ראש השנה בוואלה! אוכל

עם הלשון בחוץ

קינוח דאווין זריז לערב החג, שמכינים תוך רבע שעה ומחסלים בדקה וחצי: קרם שוקולד, דבש וגרעיני רימון פריכים. מתכון בשלבים

  • שוקולד
  • ראש השנה
רוי שוקולד
מטבעות שוקולד עם קרם שוקולד, דבש וגרעיני רימון (צילום: דנה מאירזון)

מטבעות שוקולד עם קרם שוקולד, דבש וגרעיני רימון

החומרים:
250 מ"ל (מיכל אחד) שמנת מתוקה
3 כפות גדושות של דבש
3 כפות רכז רימונים
5+3 כפות גרעיני רימון
70 גרם שוקולד לבן
35 גרם שוקולד חלב
50 מטבעות שוקולד חלב ומריר

אופן ההכנה:
1. טוחנים בבלנדר, באופן גס, 5 כפות גרעיני רימון ומסננים ממיץ (מומלץ, כמובן, לשתות אותו - לבריאות).

2. ממיסים במיקרוגל או בבאן מרי (קערה המונחת מעל סיר מים רותחים מבעבע) את שני סוגי השוקולד, בנפרד.

3. מקציפים את השמנת לקצף נוקשה. מוסיפים את הדבש בתנועות קיפול עדינות, ולאחר מכן את רכז הרימונים, גרעיני הרימון המרוסקים והשוקולד הלבן המומס, באותו האופן.

4. שופכים את שוקולד החלב המומס לתוך שק זילוף עם צנתר משונן (כדאי לנסות ליצור צורה של פסים עם השוקולד). מוסיפים פנימה את הקרם.

5. מזלפים את הקרם על מטבעות שוקולד חלב ומריר ומקשטים בגרעיני הרימון הנותרים. שומרים בקירור עד למועד ההגשה.

עוד בוואלה! NEWS

מהייטק ועד למשרדי ממשלה: התואר שיפתח לכם דלת לעולם מרתק ומרגש

בשיתוף המכללה האקדמית כנרת
לכתבה המלאה
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)
(צילום: דנה מאירזון)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully