כרמלה עוזבת את הנחלה

לאחר 12 שנות פעילות סמוך לשוק הכרמל נפרדת מסעדת כרמלה בנחלה של דניאל זך מהחלל המיתולוגי

גרדה גלזר
השף דניאל זך (צילום: דניאל לילה)

מסעדת כרמלה בנחלה, ממסעדות השוק הראשונות בארץ, תיאלץ לעזוב את החלל שאכלס אותה לאורך השנים. המסעדה הוותיקה הפועלת באחד הבניינים הראשונים של תל אביב, בית העמודים, כבר 12 שנה, תסגור את שעריה בתאריך 30 ביוני. לדברי השף והבעלים דניאל זך, "הדבר קורה עקב תחזוקה לקויה של הבניין מפגמים וליקויים, דבר שאילץ אותנו להפסיק לנהל את המסעדה בסטנדרטים הגבוהים שאפיינו אותנו לאורך השנים".

את חודש הפעילות האחרון במיקום הנוכחי יציין זך בתפריט הכולל את מנות הדגל של המסעדה לאורך השנים יחד עם יינות ישראליים. לגבי תכניות לעתיד מבטיח זך כי לאחר הסגירה, הוא יחפש דרך להמציא את המקום מחדש. "השאיפה שהשם כרמלה בנחלה, המותג, ימשיך למקום אחר. כשיהיה לי מה לעדכן בעניין הזה, אני אעדכן".

כרמלה בנחלה. רחוב רמב"ם 14 פינת רח' התבור 46, מדרחוב נחלת בנימין, תל אביב. 03-5161417

עוד בוואלה! NEWS

5 טיפים שיעזרו לעובדים שלכם לחזור לשגרה

בשיתוף נספרסו
לכתבה המלאה
השף דניאל זך. יוצא לדרך חדשה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully