לא על הדייסה לבדה

מרכיבים ל-4 מנות:
4 כוסות חלב (אפשר להמיר במים או חצי מים חצי חלב)
7 כפות גדושות של פולנטה
גרידת לימון מלימון שלם
3 כפות סילאן
קורט מלח


אופן הכנה:
1. מרתיחים את החלב או המים על סיר קטן.

2.מוסיפים את הפולנטה ובוחשים היטב עד שהמסה מתאחדת ומתגבשת לדייסה. במידה ורואים שחסרים נוזלים מוסיפים עוד מעט נוזלים וממשיכים לבשל.

3.מורידים מהאש מערבבים לתוך הבלילה סילאן.

4. מעבירים לקערות וזורים מעל גרידת לימון. מגישים.

מרכיבים ל-4 מנות:
חלב או מים- ארבע כוסות
סולת- 7 כפות גדושות
תותים טריים-2 כוסות
1/2 כוס פיסטוקים קלופים
קורט מלח
ניתן להמתיק עם מעט סוכר חום

הצעה לקישוט:
מחית פיסטוק ומרציפן


אופן הכנה:
1.מרתיחים את החלב או המים על סיר קטן.

2.מוסיפים את הסולת ובוחשים היטב עד שהמסה מתאחדת ומתגבשת לדייסה. במידה ורואים שחסרים נוזלים מוסיפים עוד מעט נוזלים וממשיכים לבשל.

3.מוסיפים קורט מלח ובוחשים בזהירות.

4.יוצקים לקעריות הגשה ומסדרים תותים חצויים על כל קערית.

5.מפזרים פיסטוקים ומגישים.

*ניתן להפריש כמות קטנה של דייסה מוכנה ולערבב עם מחית פיסטוק ומרציפן טבעי- לסדר להניח כפית במרכז כל קערית.

מרכיבים ל-4 מנות:
5 כוסות מים או חלב
4 כוסות שיבולת שועל גסה
מקל למון גראס
כפית קינמון טחון
2 תפוחי גראנד סמית
קורט מלח
דבש


אופן הכנה:
1. מרתיחים בסיר קטן מים או חלב עם מקל למון גראס שלם, קינמון וקורט מלח. כששהנוזלים מגיעים לרתיחה. מוסיפים שיבולת שועל ובוחשים תוך כדי הוספה עד שמתקבלת תערובת אחידה.

2.שולפים את הלמון גראס.

3.מסדרים בקעריות מזלפים דבש מעל על פי המתיקות הרצויה.

4.חותכים תפוחים לפלחים דקים ומגישים ומסדרים על הקעריות.

מרכיבים ל-4 מנות:

חלב או מים- ארבע כוסות
7 כפות גדושות סולת
קורט מלח
2 בננות טריות קלופות וחתוכות לפרוסות דקות
4 כפות אגוזי פקאן קלופין
קורט מלח

לקישוט:
צ'יפס בננות


אופן הכנה:

1.מרתיחים את החלב או המים על סיר קטן.

2.מוסיפים את הסולת ובוחשים היטב עד שהמסה מתאחדת ומתגבשת לדייסה- במידה ורואים שחסרים נוזלים מוסיפים עוד מעט נוזלים וממשיכים לבשל.

3.מוסיפים קורט מלח ובוחשים בזהירות.

4.יוצקים לקעריות.

5.מסדרים את הבננות הטריות ומפזרים מעל פקאנים קצוצים.

ניתן להמתיק עם צ'יפס בננות ( בננות מיובשות)


סבתא בישלה דייסה
מתכון לפודינג אורז
דייסת שיבולת שועל