כרמלה עוזבת את הנחלה

לאחר 12 שנות פעילות סמוך לשוק הכרמל נפרדת מסעדת כרמלה בנחלה של דניאל זך מהחלל המיתולוגי

גרדה גלזר
31/05/2012
מסעדת כרמלה בנחלה. דניאל לילה
השף דניאל זך(צילום: דניאל לילה)

מסעדת כרמלה בנחלה, ממסעדות השוק הראשונות בארץ, תיאלץ לעזוב את החלל שאכלס אותה לאורך השנים. המסעדה הוותיקה הפועלת באחד הבניינים הראשונים של תל אביב, בית העמודים, כבר 12 שנה, תסגור את שעריה בתאריך 30 ביוני. לדברי השף והבעלים דניאל זך, "הדבר קורה עקב תחזוקה לקויה של הבניין מפגמים וליקויים, דבר שאילץ אותנו להפסיק לנהל את המסעדה בסטנדרטים הגבוהים שאפיינו אותנו לאורך השנים".

את חודש הפעילות האחרון במיקום הנוכחי יציין זך בתפריט הכולל את מנות הדגל של המסעדה לאורך השנים יחד עם יינות ישראליים. לגבי תכניות לעתיד מבטיח זך כי לאחר הסגירה, הוא יחפש דרך להמציא את המקום מחדש. "השאיפה שהשם כרמלה בנחלה, המותג, ימשיך למקום אחר. כשיהיה לי מה לעדכן בעניין הזה, אני אעדכן".

כרמלה בנחלה. רחוב רמב"ם 14 פינת רח' התבור 46, מדרחוב נחלת בנימין, תל אביב. 03-5161417

עוד בוואלה!

עד כמה חשובה התדמית להצלחה האישית?

מערכת וואלה! בשיתוף מאיה נוטקוביץ'
השף דניאל זך. יוצא לדרך חדשה(צילום: מערכת וואלה!, דיפולט)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully