פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קונקורד: בראסרי צרפתי חדש במתחם התחנה

      בעוד מספר שבועות יתחדש גם מתחם התחנה בת"א במסעדה חדשה: קונקורד - בראסרי צרפתי בבעלותו של עולה חדש מצרפת

      מתחם התחנה (מערכת וואלה! NEWS , וויקיפדיה אורן ולדמן)
      מתחם התחנה (צילום: אורן ולדמן, ויקיפדיה)

      מתחם התחנה בת"א, בין הוותיקים במתחמים העירוניים, לא קופא על שמריו. בעוד כשלושה שבועות יפתח במקום בראסרי צרפתי חדש בבעלותו של דוד מרציאנו, עולה חדש מצרפת. "זו לא מסעדת שף אלא בראסרי בסגנון צרפתי", מסייג מרציאנו, שבעברו ניהל מסעדות בפריז. "הולך להיות אוכל ברמה טובה. אנחנו נתפקד גם כבראסרי וגם כבית קפה. ומעבר לזה יהיה גם בר", הוא מסביר.

      התפריט יציע מנות בעיקר צרפתיות קלאסיות כמו טורנדו רוסיני ושאטו בריון למנות עיקריות וארוחות בוקר ישראליות לצד מנות בראסרי כמו קרוק מסייה וקרוק מאדאם. "התייעצתי פה ושם והבנתי שלעשות מקום לגמרי צרפתי אי אפשר, אנשים בארץ לא יאהבו", מסביר מרציאנו על הקונספט.

      במקום החדש יהיו כ-180 מקומות ישיבה שכוללים חלל גדול ומעוצב ובחצר הפנימית. "כל מנה שתוגש תהיה ממרכיבים כשרים. יהיה גם חלב וגם בשר בתפריט אבל לא ביחד, ולא יוגשו במסעדה פירות ים או חזיר". המקום יגיש ארוחות בוקר עד 12 ובהמשך היום יוגשו עסקיות ומנות בית קפה וקונדיטוריה צרפתית שמפתחים בימים אלה.


      קונקורד. מתחם התחנה, ת"א. שעות פתיחה: לפי שעות הפעילות של המתחם. לא כשר