קרפצ'יו בקר עם אגוזי קשיו

חומרים ל-2 מנות
100 גרם סינטה "דפוקה" לקרפצ'יו
1 כף עירית קצוצה
100 גרם קשיו קלויים וקצוצים גס
מלח ופלפל
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ בלסמי
מעט עירית קצוצה

להגשה:
טוסטונים


אופן ההכנה:
1. מכניסים את הבקר בין שני ניילונים /שתי יריעות ניילון נצמד.מכניסים את הבשר בין הניילונים ודופקים עם פטיש שניצלים את הבשר לעובי דק ככל האפשר.

2. מסדרים את הקרפצ'יו על צלחת ומתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל ועירית.

3. מעטרים באגוזי הקשיו. ניתן להגיש עם טוסטונים.

לעוד מתכונים מהירים לאורחים:
פאי פקאן
סופלה שוקולד
אנטריקוט ברוטב יין וירקות שורש