מוקפץ עם טוויסט: אורז מטוגן עם בקר ואננס

10 דקות עבודה וארוחה זריזה ומשביעה לפניכם - בשר מטוגן עם ירקות, אורז בסמטי וטוויסט מתקתק של אננס בסגנון תאילנדי. כמה פשוט, ככה מהיר

23/08/2015
אורז מטוגן על בקר ואננס. אפיק גבאי
אורז מטוגן(צילום: אפיק גבאי)

מתכון שמתאים מאוד לכמויות של אורז מבושל שנותרו במקרר מארוחה גדולה. לחילופין, אפשר להכין במיוחד עבורו אורז לבן, מה שיאריך את זמן ההכנה בעוד מספר דקות.

מרכיבים (ל-4 סועדים):
400 גרם סינטה בקר חתוך לפרוסות דקות
4 כפות שמן קנולה
1 בצל סגול קצוץ
3 שיני שום קצוצים
1 גזר קצוץ
100 גרם שעועית ירוקה קצוצה
1 אננס חתוך לקוביות קטנות
3 כוסות אורז בסמטי מבושל (לפי הוראות היצרן)
1 כף סויה מתוקה
1 כף רוטב חמוץ-מתוק
1 כף צ'ילי חריף

להגשה
4 גבעולי בצל ירוק קצוץ
עלים מ-10 גבעולי כוסברה
4 כפות בוטנים קצוצים


אופן ההכנה:
1. בסיר רחב מחממים את השמן ומטגנים כ-2 דקות את הבקר והבצל.

2. מוסיפים את השום, גזר, שעועית ירוקה, והאננס ומטגנים כ-2 דקות נוספות.

3. מוסיפים את האורז, הסויה, הרוטב החמוץ מתוק וצ'ילי חריף ומערבבים מעל האש עוד כ-2 דק.

4. מורידים לקערת הגשה ומקשטים עם הבצל ירוק, כוסברה ובוטנים.

כנפי עוף תאילנדיות
נתחי חזה עוף ברוטב בוטנים
בננה מקורמלת בחלב קוקוס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully