לכל מאורע שלא יבוא, אני בהיכון עם בצק עלים במקפיא. במתכון הזה משדכים לעלים טופינג איטלקי - רוטב פסטו, גבינות, עגבניה ובזיליקום ושולחים לתנור.
חומרים ל-12 יחידות
1 חבילה ריבועי בצק עלים (12 יחידות)
4 כפות פסטו
3 עגבניות
3 כדורי מוצרלה טריה (גדולים, פרוסות עגולות)
3 גבעולי בזיליקום עלים
שמן זית
50 גרם פרמזן מגורד
מלח גס
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מסדרים על מגש את ריבועי בצק העלים מורחים כפית פסטו במרכז בצק העלים.
3. מניחים פרוסת מוצרלה מעליה פרוסת עגבנייה, ועלה בזיליקום, מפזרים מעל מעט פרמזן מלח גס, חוזרים על הפעולה עם יתר המאפים.
4. אופים כ-25. מוציאים מהתנור, מזרזפים שמן זית ומגישים.
עוד מנות מהירות לאורחים:
פרגיות מזוגגות בקרמל חריף של שום
מאפה פילו סביח
פיצה- פיתה