מוקפץ עם טוויסט: אורז מטוגן עם בקר ואננס

10 דקות עבודה וארוחה זריזה ומשביעה לפניכם - בשר מטוגן עם ירקות, אורז בסמטי וטוויסט מתקתק של אננס בסגנון תאילנדי. כמה פשוט, ככה מהיר

מערכת וואלה!
אורז מטוגן (צילום: אפיק גבאי)

מתכון שמתאים מאוד לכמויות של אורז מבושל שנותרו במקרר מארוחה גדולה. לחילופין, אפשר להכין במיוחד עבורו אורז לבן, מה שיאריך את זמן ההכנה בעוד מספר דקות.

מרכיבים (ל-4 סועדים):
400 גרם סינטה בקר חתוך לפרוסות דקות
4 כפות שמן קנולה
1 בצל סגול קצוץ
3 שיני שום קצוצים
1 גזר קצוץ
100 גרם שעועית ירוקה קצוצה
1 אננס חתוך לקוביות קטנות
3 כוסות אורז בסמטי מבושל (לפי הוראות היצרן)
1 כף סויה מתוקה
1 כף רוטב חמוץ-מתוק
1 כף צ'ילי חריף

להגשה
4 גבעולי בצל ירוק קצוץ
עלים מ-10 גבעולי כוסברה
4 כפות בוטנים קצוצים


אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מחממים את השמן ומטגנים כ-2 דקות את הבקר והבצל.

2. מוסיפים את השום, גזר, שעועית ירוקה, והאננס ומטגנים כ-2 דקות נוספות.

3. מוסיפים את האורז, הסויה, הרוטב החמוץ מתוק וצ'ילי חריף ומערבבים מעל האש עוד כ-2 דק.

4. מורידים לקערת הגשה ומקשטים עם הבצל ירוק, כוסברה ובוטנים.

כנפי עוף תאילנדיות
נתחי חזה עוף ברוטב בוטנים
בננה מקורמלת בחלב קוקוס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully