פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      ארוחה משפחתית: עוגיות שיבולת שועל

      בעוגיות בריאות יש מינימום רגשות אשם ומקסימום הנאה. אורלי פלאי-ברונשטיין ממלאת אותן בכל טוב וממליצה לנשנש במאהל כפינוק, קינוח או תוסף אנרגיה

      אם לרגע נשכחו המאהלים בצד, זה הזמן להחזיר אותם למרכז. אז מה מביאים למאהל? אין מאכל מחאה יותר מוצלח מעוגיות - קטנות ומלאות טעם ואנרגיה, לא מלכלכות, לא צריך לחתוך למנות, לא צריך מפיות והן נשמרות מצוין (בכל מזג אוויר, בתנאי שהם בקופסה אטומה). אם אתם מעוניינים במפגינים מלאי אנרגיה כדאי להכין להם עוגיות מזינות, עם טחינה ושיבולת שועל - כמו אלה שלפניכם.

      עוגיות גרנולה (נמרוד סונדרס)
      עוגיות גרנולה. עוגיות מזינות עם טחינה ושיבולת שועל (צילום: נמרוד סונדרס)

      עוגיות שיבולת שועל וטחינה

      חומרים ל-45-50 עוגיות:
      2/3 כוס סוכר חום בהיר
      2 ביצים
      1/2 כפית תמצית וניל (לא חובה)
      1/2 כוס טחינה גולמית
      60 גרם חמאה רכה
      1 כוס קמח (הכי טוב 1/2 כוס מלא ו-1/2 כוס לבן)
      1 כפית אבקת אפייה
      11/2 כוסות שיבולת שועל שלמה
      1/2 כוס חמוציות
      1/2 כוס אגוזים קצוצים


      אופן ההכנה:
      1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

      2. מערבבים סוכר, ביצים, וניל, טחינה וחמאה רכה לתערובת קרמית.

      3. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ואת שאר החומרים ומערבבים לעיסה דביקה.

      4. מעצבים לעוגיות בעזרת שתי כפות או ידיים רטובות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

      5. אופים 10 דקות לעוגיות לעיסות ועוד 15 דקות לעוגיות קשות בסגנון חטיפי גרנולה. מצננים ושומרים בכלי אטום למניעת לחות.

      גיוונים:
      מחליפים חמוציות בצימוקים או במשמשים מיובשים קצוצים.
      מחליפים אגוזים בפיסטוקים או שקדים.


      מתכונים לעוגיות שיבולת שועל
      מתכונים לעוגיות בריאות

      מערבבים סוכר, ביצים, וניל, טחינה וחמאה רכה לתערובת קרמית

      מערבבים סוכר, ביצים, וניל, טחינה וחמאה רכה (נמרוד סונדרס)

      מוסיפים קמח, אבקת אפייה ואת כל שאר החומרים ומערבבים לעיסה דביקה

      מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושאר החומרים ומערבבים לעיסה דביקה (נמרוד סונדרס)

      מעצבים לעוגיות בעזרת כפות או ידיים רטובות ומניחים בתבנית על נייר אפייה

      מעצבים לעוגיות בעזרת שתי כפות או ידיים רטובות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה (נמרוד סונדרס)

      אופים, מצננים ושומרים בכלי אטום למניעת לחות

      אופים מצננים ושומרים בכלי אטום למניעת לחות (נמרוד סונדרס)