ארוחה משפחתית: אינסטנט פודינג תרד

מי שלא מאמין בזריקת או ביעור חמץ, אבל עדיין מעוניין להיפטר מהלחם שלו לפני פסח, ברד פודינג הוא הפתרון. את הגרסה המתוקה אתם בטח מכירים אבל המלוחה הרבה יותר טעימה ומעניינת. אפשר להכין עם כל ירק שרוצים, מסדרים בשכבות עם לחם ויוצקים מעל בלילה של שמנת מתוקה וביצים, מפזרים גבינה מגוררת ואופים. טעים.

חומרים ל-4 מנות:
8-10 פרוסות לחם, אפשר ישן
חמאה למריחה
150-200 גרם עלי בייבי תרד או תרד רגיל ללא גבעולים
1/2-3/4 כוס שמנת לבישול
מלח ופלפל שחור גרוס
מעט אגוז מוסקט טחון
2 שיני שום כתושות
2 ביצים
מעט מוצרלה/פרמזן מגורר


אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ובינתיים מורחים את פרוסות הלחם בחמאה.

2. משמנים תבנית פיירקס בחמאה ומסדרים בשכבות פרוסות לחם מרוחות בחמאה ועלי תרד.

3. מערבבים שמנת עם תבלינים, ביצים ושום ויוצקים מעל הלחם. משלימים במוצרלה או פרמזן מגוררת. מכסים ברדידי אלומיניום.

4. אופים 15 דקות, מורידים כיסוי ואופים עוד 5-10 דקות עד שהכל שחום ויפה.