וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

ארוחה משפחתית: אינסטנט פודינג תרד

אורלי פלאי-ברונשטיין מסבירה איך בבת אחת מבערים חמץ ומכינים מאפה שכבות עם תרד, תוך חצי שעה בלבד

מי שלא מאמין בזריקת או ביעור חמץ, אבל עדיין מעוניין להיפטר מהלחם שלו לפני פסח, ברד פודינג הוא הפתרון. את הגרסה המתוקה אתם בטח מכירים אבל המלוחה הרבה יותר טעימה ומעניינת. אפשר להכין עם כל ירק שרוצים, מסדרים בשכבות עם לחם ויוצקים מעל בלילה של שמנת מתוקה וביצים, מפזרים גבינה מגוררת ואופים. טעים.

ברד פודינג. דנה מאירזון
ברד פודינג. הגרסה המלוחה יותר מעניינת/דנה מאירזון

ברד פודינג תרד

חומרים ל-4 מנות:
8-10 פרוסות לחם, אפשר ישן
חמאה למריחה
150-200 גרם עלי בייבי תרד או תרד רגיל ללא גבעולים
1/2-3/4 כוס שמנת לבישול
מלח ופלפל שחור גרוס
מעט אגוז מוסקט טחון
2 שיני שום כתושות
2 ביצים
מעט מוצרלה/פרמזן מגורר


אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ובינתיים מורחים את פרוסות הלחם בחמאה.

2. משמנים תבנית פיירקס בחמאה ומסדרים בשכבות פרוסות לחם מרוחות בחמאה ועלי תרד.

3. מערבבים שמנת עם תבלינים, ביצים ושום ויוצקים מעל הלחם. משלימים במוצרלה או פרמזן מגוררת. מכסים ברדידי אלומיניום.

4. אופים 15 דקות, מורידים כיסוי ואופים עוד 5-10 דקות עד שהכל שחום ויפה.

מורחים פרוסות לחם בחמאה

מורחים פרוסות לחם בחמאה. דנה מאירזון
מורחים פרוסות לחם בחמאה/דנה מאירזון

מסדרים בתבנית פיירקס שכבות את הלחם והתרד

משמנים תבנית ומסדרים בשכבות את הלחם והתרד. דנה מאירזון
משמנים תבנית ומסדרים בשכבות את הלחם והתרד/דנה מאירזון

מערבבים שמנת, ביצים ותבלינים ויוצקים מעל הלחם. מפזרים מעל גבינה מגוררת ומכסים ברדיד אלומיניום

מערבבים שמנת עם תבלינים ושום. דנה מאירזון
מערבבים שמנת עם תבלינים ושום/דנה מאירזון

אופים כ- 15 דקות ומורידים את כיסוי האלומיניום

אופים כ-15 דקות ומורידים כיסוי. דנה מאירזון
אופים כ-15 דקות ומורידים כיסוי/דנה מאירזון

אופים עוד כ-10 דקות ללא כיסוי, עד ששחום ויפה

אופים עוד 5-10 דקות עד שהכל שחום ויפה. דנה מאירזון
אופים עוד 5-10 דקות עד שהכל שחום ויפה/דנה מאירזון
  • עוד באותו נושא:
  • לחם
  • מאפים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully