פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      המבורגר ב-150 שקלים

      המבורגר יוקרתי ב-NG, תפריט חדש של השף אבי ביטון באדורה והפנינג אוכל הודי. האירועים הקולינריים הכי שווים השבוע

      תבשיל כבש עם מנגו (יח"צ)
      תבשיל כבש עם מנגו של מסעדת טנדורי (צילום: יח"צ)

      פסטיבל הודו בטנדורי

      במסגרת פסטיבל הודו, שיתקיים בחודש מאי ביוזמת שגרירות הודו בישראל מציעים ברשת המסעדות טנדורי מבחר מנות חדשות בניצוחה של השפית רינה פושקרנה. בין המנות: סלסילת רומאלי רוטי, לחם הודי מסורתי שמקורו בצפון הודו, יוגש לכבוד הפסטיבל בטעמי רוטי סלק, עגבניות ותרד (39 שקלים). עוד יוגשו אצ'ארי גושט, תבשיל כבש ארומטי ופיקנטי בנגיעות מנגו (79 שקלים), ולצדו שתי מנות שמקורן בדרום הודו: אורז לימוני עם חרדל ועלי קארי (39 שקלים) וגובי בארטה, תבשיל כרובית עם תבלינים (39 שקלים).

      טנדורי. רחוב משכית 32 הרצליה פיתוח (בניין מרכזים). 09-9546702; רחוב זמנהוף 2 (כיכר דיזנגוף), תל אביב. 03-6296185; קוהינור (כשרה), מלון קראון פלזה, גבעת רם, ירושלים. 02-6588867.

      הילה אלפרט (יח"צ)
      הילה אלפרט מבשלת בקניון ארנה (צילום: יח"צ)

      פסטיבל קולינרי בקניון ארנה

      קניון ארנה החדש משיק את ARENA loves Cooking"" פסטיבל קולינריה וגורמה שיתקיים מידי יום שישי. במסגרת הפסטיבל יתארחו שפים וקונדיטורים מובילים כגון: פרנק אזולאי, הילה אלפרט, גיל חובב ומיקי שמו, אשר ידגימו על במה את הכנת המתכונים שלהם. הפסטיבל ישלב מגוון דוכני גורמה, יינות בוטיק, גבינות, תבלינים גאדג'טים למטבח ועוד.
      אירועי הפסטיבל יחלו בתאריך 27 במאי ויתקיימו מידי שישי בין השעות 10:00-15:00.

      המבורגר קובה (יח"צ)
      המבורגר קובה ב-NG (צילום: דנה מאירזון)

      המבורגר קובה ב-NG

      לתפריט של מסעדת הבשרים NG בנווה צדק מצטרפת השבוע מנת בשר נוספת. המבורגר מבשר קובה המשובח (בשר רך במיוחד המגיע מפרות המגודלות בתנאים מיוחסים, בעת גידולן מקשיבות למוזיקה קלאסית, מקבלות מסאז' וכו'). ההמבורגר (200 גרם) יוגש בלחמניית בריוש עם בצלצלי שאלוט, רוקט ופרוסות עגבניית שרי תמר, בליווי צ?יפס. המחיר: 150 שקלים.

      NG. רחוב אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב. 03-5167888

      סשימי סלמון (יח"צ)
      סשימי סלמון על נבטי חמנייה באדורה (צילום: מור סגל, יח"צ)

      תפריט קיץ במסעדת אדורה

      קיץ 2011 נפתח ב"אדורה" עם תפריט חדש, קוקטיילים ומרפסת שנפתחה אל הרחוב. בין המנות שנכנסו לתפריט אפשר למצוא: קרפצ'יו שייטל, גבינת 'בלו סטילטון' וצימוקים (38 שקלים), סשימי סלמון על נבטי חמנייה, צנוניות, בצלים ירוקים ושומשום שחור בוויניגרט של ג'ינג'ר, סויה ולמון גראס (38 שקלים), קוקי סאן ז'אק בחמאת עגבניות וקונפי לימון (39 שקלים), אסאדו חזיר בציר עגל מתקתק מוגש עם פירה וירקות (78 שקלים) ועוד.

      מסעדת אדורה. רחוב בן יהודה 226, תל-אביב. טלפון: 03/6050896