תערוכת ישראפוד: החידושים השנתיים

תערוכת ישראפוד שנפתחה היום (שלישי) בצהריים בגני התערוכה, מתקיימת זו השנה ה-28 והיא מארחת עשרות דוכנים המציגים את החידושים האחרונים בתחום המזון וההסעדה בישראל.

דביר הרץ, מחברת ריסטרטו, הציג בתערוכה מכונת גלידה בפיתוח חדשני שמייצרת גלידה בטכניקה הדומה לזו של מכונות הגלידות הראשונות ואשר ייצרו גלידה בטכניקת חביצה.

כמו כן, בתערוכה הוצג בצל קצוץ ארוז ומוכן לבישול, של חברת קלוי קלוף "קונספט של מארז שיהיה לעקרת הבית. הקץ לדמעות ועבודה קשה במטבח."

בנוסף, הוצג מארז של חלבון סויה מלא, על ידי חנוך יונגבילד "נשמר ללא קירור על המדף, ללא חומרים משמרים ואין לו אפילו מרכיב E אחד."


הכניסה לתערוכה לאנשי מקצוע וקניינים בתעשיית המזון והאירוח נעשית בהזמנה בלבד. לקהל המבקרים ללא הזמנה, מחיר כניסה 100 שקלים.

תערוכת ישראפוד. בניין 11-10גני התערוכה. 29-30 בנובמבר, 1 בדצמבר. שעות פתיחה: יום שלישי, 29 בנובמבר 12:00-20:00, יום רביעי, 30 בנובמבר 20:00-12:00, יום חמישי 1 בדצמבר 19:00-11:00.


צילום: אבי כהן
עריכה: רן צימט