בחצות נהפוך לטוסט

מסעדת אלבה משמשת כביסטרו יוקרתי במהלך היום וככזו מושכת אליה בעיקר קהל שמחפש חוויה מוקפדת. שף המסעדה, יאיר יוספי, החליט כי הגיע הזמן למשוך למסעדה גם לקוחות צעירים יותר ברוחם ומעונבים פחות. כך נולדה יוזמה חדשה: פעם בשבוע החל מחצות, עוברות מושכות לעובדים הצעירים במסעדה, מנהל המסעדה יותם כהן, ואחראי המשמרת. התוצאה: מדי יום רביעי בחצות עוברת המסעדה טרנספורמציה ומתמלאת בלקוחות צעירים, סטודנטים, או בליינים שמחפשים נשנוש לילה איכותי.

כחלק מכך המוזיקה משתנה, הווליום עולה, והתפריט הרגיל מתחלף בטוסטים משודרגים שמגיעים עם תפוצ'יפס ביתי וירקות. בין המנות המוגשות טוסט גבינת צאן, טפנד זיתי קלמטה ועגבניות טריות (32 שקלים), טוסט שרימפס קצוץ עם קישוא ואיולי ג'ין, קינוח של טוסט חלווה וריבת תאנים תוצרת בית ועוד. בגזרת האלכוהול מוגשים צ'ייסרים של וודקה חזרת ועראק, וקוקטיילים כמו דקירי לבנטיני עם אוזו, רום קובני, לימון כבוש וברנדי (41 שקלים), קוסמפוליטן רימונים (43 שקלים) ועוד.

אלבה. רחוב אבן גבירול 36, תל אביב. 03-5467905. לא כשר. מדי רביעי בחצות ועד השעות הקטנות של הלילה