פותחים שבוע: עסקית צהריים כשרה בירושלים

מסעדת רוקח 73, של השף איל לביא, משיקה תפריט חדש. בין המנות החדשות המצטרפות לתפריט הקבוע של המסעדה: פלאן גורגונזולה עם אנדיב, סלק, אגסים, צ'אטני עגבניות תמר ואגוזים בקארי (48 שקלים); סביצ'ה דג ים עם עגבניות קונקסה, עלי כוסברה, בצל סגול, צ'ילי, גבינת לאבנה ופיסטוק חלבי (54 שקלים), פטה כבד ברולה עם תאנים, קרם פרש חזרת וצימוקים בקרמל (52 שקלים), פסטה טרייה מסולסלת עם גבינת ריקוטה, אספרגוס, מסאלה תבלינים אוריינטליים, לימון ושקדים קלויים (68 שקלים), פילה דניס בנוסח באסקי, עם ממרח אריסה על חציל קלוי בגריל, ברוטב רומסקו, בצל ירוק ושקדים מלוחים (98 שקלים), ועוד.

רוקח 73. שדרות רוקח 73, תל אביב. 03-7448844. לא כשר.

מסעדת טורו הירושלמית פותחת את דלתותיה גם בצהריים ומשיקה תפריט עסקי: מנות פתיחה כמו קציצות פרסה עם תפוח אדמה, איולי חרדל, שמיר, פטרוזיליה ובצל (32 שקלים); קרפצ'ו סינטה עם בלסמי, איולי בזיליקום, בצל סגול, צנוניות, רוקט וקורנישונים (38 שקלים), עיקריות כמו מעורב ירושלמי עם פפריקה מעושנת, קרמל שום, תפוח אדמה, עגבניות, בצל, פטריות וטחינה (64 שקלים); תבשיל שפונדרה עם שעועית לבנה, פטריות, דלעת, בצל ושעועית ירוקה (82 שקלים), ניוקי פילה בקר בציר פורצ'יני עם מנגולד, ערמונים, שום, בצל, פטריות ושמן כמהין (89 שקלים), ועוד. לצד מנות הצהריים תוגש כוס יין הבית ב-26 שקלים, וכוס קאווה ב-19 שקלים. קינוחים משתנים יוגשו ב-28 שקלים. העסקית תוצע בשעות 12:00-16:00, בימים א'-ה'.

טורו. ש.א נכון 2, ירושלים . 02-5702189. כשר.

בין התאריכים 25-31 באוגוסט תצדיע מסעדת ויקי כריסטינה למסורת הספרדית ותעשה כבוד לתוצרת המקומית - העגבניות. בתפריט "טומאטה רנלו", עגבניה ממולאת בגבינת מנצ'גו, שרימפס ובזיליקום מטוגנת עם יוגורט עגבניות מיובשות (34/28 שקלים), טרטר מטונה אדומה על סלט עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה, אורגנו טרי שמן בזיליקום ובלסמי (35 שקלים), קלמרי סגול ממולא בפטריות פורטבלו, בייקון ופרמזן מטוגן עם גספצ'ו של עגבניות שרי צהובות (35 שקלים), פילה בקר בגריל עם רוטב עגבניות ספרדי מסורתי (48 שקלים). ומבחר מנות נוספות.

ויקי כריסטינה. מתחם התחנה, תל אביב. 03-7367272. לא כשר

לרגל צאת הספר "אוצר העוגיות של מיקי שמו" יקיימו סניף Spices בהדר יוסף, בשיתוף המרכז הגסטרונומי "על השולחן", ערב החלפת עוגיות. בשלישי הקרוב, ב-18:00-21:00, יציג שמו טעימות מספרו החדש, הכולל 100 מתכוני עוגיות - מעוגיות ג'רייבה מסורתיות, דרך בראוניז שוקולד או מאפינס כוסמין בריאות, ועד מקרונים צבעוניים. במסגרת האירוע, המשתתפים יחליפו ביניהם קופסת עוגיות מעשה ידיהם בקופסת עוגיות של משתתפים אחרים. הכניסה חופשית לקהל הרחב. ההשתתפות בהחלפת העוגיות מותנית בהרשמה מראש, ובקבלת אישור על ההרשמה.

להרשמה לאירוע. קהילת סלוניקי 11, הדר יוסף, תל אביב. 03-6475555.

לרגל ראש השנה ותקופת החגים, קבוצת שורשים, המטפלת בקשישים ובניצולי שואה, יוצאת בפעילות התנדבותית: קשישים חוברים לשפים ומבשלים במסעדות מנה, שאותה ימכרו בשוק האיכרים בנמל תל אביב. כל ההכנסות עוברות ישירות לקשישים. השפים יארחו קשיש במטבח המסעדה בימי ה', בשלושת החודשים הקרובים. הקשיש יכין במטבח המסעדה 10 מנות של המתכון שאותו יבחר, והשף יתפקד כעוזרו האישי. השף, מצדו, יכין וריאציה עדכנית על המנה שהכין הקשיש, אותה יקבל הקשיש לביתו. בין המשתתפים: אייל שני, עומר מילר, יורם ניצן, דיוויד פרנקל, אביב משה, תמר כהן-צדק, אייל לביא, יואב בלימן, אוראל קמחי , שגב משה, מיקי שמו, הילה אלפרט, יאיר פיינברג ועוד.

לאתר קבוצת שורשים. 077-3485545

מסעדת החלוצים 3, בשוק לוינסקי בתל אביב, חוגגת יום הולדת שנה בסוף השבוע הקרוב, 29-31 באוגוסט. התפריט יורכב מספיישלים: איקרה מביצי לוקוס; סלט שעועיות חרוכות, ענבים, רשאד וגבינה מלוחה; ספייריבס ברוטב מייפל עם רסק תפוחי עץ, הל וורז'ו (מיץ חמצמץ מענבי יין לא בשלים). בבר יירקחו קוקטיילים על בסיס הוורז?ו ויגישו יינות צוננים.
החלוצים 3. רחוב החלוצים 3, שוק לוינסקי, תל אביב. 03-5231016.

מסעדת הטאפאס הרמנוס חוגגת שנה, ולכבוד האירוע הושקו מנות חדשות: מולים א-לה הרמאנוס בציר פטריות פורצ'יני וחלב קוקוס (57 שקלים), שרימפס בחמאה שום ועירית (63 שקלים), טרטר מוסר ים, טונה אדומה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, בצל ירוק, זעתר, צ'ילי אדום. (38 שקלים), קלמרי סגול על הפלנצ'ה עם סומאק ופלפל חריף, על מצע טחינה (68 שקלים).

הרמנוס. הסיבים 47, פתח תקווה. 053-7103464. לא כשר.

רשת לאביט בתל אביב חוגגת פסטיבל קיץ ב-25-31 באוגוסט. במסגרת הפסטיבל יתקיים היום, החל מ-17:00, מבצע של 1+1 על הכריכים. מחר, יום ב', 26 באוגוסט, החל מ-17:00 יהיה מבצע של 1+1 על הסלטים, ביום ג' החל מאותה שעה יתקיים מבצע דומה על המשקאות הקפואים, וביום ד', החל מ-19:30, יתקיים בסניף נמל יפו ערב פיצות מיוחד, עם השף מנה שטרום.

בסניפי לאביט בתל אביב.

קזינו סן רמו במתחם נגה יארח ביום חמישי הקרוב את בנות עמותת "החצר הנשית", הפועלת למען נערות ונשים במצוקה ובסיכון, תושבות הערים יפו, בת ים ודרום ת"א. הערב יתחיל ב-20:00, ויציע לבאים עלי גפן טריים, שיוגשו לצד רוטב יוגורט (23 שקלים), לאפה מסאח'ן - עופות שלמים שייצלו בתנור ויפורקו על גבי לאפה עם סומאק ובצל ורוטב יוגורט (32 שקלים); אורז בוכרי עם סלט קצוץ ורוטב יוגורט (42 שקלים); סינייה של כבש, עגבניות, טחינה ותפוחי אדמה מטוגנים על אורז לבן (56 שקלים); מוחיטו רימונים ותאנים (32 שקלים), ועוד.

קזינו סן רמו. נחמה 2, מתחם נגה, יפו. 03-5042003. לא כשר.

מסעדת סיפו בשוק הפשפשים ביפו משיקה תפריט חדש. בין המנות: נתח סלמון כבוש עם קוויאר אצות ים, מלפפונים, יוגורט וחזרת לבנה; שרימפס בחמאה ויין לבן עם שום, חסה אמריקאית ופטרוזיליה; פיצה לבנה עם מחית פטריות ורוטב חמאה לבנה, תערובת גבינות, עגבניות לחות ובייקון; ניוקי תפוחי אדמה צרוב עם עגבניות, ארטישוק איטלקי, זיתי קלמטה, רוטב חמאה לבנה שרימפס או קלמרי; ריזוטו תירס עם בצל צלוי, קלמרי ושמנת חמוצה, ועוד. לצד התפריט מוגש במסעדת סיפו גם תפריט אלכוהול רחב, ובו גם תפריט "בורא פרי הגפן" – 6 יינות, לשתייה ללא הגבלה, ב-60 שקלים.

סיפו. רבי נחמן 3, שוק הפשפשים, יפו. 03-6038121. לא כשר.

ברשת מסעדות הבשר וקצביות הבוטיק בשרלה, בחיפה, קרית חיים, כרמיאל ורמת ישי, משיקים ארוחות עסקיות: מבחר מאזטים למנה ראשונה בליווי לחם כפרי, מנה עיקרית ושתייה קלה, ב-59 שקלים או 89 שקלים, בהתאם לעיקרית. בין העיקריות: קציצות טלה עם טחינה; המבורגר עוף; כבש טחון על של חציל קלוי בגריל וטחינה (59 שקלים), סטייק אנטרקוט רמת הגולן 300 גרם (89 שקלים), ועוד.

בשרלה. בסניפי הרשת.

קסטר תומפסון, המאסטר ברמן הלונדוני, מגיע לערב קוקטיילים מיוחד ברביעי הקרוב, בקוקטייל בר של מסעדת ארייה בתל אביב. בין הקוקטיילים שתומפסון ירקח: Putana Amaro – עם אולד טום ג'ין מיושן, אפרול, אנטיקה פורמולה, אנגוסטרה ביטרס ופרנה ברנקה; קוקטייל Tarte d'Orange המכיל גריי גוס אורנג', טריפל סק, אפרול, מיץ ליים טרי, וג'לי תפוזים, ועוד קוקטיילים קלאסיים בפרשנויות חדשות (46-69 שקלים).

Aria, נחלת בנימין 66, תל אביב. 035296054. לא כשר.