, מרמלדת אננס מנגו, תחרת שוקולד, קצפת, פתיתי קוקוס וקוביות אננס; רויאל לינדט - קרמו שוקולד לינדט חלב ומריר, סבלה שקדים וקקאו, פרופיטרול וצ'ייסר שוקולד אגוזי לוז; אינפיניטי וניל - קרם פטיסייר שוקולד לבן, גלסאז' וניל, פניני קראנץ', קרמבל שקדים וצ'ייסר וניל ופלזייר סוכרה - קרמו ג'נדויה, גלסאז' נואר, דקואז אגוזי לוז, שונטי ותחרת שוקולד חלב. מחיר סופגניה מיוחדת: 12 שקלים, סופגניות שוקו - 10 שקלים, קלאסית - 6 שקלים. להשיג בסניפי רשת רולדין

הסופגניות של קונדיטוריית טאטי זכו לאהדה רבה במערכת והפתיעו כשהתברגו למקום השני. הקולקציה לא גדולה ומציעה שישה סוגים של סופגניות: סופגניית סינבון במילוי פטיסייר קינמון וציפוי גבינת שמנת, סופגניית קפה אגוזים, פסיפלורה שוקולד לבן, סופגניית רום צימוקים, שוקולד וריבה קלאסית. חביבת הקהל הייתה הרום צימוקים, סופגניה מדהימה במילוי מעולה. מחיר: 8.5 לסופגניה מיוחדת, 6.5 לסופגניה קלאסית. להשיג בסניפי טאטי: דרך השלום 53, גבעתיים; אברהם גירון 3, א.ת. יהוד; קניון גינדי החשמונאים 96 ת"א, 03-5392500

כמו בכל שנה, גם השנה, הסופגנית של ביסקוטי היו פשוט מעולות וזכו לאהבה רבה. הפעם יצרו בביסקוטי סופגניות בטעמי עוגות ויטרינה אהובות וקלאסיות. ביניהן יש סופגניית טירמיסו, סופגניית היער השחור, סופגניית רד ולווט, סופגניית קונקורד במילוי גנאש שוקולד בלגי, ציפוי שוקולד מריר, שברי מרנג קונקורד וסופגניית פריז ברסט – במילוי קרם פררו רושה בציפוי נוגט וקראמבל אגוזי לוז. לצידן יימכרו הטעמים הקלאסיים כמובן. כל הסופגניות של ביסקוטי ללא יוצא מן הכלל זכו לשבחים, אבל האהובות ביותר היו הרד ולווט (במילוי קרם וניל, זיגוג וניל ועוגת פטל עשירה), שהיו שטענו כי מדובר באחת הסופגניות הטעימות ביותר שנאכלו כאן, וכן סופגניית היער השחור הנהדרת - חגיגה לאוהבי הדובדבנים. מחיר: 10 שקלים. להשיג בביסקוטי הירקון 67 א.ת. בני ברק; העצמאות 104 נווה עוז; או במשלוחים לכל הארץ, 03-5704015/8

בקונדיטוריית מתוקה זכו לתגובות נלהבות במיוחד. בקונדיטוריה הוותיקה, יצרו לא פחות מ-4 ליינים שונים של סופגניות השנה: ליין השוקולד של עלית עם סופגניית פסק זמן, מקופלת לבנה וספלנדיד מריר קפה; ליין היצירתיות הכולל סופגניית צ'אנקי של שוקולד בננה, בראוני שוקולד וסופגניית פחזניות קרמל; ליין האדומות הכולל סופגניית פירות יער, סופגניית בזוקה, סופגניית תות סברינה וסופגנייה של ריבת תות וכן ליין טבעוני. הסופגניות שזכו לציונים הגבוהים ביותר הייתה סופגניית הספלנדיד מריר-קפה מקולקציית השוקולדים שהייתה איכותית במיוחד, וסופגניית הבזוקה הורודה, שהצליחה להעביר את טעם הבזוקה באופן מוצלח במיוחד. מחיר: 11 שקלים לסופגנייה מיוחדת. להשיג ברשת מתוקה, או בהזמנות מהאתר

הפתיעה ודילגה היישר למקום החמישי, היא הקונדיטוריה הצעירה שוארום בייקהאוס מכיכר רבין. הקולקציה של השואורום כוללת השנה תשעה סוגים של סופגניות בטעמים שונים, כולן בהשראת סיפור האגדות "אליס בארץ הפלאות". כך תמצאו את סופגניית Sneaky Cat בטעם של צ'יזקייק ועוגיות חמאה, סופגניית Mad Hatter בטעמים של פיסטוק במגוון טקסטורות, סופגניית Down the rabbit hole בטעמי דגני בוקר בשילוב קרם פטיסייר ווניל וזיגוג מרנג שזוף. הסופגניות לא רק נראות משוגעות גם הטעמים שלהם היו מטורפים, והכי לא שגרתיים שטעמנו בחג הזה או בכלל. סופגניית הכובען המטורף, אמנם הזכירה לנו יותר סברינה רטובה מאשר סופגנייה, אבל הייתה המועדפת בקולקציה וטעימה מאוד. מחיר: 14-16 שקלים. שואורום בייקהאוס, מלכי ישראל 11; דיזינגוף 116, ת״א.

הסופגניות של דלאל מוכיחות שקלאסיקות שעשויות טוב, הן לפעמים כל מה שצריך. הקולקציה של דלאל מציעה סופגניות במילוי ריבת חלב, שוקולד, וניל, פיסטוק, ריבה או ללא מילוי, אבל האמת היא שהבצק המושלם לגמרי גנב את ההצגה בזכות האווריריות המדהימה שלו. דלאל: כל ישראל חברים 7 נווה צדק; קפה דלאל - ז'בוטינסקי 108 תל אביב

השף-קונדיטור מיקי שמו, משיק גם הוא קולקציית סופגניות בהשראת קינוחי קונדיטוריה. יש בקולקציה סופגניית פררו רושה, סופגניית וניל ופקאן, סופגניית ערמונים, סופגניית לימון- במילוי קרם לימון בציפוי מרנג, סופגניית עקיצת הדבורה- במילוי קרם פטיסייר בציפוי שקדים מולבנים, סופגניית קיפוד טראפלס- קוצים של טראפלס שוקולד ועוד. אהובת הקהל באופן חד משמעי הייתה סופגניית הקצפת – תותים. טווח מחירים: 8-19 שקלים. להשיג בסניפי קונדיטורית שמו

בקונדיטוריה שני מציעים מבחר צבעוני של סופגניות בגדלים שונים, כשהשוס האמיתי מבחינתנו היה שכל טעמי הסופגניות המוצעות בקולקציה, מגיעות גם בקופסת פרילינים של סופגניות בגודל ביס. פשוט מושלם, למי שרוצה להרגיש חלק מחגיגת הסופגניות, אבל מתקמצן על הקלוריות. המנצחת מבחינתנו היא סופגניית הבזוקה, אבל רק למבוגרים שיש להם טעם של ילדים. עוד בקולקציה: סיטרוס – קרם הדרים בזיגוג שוקולד הדרים, פינק לבה – קרם בזוקה עדין עם קציפת שוקולד לבן וזיגוג ורדרד, פאי לימון, קינדר קליק ועוד. מחיר: 11 שקלים, או 64 שקלים למארז סופגניות פרלין - ביס. להשיג בסניפי קונדיטוריית שני

בניגוד לשנים עברו, בהן המון קונדיטוריות ניסו את מזלן עם סופגניות אפויות, השנה הרוב חזרו למקור המוכר והטוב של סופגניות מטוגנות, כי למה לקחת סיכון שלא לצורך? יוצאת דופן הייתה בוטיק סנטרל שהפתיעה עם סופגניות בריוש אפויות ונהדרות, והוכיחה שככה עושים את זה נכון. ראויה לציון במיוחד סופגניית בריוש פאי לימון, שהייתה נהדרת במיוחד. מחיר: 9 שקלים לסופגניה מיוחדת, 6-7 לרגילה. להשיג בסניפי רשת בוטיק סנטרל

בג'ייקובס יצאו השנה עם שתי קולקציות סופגניות: ממתקים ופירות. בין סופגניות הממתקים תמצאו סופגניית במבה-ביסלי: סופגניה אפויה במילוי קרם במבה, ציפוי שוקולד לבן וחמאת בוטנים בקישוט ביסלי גריל גרוס ובמבה, סופגניית פופקורן: סופגניה אפויה במילוי קרם דיפלומט וניל וקרם קרמל מלוח בציפוי גנאש שוקולד מריר ופופקורן מקורמל וסופגניית מסיבת הפתעה: סופגניה אפויה במילוי קרם קינדר בואנו, בציפוי מגנום שוקולד חלב בקישוט מסיבת ממתקים. ליין הפירות מציע סופגניית מוחיטו: מילוי קרם ליים-נענע, בציפוי שטרוייזל וקישוט ג׳לי רום-לימון מרענן, נענע ולימון מסוכר, סופגניית פירות יער: קרם פירות יער, בציפוי שטרוייזל ורדרד בקישוט כתר דיפלומט וניל ופירות אדומים וסופגניית בנופי. מחיר: החל מ-8 שקלים.

בבראוני מציעים סופגניות מבצק בריוש, חלקן מבצק בריוש קקאו שמעניק לסופגנייה צבע וטעם של שוקולד. בקולקציה ניתן למצוא סופגניית גלידה, סופגניית היער השחור, סופגניית סניקרס, סופגניית דואט שוקולד, סופגניית פינה קולדה: מילוי אננס וגנאש קוקוס בציפוי של זיגוג אננס וקוקוס, סופגניית קפוצ'ינו ועוד (טווח מחירים 10-12 שקלים, 22 שקלים לסופגניית גלידה). browny ברודצקי 17, תל אביב, טל 03-5538838

בקונדיטוריית MIMI (מבית מסעדת נונו בהוד השרון וכפ"ס) מציעים השנה סופגניות מבצק קראפן (בצק שמרים איטלקי) בארבעה טעמים שונים: קלאסית, סוכר וקינמון, שוקולד וקרמל. לצידן, יוגשו גם סופגניות ללא גלוטן במילוי ריבה או שוקולד. (טווח מחירים 7-10 שקלים, סופגניות ללא גלוטן בתוספת שקל). ז'בוטינסקי 2, הוד השרון ; המוביל 3, כפר סבא; 09-9662239

בנומילי פטיסרי יצרו קולקציית סופגניות ממחמצת טבעית, בין הטעמים בקולקציה תמצאו סופגניות במילוי גנאש שוקולד חלב-קרמל בעיטור אורז תפוח מקורמל, סופגניות במילוי קרם פרלינה אגוזי-לוז בציפוי ברס, סופגניות במילוי גנאש שוקולד בלגי בעיטור שטרוייזל קקאו, סופגניות במילוי קרם פטיסייר מ-100% וניל אמיתי בעיטור שטרוייזל וניל, סופגניות במילוי טופי קרמל מלוח בעיטור שקדים מקורמלים ועוד (מחיר: 10 שקלים לסופגנייה מיוחדת). נומילי פטיסרי: סוקולוב 3 פינת ויצמן, כפר-סבא 09-7662616 ; הבנים 14, הוד-השרון 09-7441920; התדהר 15, מגדל אליהו יצחקי רעננה 09-8668040

דודו אוטמזגין מציע סופגניות וולקאנו - סופגניית טראפלס אישית, בהשראה של הר געש, עטופה ברדיד דקיק של כסף או זהב, בציפוי שוקולד וטעמים שונים כמו מנגו טפיוקה, ערמונים, נוצ'לה, קוקוס, פיסטוק, וניל מדגסקר וקרמל רך, תות, שוקולד ופירות יער. מחיר סופגניה 45 שקלים! למרות הגימיק החביב והנראות המזמינה, המחיר לצערנו לא שווה 45 שקלים לסופגניה. להשיג בסניפי הרשת

קונדיטוריית הבק-דור של ניטן תאי תציע במהלך החג טעמים מתחלפים של סופגניות מדי יום. באופן קבוע במהלך החג תמצאו שם סופגניית דולצ'ה במילוי שוקולד לבן מקורמל ופניני קראנץ' קרמל מלוח (הפייבוריטית שלנו בקולקציה), סופגניה קלאסית, סופגניית פיסטוק-פטל ועוד. BackDoor, הארבעה 21 ת"א

במאפיית אלחנן שבקיבוץ משמרות מציעים דונאטס במגוון טעמים עם טופינגס שונים כמו קלאסי, שוקולד מריר, שוקולד חלב, יוגורט, וניל והדרים (9-11 שקלים) לצד מטבלים (דיפים) משלימים לבחירה בתוספת מחיר 2-4 שקלים, ביניהם שוקולד, אגוזים, פטיסייר וניל, פיסטוק, ריבת גויאבה ועוד. אלחנן - תרבות לחם, בכניסה לקיבוץ משמרות, 04-8838200

דוכן הסופט קוקיז בשרונה מרקט מציע בין היתר סופגניית טריפל שוקולד, סופגניית פיסטוק, סופגניית שוקולד לבן, סופגניית מסטיק, סופגניית "פיורי די בוסקו" – סופגניה במילוי קרם פירות יער בעיטור מקרון פטל ועוד. סופט קוקיז בשרונה מרקט, קלמן מגן 3 תל-אביב, טלפון: 03-6242424

בפיס אוף קייק מציעים שתי קולקציות, קולקציית סופגניות עם טעמים כמו אוריאו, פבלובה, טוויסט מלוח ועוד, וכן קולקציה של דונאטס טבעוניים בטעמים שונים כמו פרי ברסט או פיסטוק פטל (טווח מחירים 5-9 שקלים).

המותג סוויט סטנד, יציע 4 סוגי סופגניות: קרמל מלוח בלונדי ופופקורן, "חד קרן" עם מרשמלו פונץ' בננה, "היער השחור" עם קצפת ודובדבנים, "קיפוד" המכילה קרם לימון ומרנג. ניתן להזמין ב- sweetstand.co.il

בארקפה מציעים סופגניות במגוון מילויים כמו ריבת תות, ריבת חלב, קוקוס, פירות יער, קרם פטיסייר שוקולד וכן במגוון ציפויים מתחלפים. טווח מחירים: 7-10 שקלים