ויוה איטליה: פסטיבל קמפניה

לכבוד פסטיבל קמפניה שנחגג השבוע במסעדות, פגשנו 3 שפים איטלקים מדופלמים לשיחה וניסינו להבין למה ישראלים כל כך אוהבים אוכל איטלקי?

יעל לאור
צילום: עידו שחם, עריכה: רן צימט

כמה עובדות שלא ידעתם על חבל הארץ קמפניה שבדרום איטליה: דגים, עגבניות ושמן זית הם המאפיינים הבולטים ביותר שלו, הוא מאוד מזכיר את ישראל מבחינת האקלים, בירת המחוז היא נאפולי ושם גם נולדה הפיצה האהובה על כולנו. ואיך כל זה קשור אלינו? כי בשבועיים הקרובים חוגגים בארץ את פסטיבל קמפניה ומבחר של מסעדות איטלקיות ברחבי הארץ משתתפות בחגיגה. במהלך פסטיבל קמפניה, שמתקיים עד ה-20 לספטמבר, 15 מסעדות איטלקיות יציעו תפריט המורכב מ-3 מנות על טהרת המטבח הדרום איטלקי במחיר של 99 שקלים בלבד.

טוב לדעת (תוכן מקודם)

צעד תקדימי: החברה שנותנת למבוטחיה מענק כספי

על-ידי WE SURE חברה לביטוח
לכתבה המלאה
ניוקי חצילים ועגבניות במסעדת לבן בסינמטק (צילום: עידו שחם)
קנולי כמו באיטליה במסעדת מנואלה (צילום: עידו שחם)

פגשנו 3 שפים, שמסעדותיהם משתתפות בפסטיבל: מנה שטרום ממסעדת קמפנלו בתל אביב, שגיא אזולאי ממסעדת לבן בסינמטק בירושלים, ואת נדב שרז ממנואלה בזכרון יעקב, ושמענו מהם על האוכל הדרום איטלקי, מה נזכה לאכול במסעדות שלהם בתקופה הזאת וניסינו להבין מהם למה הישראלים כל כך אוהבים אוכל איטלקי.

לכל הפרטים על הפסטיבל והמסעדות המשתתפות

הסופגניות המלוחות של מנה שטרום בקמפנלו (צילום: עידו שחם)
ריגטוני סרדינים בלבן בסינמטק (צילום: עידו שחם)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully