פותחים שבוע: ארוחת בוקר מושחתת בדלאל

השף גולן גורפינקל יצר תפריט ארוחות בוקר חדש במסעדת דלאל. בין המנות פרנץ’ טוסט סנדביץ’ עם פרי העונה, ריקוטה, קומפוט וקרם פרש (44 שקלים), בורקס דלאל עם ביצה קשה, מלפפון חמוץ, סלסה, חריף ויוגורט צאן (44 שקלים), בנדיקט רוסי לחם אגוזים קלוי, מקרל מעושן, ביצים עלומות, תרד, בצל סגול ורוטב הולנדייז הדרים (55 שקלים), קרואסון סלמון מעושן ממולא בקשקבל טורקי, ביצה עלומה, הולנדייז וסלט עלים ירוקים (48 שקלים), פריטטה אינדיאנית עם תפוח אדמה בפפריקה מעושנת, ברי מותכת, בצל סגול עם לחמניות של פעם, שמנת חמוצה וסלט עלים ירוקים (52 שקלים) ומנות נוספות.

דלאל. רחוב שבזי 10, נווה צדק, תל אביב. 03-5109292

ברשת טנדורי חוגגים את הדיוואלי, חג האורות ההודי. במהלך נובמבר תגיש השפית רינה פושקרנה טאלי דיוואלי (צמחוני או בשרי) הכוללת תשע מנות בצלחת טאלי מסורתית. הטאלי הצמחוני יכלול קצ'ורי צ'את: כיסונים ממולאים, מלאי קופטה: כיסוני גבינה ואגוזים ברוטב, ירקות מקהנוואלי בחלב קוקוס, פלאק פאניר: גבינת פאניר ברוטב תרד ומנות נוספות. בטאלי הבשרי מנות כמו רוגן גושט: כבש בקארי, עוף טיקה, דג בקארי קוקוס, אלו גובי: פרחי כרובית ותפוחי אדמה מוקפצים בתבלינים הודיים, אורז ירקות ביראני ועוד (99 שקלים למגש). בנוסף יגישו ברשת קינוחי דיוואלי מסורתיים: ג'אלבי: אטריות עדשים מטוגנות ומתוקות; ראס מלאי: כדורי גבינה הודים ברוטב קרם חלב ועוד (29 שקלים לקינוח או 59 שקלים לפלטה של 4 קינוחים).

טנדורי תל אביב. כיכר דיזינגוף, רחוב זמנהוף 2, תל אביב. 03-6296185. טנדורי הרצליה פיתוח. רחוב משכית 32, בנין מרכזים, הרצליה פיתוח. 09-9546702. קוהינור הכשרה. מלון קראון פלזה, גבעת רם, ירושלים. 02-6588867

הבלוג טבעוניות נהנות יותר של העיתונאית אורי שביט חוגג שנה להיווסדו בשתי מסיבות על טהרת הצומח. המאורע הראשון יתקיים ביום שני, 12 בנובמבר, מהשעה 17:00 במסעדת אוזריה. מאורע נוסף יתקיים ביום ראשון, 18 בנובמבר החל מהשעה 17:00. בין המנות בתפריט הטבעוני: פאייה ירוקה; סביצ'ה אנונה והדרים; קרפצ'ו קולרבי וגבינת מקדמיה; שורשים צלויים על אחו בלנקו; סופלקי קבב עדשים; גויאבות בטמפורה על קרם קוקוס ועוד (28-36 שקלים למנה). באירוע יוגש תפריט אלכוהול טבעוני במחירים מיוחדים. מומלץ להזמין מראש.

אוזריה. רחוב מטלון 44, תל אביב. 03-5330899

ביום רביעי, 7 בנובמבר, יחל במאפיית לחמים שבוע הסנדביצ'ים הגדול. במסגרת השבוע יוגש תפריט בקטגוריות שונות של לחמים ומילויים שונים. כך לדוגמה יוגשו סנדביץ' טוניסאי: חצי פוקצ'ה, טונה, ביצה קשה, אריסה פיקנטית, זיתים, לימון כבוש ועגבנייה טרייה; לחם שיפון חמניות ובתוכו ממרח פסטו, תמר, כוסברה שום וצי'לי ומעל גבינת עיזים ארומטית; שיפון 100%, חמאה, מטיאס, עיגולי בצל סגול, נבטי צנונית; סנדביץ' טבעוני: שיפון אגוזים, ממרח אגוזי מלך, זוקיני, עלי רוקה ועגבנייה; לחם שיפון צימוקים ואגוזי מלך עם חמאה וקממבר; טוסט לחמניית שוקולד עם מרשמלו (16-45שקלים) ועוד.

לחמים. רחוב החשמונאים 99, תל אביב. 03-5618111

לרגל חגיגות הבוז'ולה וראשית המסיק המתרחשות ברחבי הארץ, מתחם שרונים בהוד השרון מזמין את הקהל לפסטיבל יין ושמן זית. הפסטיבל ייערך בתאריך 8 בנובמבר בין השעות 10:00-20:00 ובתאריך 9 בנובמבר בשעות 10:00-15:00.

במסגרת הפסטיבל יתארחו בקניון נציגים של בתי בד ויצרני שמן זית איכותי מרחבי הארץ וייננים. בנוסף, יתקיימו טעימות של שמן זית ויין, סדנת הכנת בקבוקי שמן זית מתובלים לילדים, סדנת בישול קדרה עם יין אדום שתלווה ביינן המסביר על בחירת יין והתאמה בין יין למנות. כמו כן תערך סדנת בישול עם השף אייל לביא (רוקח 73 ורוקח ים) ביום ו' בשעה 11:00, אותו ילווה סומליה יאיר היידו בהסבר על יין והתאמתו למנות. השתתפות ללא תשלום.

קניון שרונים. רחוב הרקון 2, הוד השרון. 09-7730995.