פותחים שבוע: כמו ביפן

מסעדת ברטי של השפים רועי ענתבי ואורי ברי תתחיל לפעול מהשבוע הקרוב גם בשבת בצהריים החל מהשעה 13:00. לצד תפריט המסעדה הרגיל יוגשו גם מנות ספיישל כדוגמת: מרק שעועית לבנה (38 שקלים), מחבת מולים ועגבניות, ארטישוק, וצלפים (62 שקלים), מנת שפונדרה עם תמרים והל (80 שקלים), סלט חלקי מנת לחי עגל חורפית (84 שקלים) ועוד.

ברטי. רחוב קינג ג'ורג' 88, תל-אביב. 072-2512950

במסעדת השף היפנית "מינאטו" שנפתחה לא מכבר בהרצליה פיתוח בניצוחם של אקי טמורה משיקים בימים אלה תפריטי או-מקאסה חדשים. האו-מקאסה היא ארוחת שף יפנית מסורתית על פי טעמו של הסועד ולפי ראות עיניו של השף. במינאטו כולל תפריט האו-מאקאסה 3 סוגי ארוחות: או-מאקאסה אומה (220 שקלים) – גרסת הדגים המציעה מנות סשימי, ניגירי וסושי, דוגמת סשימי סאיורי; או-מאקאסה טאקה (260 שקלים) המכילה מנות סושי ומנות חמות של בשר ודגים וכן או-מאקאסה מאטסו (320 שקלים) – המשלבת בין מנות סושי ומנות חמות ומציעה גם ספיישלים בלתי שגרתיים כמו המאצ'י (לחי ילוטייל שהושרה 24 שעות במרינדת סאקה סויה וג'ינג'ר) ואבורי ילוטייל (ילוטייל חי צרוב בברנר).

מינאטו. רחוב המנופים 8, הרצליה פיתוח. 09-7731703

השף אבי ביטון יקיים משתה יווני במסעדת אדורה ביום שני, 26 בדצמבר. במסגרת המשתה יוצע תפריט נרחב עם מנות כמו: איקרה ביצי דגים, שרימפס בשום שמן זית ועגבניות תמר, קציצות פראסה, קבב יווני, תבשילי בקר יווניים, קינוחי חלווה חמה עם פלחי הדרים וקינמון ועוד בליווי אוזו ללא הגבלה (250 שקלים לסועד).

אדורה. רחוב בן יהודה 226, תל אביב. 03-6050896

באספרסו בר מנדרין חוגגים חודש איטלקי בניצוחם של השפים עידו לב ודרור סופרין. בין המנות: ברוסקטה עם עגבניות, חציל קלוי ופטה (30 שקלים), כדורי ריקוטה ותרד בחמאה ועגבניות לחות (62 שקלים), טורטליני עגבניות קונקסה, זיתים שחורים, חציל שרוף, גבינת פטה ואורגנו (64 שקלים) ועוד. התפריט ילווה ביינות מארץ המגף וקינוח טירמיסו (36 שקלים).

אספרסו בר מנדרין. רחוב יוניצמן 21 , חוף הצוק תל אביב. 03-6995030

מסעדת מל ומישל מציינת את יום ההולדת החמישי בסדרה של ארוחות מיוחדות עם חברים טובים. הראשונה בסדרה תתקיים ביום שני, 26 בדצמבר ותארח את השף עומר מילר (חדר האוכל). בתפריט: סרדינים כבושים עם צימוקים בגוורצטרמינר, לימון מסוכר ובצלים מוחמצים, מנת שרימפס קריסטל, קלמרי סגול, סרטן צלוי, קרם תירס “גילי” טרי ברוטב סרטנים וקוניאק ועוד. בהמשך יתארחו מדי שבוע אלן טלמור, אסף גרניט, זאב דוניה והשף קונדיטור אלון גולדמן.

מל ומישל. רחוב בן יהודה 155, תל אביב. 03-5293232

ביום שני, 26 בדצמבר, יחגגו בגסטרו-פאב מסיבת כריסמס באינטרפרטציה מקומית ובקישוטי חג. השף מיכאל גרטופסקי יבשל בניחוח חנוכה, כמו למשל: לביבות שרימפס אסיאתיות, לביבות חצילים ויוגורט, לביבות איטלקיות עם תרד ומוצרלה, לביבות ארטישוק ירושלמי עם קרם פרש ובייצי סלמון, סופגניות ועוד (38-46 שקלים). לאלו יתווספו קוקטיילים כמו פונץ', סנגריה חמה ועוד.

גסטרו-פאב. רחוב יהודה הלוי 58, תל אביב. 03-6853499