ארוחה משפחתית: מראה מלבב

אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה קציצה מושלמת לילדים: שופעת דגנים ומלאה עסיסיות ובריאות. והכל בפחות מחצי שעה

  • קציצות
  • דגנים

הלביבה הזו היא חלומו של כל הורה - מניסיון. כל אחד יתמוגג כשיראה את הילדים אוכלים ממנה. עם הקטנים זה הולך בקלות, עם הגדולים קצת יותר קשה. יש בה מכל טוב והיא עסיסית ופריכה בעת ובעונה אחת. טעים לאכול ממנה גם למחרת ואפילו לא צריך לחמם. טעים לטבול ביוגורט מתובל או בשילוב סויה ומירין.

טוב לדעת (מקודם)

הלחצן שיכול להציל את חייכם באירוע לבבי או מוחי

בשיתוף שחל
לכתבה המלאה
לביבות דגנים וקטניות (צילום: דנה מאירזון)

לביבות דגנים וקטניות

חומרים ל-25 לביבות:
1 שקית לקט 10 דקות של קטניות ודגנים
1 גזר
1 קישוא
1 בצל סגול קטן
2 ביצים
2 כפות פירורי לחם
מלח ופלפל שחור גרוס
צרור קטן של כוסברה או פטרוזיליה קצוץ

ליוגורט המתובל:
גביע יוגורט
צרור כוסברה קצוץ
1 ליים או לימון


אופן ההכנה:
1. מגרדים את כל הירקות בפומפייה.

2. מוסיפים ביצים, פירורי לחם, כוסברה, מלח ופלפל שחור גרוס.

3. מבשלים את הלקט בשפע מים רותחים (לפי הוראות היצרן), מסננים ומצננים.

4. מערבבים את הלקט המבושל עם שאר החומרים בקערה.

5. מחממים מחבת בעלת ציפוי מונע הידבקות עם מעט שמן. בעזרת שתי כפות מעצבים לביבות ומטגנים 3-2 דקות מכל צד להתייצבות והזהבה.

6. מוציאים לנייר סופג ומגישים עם יוגורט מתובל בכוסברה, מיץ וקליפה מגוררת של ליים.



עוד מתכונים של קציצות

מה אתם מכינים לילדים בחופש? בואו לספר לנו בפייסבוק

מגרדים את הקישוא הבצל והגזר בפומפייה

דנה מאירזון undefined

מוסיפים את הביצים, פירורי הלחם, התבלינים והירק

דנה מאירזון undefined

מבשלים את הלקט במים רותחים, מסנננים ומצננים

דנה מאירזון undefined

מערבבים את הלקט המבושל עם שאר החומרים בתוך קערה

דנה מאירזון undefined

בעזרת כפות מעצבים לביבות ומטגנים 3-2 דקות מכל צד, עד להזהבה

דנה מאירזון undefined

מוציאים את הלביבות לנייר סופג, מכינים יוגורט מתובל ומגישים

דנה מאירזון undefined

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully