פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: תפריטים חדשים בפופינה וכתית

      המסעדות מתהדרות בתפריטי חורף חדשים: מאיר אדוני מרענן את השורות בכתית, אוראל קמחי משדרג את התפריט של פופינה וגם במטבח לילה עוברים למתכונת חורף חדשה

      פופינה (מערכת וואלה! NEWS)
      תפריט חדש בפופינה (צילום: חיים יוסף)

      תפריט חורף חדש בפופינה, ת"א

      מסעדת פופינה מרעננת את התפריט. הסועדים יכולים לבחור ולהתמקד בירקות, בשרים, דגים ופירות ים העוברים חמש שיטות בישול שונות: כבישה, אידוי, אפיה, צליה ובישול ארוך. בין המנות החדשות: שרימפס קריסטל כבוש ומעושן (68 שקלים), פילה מוסר ים מאודה עטוף מנגולד (128 שקלים), פיצת נתח קצבים עם "חמאת" קשיו, אספרגוס, זוקיני, צ'ילי אדום, רוקט וכמהין (72 שקלים), רביולי סרטנים צלוי עם סקאלופס, שרימפס, לפת, ביסק סרטנים, שום פריך וחומץ פדרו חימנז (118 שקלים) ועוד. ניתן להזמין מהתפריט החדש גם ארוחת טעימות המורכבת ומותאמת אישית על ידי השף במחיר של 280 שקלים לסועד (ארוחה בת שבע מנות) או 350 שקלים (לארוחה הארוכה הכוללת תשע מנות).

      פופינה, אחד העם 3, נווה צדק, תל אביב, 03-5757477. לא כשר

      ברד אנד מרקט (יח"צ , שירן כרמל)
      ברד אנד מרקט (צילום: שירן כרמל)

      בית קפה חדש בכפר סבא

      במתחם חצר השוק בכפר סבא הפותח שעריו בימים אלה הוקם בית קפה בשם BREAD&MARKET המגיש תפריט חלבי כשר של ארוחות בוקר צהריים וערב. חוץ מקפה, טוסטים, כריכים וסלטים תוכלו למצוא בתפריט קציצות דג טונה בקארי אדום חריף, חריימה, פטוצ'יני סלומון פטריות, פורל שלם עם שעועית ירוקה וקרם פרש, פיש אנד צי'פס, ברקפסט אגז בנדיקט לחם לבן, ביצה עלומה וסלמון מעושן ועוד.

      BREAD&MARKET, וייצמן 125 חצר השוק, כפר-סבא 09-9555070. שעות פתיחה: ראשון - חמישי: 7:30-24:00 שישי: 7:30-14:00, מוצ"ש: שעה אחרי צאת השבת ועד 24:00. כשר

      ויליג' גרין (מערכת וואלה! NEWS)
      מרק ברוקולי טבעוני בויליג' גרין (צילום: יח"צ)

      תפריט מרקים טבעוניים בויליג' גרין, ת"א

      מסעדת ויליג' גרין, הטבעונית מתחדשת עם מגוון מרקים חורפיים. המסעדה מציעה מדי יום 3-6 מרקים טבעוניים מסוגים שונים, על בסיס ירקות טריים וקטניות אורגניות. בין היתר מוצעים מרקים קלאסיים, כגון: מרק אפונה אורגני, מרק גריסים ופטריות, מרק ברוקולי, מרק גרגרי חומוס ועלי מנגולד. בנוסף, מוצעים גם מרקים משתנים, כמו מרק ירקות כתומים וג'ינגר, מרק עדשים הודי, מרק שורשים והדרים חורפי, מרק קובה טבעוני. מחירי המרקים הינם החל מ-28 שקלים ומוצעים גם בטייק אוויי.

      ויליג' גרין, יהודה הלוי 85, ת"א, 03-6760909. כשר

      מטבח לילה (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      שמח במטבח לילה (צילום: אנטולי מיכאלו)

      תפריט חדש במטבח לילה, תל אביב

      לאחר שנתיים של פעילות, מתחדשת מסעדת מטבח לילה בתפריט המציע פרשנות אישית ועכשווית למטבח המקומי בשילוב אינטרפרטציות למנות לייט-נייט קלאסיות. בין המנות החדשות, המומלצות לחלוקה בין הסועדים, ומחולקות על פי גודלן לקטגוריות שונות, ניתן למצוא שווארמה טלה באבן יוגורט על מאפה עלים (86 שקלים), כריך רובן של בריסקט שמנמן בדבש ודמי גלאס עם חרדל ביתי, כרוב וירקות כבושים (56 שקלים), ודניס על העור הפריך, רוטב פלפלים שרופים ואגוזי לוז גזר לבן צלוי ועשבים טריים (72 שקלים) ועוד.

      מטבח לילה, לילנבלום 43 ת"א, 03-5660481. לא כשר

      כתית (יח"צ , צילום: מאיר אדוני)
      תפריט חדש בכתית (צילום: מאיר אדוני)

      תפריט חורף חדש בכתית, ת"א

      השף מאיר אדוני משיק תפריט חורף חדש במסעדת כתית.
      בין מנות החדשות מנות כמו: נקניקיית ים - נקניקיית דג ים, קימצ'י קוריאני, פטריות אירנגי, סקאלופ צרוב, בשר סרטנים טרי, ראש שרימפס קריסטל מטוגן וקרם אורז מותסס; ריחות ים בניחוח יבשה - בר ים במעטפת מוסלין ים, אבק פטריות בר, ראגו דגנים מלאים ומסקרפונה, ברוט פטריות מעושנות, קליפת ארטישוק ירושלמי קריספית, קרם גרוייר וטימין ועוד. המסעדה מגישה תפריט טעימות ממנו כל אורח מוזמן לבחור את המנות המרכיבות את סעודתו וכן את אורכה. בהודעה מראש ניתן להנות גם מארוחת טעימות טבעונית. כל תפריט טעימות כולל, בנוסף למנות הנבחרות ע"י האורח, סלסלת לחמים, כנאפה ומנת מרענן חיך בין המנות (ארוחת שלוש טעימות תוגש בעלות 397 שקלים, ארבע טעימות 447 שקלים וחמש טעימות 527 שקלים).

      כתית, נחלת בנימין 57, ת"א, טלפון 03-5107001. לא כשר

      מנואלה (צילום מסך , בועז לביא)
      פיצה מרגריטה במנואלה (צילום: בועז לביא)

      תפריט חורף במנואלה, זכרון יעקב

      מסעדת מנואלה מתחדשת עם מנות חורף ביניהן : פורטבלו ופולנטה- פטריות פורטבלו וקוביות פולנטה צרובים (48 שקלים), פיצה פטריות לבנה (60 שקלים), רביולי שרימפס, כרישה ומסקרפונה (86 שקלים) ועוד. בנוסף, בימים שני-חמישי בין השעות 12:00-17:00 מוגשת ארוחה עסקית המציעה ארבעה מסלולים הנעים בין 58 ל-88 שקלים.

      מנואלה, המייסדים 49, זיכרון יעקב, 04-8735761. לא כשר

      פיש (יח"צ , מתן כץ)
      תפריט חדש בפיש (צילום: מתן כץ)

      תפריט חורף חדש בפיש, ראשל"צ

      מסעדת פיש מציעה מנות חדשות חורפיות מן הים היבשה, לצד מנות לצמחוניים ולטבעונים. בין המנות החדשות תמצאו קרפצ'יו קוקי סאן ז'אק בתיבול אסייתי, מרנג ממולא צ'ילי טרטר דג ים וסלט בורגול, סביצ'ה דג ים ותותים, פלאפל עדשים על טחינה סגולה, לביבות ירק אפויות על טחינה וסלסלת עגבניות, מרק ארטישוק ירושלמי ירוק המוגש בליווי פירה בטטה וקרוסטיני חזה אווז ועוד מנות רבות. ארוחות עסקיות מוגשות בין הימים ראשון-חמישי בשעות 12:00-18:00 ובימי שישי 12:00 – 17:00, טווח המחירים 62-128 שקלים.

      פיש, בני חבוט 7 ראשון לציון, 03-9611169. לא כשר

      קפה ג'ו (יח"צ , רונן מנגן)
      כריך פתוח ניו אורלינס בקפה ג'ו (צילום: רונן מנגן)

      תפריטי קונפסט ברשת קפה ג'ו

      תפריטים חדשים הושקו ברשת ג'ו בהתאם לארבעה יעדי נופש בעולם: טוסקנה, ניו אורלינס, לונדון ורודוס. במסגרת מהלך המיתוג החדש של הרשת עוצבו הסניפים השונים ברוח הנשענת על המסר "A Beautiful Place To Get Lost" כשבכל סניף התווספו מנות ספיישל בהתאם ליעד על פיו הוא מעוצב. כך למשל, בין המנות בסניפים הטוסקנים ניתן למצוא ארנצ'יני - כדורי ריזוטו ברוטב מרינרה, פילה דג סול ברוטב לימון וגוג'י ברי על מצע סלט פריקי חם ועוד, בסניפים הלונדונים מוגש ות מנות הנוטינג היל - מאפה חצילים וגבינות ברוטב עגבניות וקארי, או את מנת האוקספורד צ'יז - כדורי גבינה ברוטב שמנת פטריות ועוד, בניו אורלינס תמצאו את לואיזיאנה סופרדום - ירקות מוקפצים מוקרמים ברוטב גבינות על לחמניית בריוש, משקאות שוקו וקפוצ'ינו בתיבול פיקנטי ועוד, ובתפריט של רודוס ניתן למצוא לינדוס – פלפלים וחצילים קלויים על לחמניית בריוש, סירטאקי – גבינת עזים בעטיפת שערות קדאיף על רוטב עגבניות חם ונגיעות יוגורט ועוד.

      סניפי רשת קפה ג'ו

      קפליקס (מערכת וואלה! NEWS , אלעד ברנגה)
      סניף חדש לקפליקס (צילום: אלעד ברנגה)

      קפליקס מתרחב, ת"א

      קפליקס, בית הקלייה לקפה שבשכונת נגה ביפו, מתרחב ופותח סניף נוסף, ברחוב העבודה. הסניף החדש, שנפתח בימים אלה ממשיך את החזון של קפליקס שמחבר בין שני עולמות, השכונתי-חברתי ועולם הקפה העילי. בנוסף לכוס קפה שניתן לרכוש במקום, תוכלו למצוא גם שבע תערובות של פולי קפה שנעשות ונקלות במקום אותן ניתן לרכוש הביתה. לצד הקפה, יציעו במקום מגוון מוצרים מבית FELIX&I מותג כלים וחפצים לבית העשויים כולם משקי קפה ריקים כמו כלי אחסון בגדלים שונים, מחברות בכריכה מיוחדת ותחתיות לכוסות.

      קפליקס, רחוב העבודה 18, תל אביב. לא כשר

      גראז' (יח"צ)
      המבורגר סופרנו בגראז' (צילום: יח"צ)

      המבורגר חדש בגראז', ראשל"צ

      מזללת ההמבורגרים הגראז' שמתהדרת בשלושת ההמבורגרים שלה הנקראים על שם המאפיונרים המפורסמים – באגסי, אסקובר ואל-קפונה, מכניסה אל שורותיה מאפיונר חדש – סופרנו, על שמו של מאפיונר הטלויזיה המפורסם. ההמוברגר החדש מורכב מ-230 גרם של תערובת בשר בקר נטו, עם מלח גס ופלפל שחור.

      הגראז', הרצל 151 ראשון לציון, 03-6499600. לא כשר

      כף גלידה (יח"צ)
      כף התקווה של וניליה (צילום: בועז לביא)

      כף התקווה של וניליה, רחבי הארץ

      רשת הגלידות וניליה בשיתוף עם האגודה הישראלית לכפרי הילדים ימכרו ב-16 סניפי רשת וניליה, הפזורים ברחבי הארץ, כפות גלידה איכותיות וצבעוניות במחיר של 15 שקלים, כאשר כל ההכנסות ממכירת הכפות הינן תרומה לאגודת כפרי הילדים SOS. כפות הגלידה הצבעוניות יוצבו בדוכנים בסמוך לגלידות, כאשר על כל כף קשור בסרט כרטיס תודה שבו הסבר קצר על כפרי הילדים SOS.

      סניפי רשת וניליה