ארוחה משפחתית

ספיישל עצמאות: כרוב אחד - 3 סלטים

לצד המנגל, לקחת לחברים או לשים בקופסה ולקחת לפיקניק - אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה 3 סלטי כרוב בגרסאות שונות

אין ירק רבגוני יותר מכרוב. תמיד בעונה, זול וזמין בצורה יוצאת דופן. בסיס נפלא למגוון סלטים שיכולים לרענן את תוצרת המנגל שלכם. בחרתי בשבילכם 3 לדוגמה: אחד אמריקאי קלאסי, השני שכבר הפך לקלאסיקה מקומית והשלישי - של חברתי קרן, מפתיע ואחד האהובים עלי.

עוד בוואלה! NEWS

יש פתרון אמיתי: הקרם שיעלים לך את כתמי הפיגמנטציה

לכתבה המלאה
סלט קולסלואו. רב מכר בטוח (צילום: לירז אלה)

קולסלאו

חומרים ל-8 מנות:
1 כרוב
כפית גדושה מלח
2 גזרים מגוררים גס
5 כפות מיונז
3 כפות מיץ לימון או חומץ
כפית סוכר


אופן ההכנה:
1. חותכים את הכרוב לרצועות דקות וקצרות.

2. מערבבים את הכרוב הקצוץ עם מלח, משהים 10 דקות וסוחטים היטב לניקוז הנוזלים ולריכוך הכרוב.

3. מערבבים בקערה עם שאר החומרים. טועמים ומתקנים תיבול. משהים חצי שעה לפני ההגשה להיספגות הטעמים.

4.אפשר להכין גם יום-יומיים קודם ולשמור בקופסה אטומה במקרר.

חותכים את הכרוב לרצועות דקות

נמרוד סונדרס undefined

מערבבים את הכרוב הקצוץ עם מלח, משהים 10 דקות וסוחטים לניקוז הנוזלים ולריכוך

נמרוד סונדרס undefined

מערבבים בקערה עם שאר החומרים, טועמים ומתקנים תיבול

נמרוד סונדרס undefined

משהים חצי שעה לפני ההגשה להיספגות הטעמים

נמרוד סונדרס undefined
סלט כרוב אסיאתי. כבר הפך לקלאסיקה

סלט כרוב אסיאתי

חומרים ל-8 מנות:
1 כרוב
לרוטב:
1/3 כוס רוטב סויה
1/4 כוס שמן פשוט (תירס או קנולה)
1/3 כוס חומץ פשוט (אורז או הדרים)
כף שמן שומשום
1 כף סוכר
1 כפית ג'ינג'ר כבוש קצוץ דק
להגשה:
1/4 כוס שומשום
1/4 כוס קשיו
בצל ירוק



אופן ההכנה:
1. חותכים את הכרוב לרצועות דקות.

2. מערבבים את חומרי הרוטב.

3. יוצקים את הרוטב על רצועות הכרוב ומערבבים.

4. לפני ההגשה מפזרים שומשום, קשיו ובצל ירוק.

חותכים את הכרוב לרצועות דקות

נמרוד סונדרס undefined

מערבבים את חמרי הרוטב

נמרוד סונדרס undefined

יוצקים את הרוטב על הכרוב ומערבבים או שומרים באריזות נפרדות עד להגשה. מפזרים שומשום, קשיו ובצל ירוק ומגישים

נמרוד סונדרס undefined

סלט כרוב של קרן

הרוטב חמוץ-מתוק והסלט כולו ססגוני בזכות החמוציות האדומות והבצל הירוק. אפשר להכין גם עם כרוב סגול.

סלט כרוב של קרן. אפשר להכין גם עם כרוב סגול

חומרים ל-8 מנות:
1 כרוב חתוך לרצועות דקות
לרוטב:
1/3 כוס שמן
3 כפות חומץ פטל או חומץ פשוט
1 כף חרדל דיז'ון גרגרים
2-1 כפות סוכר או דבש
להגשה:
1 כוס חמוציות
1 כוס פרוסות שקדים
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים


אופן ההכנה:
1. חותכים את הכרוב לרצועות דקות.

2. מערבבים את חומרי הרוטב.

3. יוצקים את הרוטב על רצועות הכרוב ומערבבים.

4. לפני ההגשה מוסיפים חמוציות, שקדים ובצל ירוק.

לעוד מתכונים עם כרוב
לעוד מתכוני בשר ליום העצמאות

חותכים את הכרוב לרצועות דקות

נמרוד סונדרס undefined

מערבבים את חומרי הרוטב

נמרוד סונדרס undefined

יוצקים את הרוטב על רצועות הכרוב ומערבבים. לפני ההגשה מוסיפים חמוציות, שקדים ובצל ירוק

נמרוד סונדרס undefined

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully