פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: המרקיה נולדת מחדש

      קונספט חדש למרקיית זופה בת"א, ארוחה וסרט במסעדת סינמה 5, מנות חדשות בסורה מארה ותפריט צעירים בעל המים הרצליה. מה אוכלים השבוע?

      פותחים שבוע: המרקיה נולדת מחדש
      עריכה: ניר חן

      מה קורה: המרקיה זופה תיפתח השבוע לאחר שיפוץ והתרחבות. הסניף באבן גבירול ובהדרגה גם הסניף בנחלת בנימין, ייקראו Zuppa – אוכל עירוני ויציעו מרקים, תבשילים, סנדביצ'ים, סלטים ועוד. בנוסף, בכל אחד מהסניפים יוצב מקרר מעדנייה ובו מגוון רטבים, כבושים ועוד בתוצרת עצמית ובמלאכת יד.

      מה אוכלים: קרואסון סביח (29 שקלים), כריך אוממי (36 שקלים), מרקים משתנים ביניהם מרק כתף בקר עם חוואייג' וירקות שורש, מרק עדשים כתומות ונענע, מרק קרם סרטנים ודלעת ועוד. וכן מבחר של תבשילים כמו ביף בורגיניון קלאסי, תבשיל פרגיות אסייתי, מעורב חלקי פנים ועוד.

      איפה: זופה-אוכל עירוני, אבן גבירול 138 תל אביב 03-6020291 | אחד העם 19 תל אביב 03-5498082

      הרצאה וארוחת פליאו במרינדו, עין גב

      מרינדו (יח"צ , צילום: אורי אמיתי)
      חגיגת בשרים במרינדו (צילום: אורי אמיתי)

      מה קורה: מסעדת מרינדו עין גב מארחת את דעאל שלו, מחבר הספר "הסוד הקדמוני" להרצאה וארוחת פליאו בשרית במיוחד.

      מתי: יום חמישי, 26 לנובמבר בשעה 20:00.

      מה אוכלים: למנות ראשונות יוגשו טרטר שייטל, נקניקיית טלה מגולגלת על שוקרוט וסלט ירקות. למנות עיקריות יוגשו אסאדו וירקות עם שורש, עצם מח, קבב צנובר נענע, אנטריקוט, ספריבס טלה, סטייק פרגית, שיפוד שומן טלה, בתוספת ירקות שורש או תפו"א ולקינוח - סלט פירות עם קצפת.

      מחיר: 159 שקלים לסועד, כולל יין.


      איפה: מרינדו עין גב, 04-6658555. לא כשר

      ערבי טאפאס ויין במנטון, חיפה

      מנטון (יח"צ , חזי בן ארי ואורן ישראלי)
      פואה גרה פטיסרי (צילום: חזי בן ארי ואורן ישראלי)

      מה קורה: מסעדת מנטון תערוך ערביי טאפאס ויין אחת לשבוע, בהנחיית אוצר-היין עידן יהודה. בכל רביעי יוגש תפריט מתחלף שיכלול ארבע יינות מיוחדים לטעימה, לצד טאפאסים מהתפריט. הטעימות ילוו בהסברים וסיפורים, והיינות והמנות יתחלפו בכל שבוע בהתאם לקונספט המוביל של הערב.

      מתי: בכל יום רביעי, החל מ-20:00.

      מה אוכלים: בין הטאפאסים המתחלפים יהיו טונה אדומה ומנגו, פואה גרה פטיסרי, ברוסקטה פאן טומאט, שרימפס ורדה ועוד.

      מחיר לסועד: 96 שקלים.

      איפה: מנטון, היינה 1 מרכז הכרמל, חיפה, 052-5309944. לא כשר

      ערב טעימות יינות משובחים, ת"א

      כוס יין אדום (ShutterStock)
      ערב טעימות יין (צילום: ShutterStock)

      מה קורה: אירוע טועמים זהב יאפשר לקהל לטעום את היינות הזוכים בתחרות היינות הבילאומית Terravino.

      מתי: יום חמישי ה-26 לנובמבר, בין השעות 18:00-23:00, יום שישי ה-27 לנובמבר בין השעות 11:00-17:00.

      מה שותים: יינות אשר בלטו באיכותם ונבחרו מבין 518 דוגמאות של יינות וכהלים מרחבי העולם.

      מחיר: 100 שקלים ברכישה מוקדמת. 125 שקלים ברכישה במקום. 35 שקלים יינתנו כזיכוי לרכישת יין בהחזרת כוס הטעימה.

      איפה: בית איש הענבים, בעל הטורים 12 יפו. להזמנת כרטיסים

      מנות חדשות בסורה מארה, ת"א

      סורה מארה (באדיבות המצולמים)
      מנות חדשות בסורה מארה (צילום: באדיבות המקום)

      מה קורה: מסעדת סורה מארה מרעננת את התפריט עם מנות חדשות.

      מה אוכלים: השיפודים של מיאגי ובניו- שיפודי פילה בקר אסיאתים חריפים מתוקים (56 שקלים) טרטר סלמון "נובו סטייל" (48 שקלים), הפיצה הכתומה- רוטב עגבניות זעתר, קרפצ'יו בטטה טרייה, פטה ומוצרלה (59 שקלים), בומבי שרימפס (53 שקלים) ובננה ספליט מוויקיפדיה- בננות שרופות גלידת ווניל ריבת חלב אגוזי לוז קלויים ורוטב שוקולד חלב (36 שקלים).

      איפה: סורה מארה, סעדיה גאון 24, ת"א. להזמנת מקום

      ארוחה וסרט בסינמה 5, רחובות

      סינמה 5 (יח"צ)
      ריזוטו סלק בסינמה 5 (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדת סינמה 5 יוצאת בשיתוף פעולה עם קולנוע חן, אשר נמצא באותו מתחם - סרט וארוחה ב 150 שקלים לאדם, הארוחה כוללת כוס יין, מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה, קינוח לבחירה, ושתייה חמה - ובסוף סרט בקולנוע (ניתן לשנות את הסדר). המסעדה מאפשרת להתקשר להזמין מקום, לציין לאיזה סרט רוצים ללכת והכרטיסים יחכו במסעדה.

      מתי: בכל יום שלישי עד סוף החורף.

      מה אוכלים: ספריבס, שרימפבורגר, ריזוטו סלק, המבורגר מאנטריקוט ועוד.

      איפה: סינמה 5, שדרות בן ציון 49, רחובות, 08-9467116. לא כשר

      בראנץ' שבת בבית לישנסקי, מטולה

      בית לישנסקי (יח"צ)
      בית לישנסקי (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדת בית לישנסקי עורכת מידי שבת ארוחות בראנץ.

      מתי: כל שבת בין השעות 11:00-16:00.

      מה אוכלים: סלט חסה נודלס ושקדים בתיבול אסיאתי, סירות חצילים ואנטיפסטי ממולא דגן וירק, פטריות ממולאות, טורטליני פטריות יער עם מחית כמהין, אצבעות סלמון אפויות ועוד. הבראנץ' כולל כוס יין או כוס שתייה קלה.

      מחיר: 70 שקלים לאדם.

      איפה: בית לישנסקי, הראשונים 42, 04-6997184. לא כשר

      מבצע צעירים בעל המים, הרצליה

      על המים (יח"צ , צילום: בועז לביא)
      על המים (צילום: בועז לביא)

      מה קורה: מסעדת על המים משיקה תפריט חורפי חדש ויוצאת במבצע צעירים, במסגרתו כל הסועדים בטווח הגילאים 18-32ייהנו מ-50 אחוז הנחה על המנות בתפריט (על מספר מנות תינתן הנחה של 30 אחוזים בלבד).

      מתי: החל מה-15 לנובמבר עד ה-15 למרץ, כל ימות השבוע בין השעות 18:00 – 22:00 (בהזמנת מקום מראש).

      מה אוכלים: ארטישוקים צלויים, קרפצ'יו פילה בקר, שרימפס קריסטל, ביסק סרטנים, קלמארי פריך, פילה מוסר ים, פילה סלמון מקורמל ועוד.

      איפה: מסעדת על המים, חוף השרון 4 הרצליה , 09-9511812. לא כשר

      מנות חדשות מהמטפונה בסהרה בגליל

      סהרה בגליל (יח"צ)
      סהרה בגליל (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדת סהרה בגליל המתמחה באוכל ערבי מסורתי, הוסיפה לתפריט מנות חדשות היוצאות היישר מהמטפונה - שיטת בישול קדומה בה מבשלים את האוכל במשך מספר שעות בבור עטוף גחלים מתחת לאדמה.

      מתי: המנות המיחודות מהמטפונה יוגשו בסופי שבוע בלבד.

      מה אוכלים: נתח שייטל על מצע עלי בננה בליווי ירקות שורש וקולורבי (85 שקלים), דג לוקוס על מצע של עלי גפן (160 שקלים), שוק טלה מומלא בפריקי, בשר כבש טחון וצנוברים 429 שקלים - מנה ל-4 סועדים) ועוד.

      איפה: מסעדת סהרה, כביש מס' 65 לעפולה, בדרך לכפר תבור, 04-6425959. לא כשר

      עסקיות על הבר במסעדת אחלה, חיפה

      מסעדות אחלה (יח"צ)
      עסקיות בשריות באחלה (צילום: יח"צ)

      מה קורה: בסניף החיפאי של רשת מסעדות אחלה משיקים תפריט עסקי ב-69 שקלים שיוגש בערבים על הבר החדש במקום. הארוחה העסקית כוללת מנה עיקרית, תוספת ושתייה קלה או בירה מהחבית (בתוספת 10 שקלים).

      מה אוכלים: קציצות טלה , סטייק פרגית, שיפודי קבב, נקניקיות מרוקאיות, אנטריקוט 250 גרם (79 שקלים) ועוד.

      איפה: אחלה, ההסתדרות 157 חיפה, 04-9999519. כשר

      תפריט חורף במסעדה, ראשל"צ

      המסעדה (אפיק גבאי , עריכה: יותם וקס)
      מרקים במסעדה (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: המסעדה מציעה לכבוד החורף מבחר תבשילים ומרקים ב-15 ו-30 שקלים.

      מה אוכלים: מגוון מרקים (15 שקלים) ביניהם מרק עדשים, מרק אפונה, מרק כרובית, מרק כתום ועוד, ומבחר תבשילים (30 שקלים) ביניהם צ'ילי קון קרנה, אייז'יאן מיט-בולס, חריימה, קדירת חורף ועוד.

      איפה: המסעדה, סחרוב 22, ראשון לציון, 03-9613388. לא כשר

      חורף במסעדת רובינשטיין, נתניה

      מסעדת רובינשטיין (יח"צ)
      אוסובוקו ברובינשטיין (צילום: יח"צ)

      מה קורה: במסעדת רובינשטיין משיקים תפריט חורף.

      מה אוכלים: קדירת טלה (98 שקלים), קדירת בשר בקר (87 שקלים), אוסובוקו לבן (89 שקלים), שוק אווז (69 שקלים) ולזניה ראגו (69 שקלים).

      איפה: מסעדת רובינשטיין, שד' גיבורי ישראל 17, אזור תעשייה פולג, נתניה, 09-7888838. לא כשר

      חנות מפעל חדשה לקונדיטוריית פיס אוף קייק, ראשל"צ

      פיס אוף קייק (אפיק גבאי)
      חנות המפעל של פיס אוף קייק (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: רשת הקונדיטוריות פיס אוף קייק מתחדשת בחנות מפעל חדשה שממוקמת בקדמת המאפיה ובצמוד למפעל העוגות.

      מה קונים/אוכלים: תוכלו לרכוש מגוון ענק וצבעוני של עוגות, עוגיות, קינוחים, לחמים בורקס וקישים שנאפים במקום מדי יום. סביב שולחנות הישיבה במרפסת החיצונית של החנות תוכלו להנות מכוס קפה ופרוסת עוגה במחירי חנות המפעל. (5 שקלים לכוס קפה, 10 שקלים לפרוסת עוגה).

      איפה: פיס אוף קייק - חנות המפעל, יוסף לישנסקי 20, ראשל"צ, 1-700-551110. כשר

      קינוחים חדשים במוזס, רחבי הארץ

      מוזס (יח"צ)
      עוגת גבינה ואוראו במוזס (יח"צ)

      מה קורה: רשת ההמבורגרים מוזס מרעננת את תפריט הקינוחים עם 3 קינוחים חדשים.

      מה אוכלים: קוקיז אנד צ'יז- עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן ושברי עוגיות (37 שקלים), קוקי-נט: שתי עוגיות נימוחות- וניל ושוקולד לבן וביניהן קצפת, גלידת וניל, רוטב קרמל נוגט ואגוזים מסוכרים (38 שקלים), רסברי דילייט: עוגת בלונדי בראוניז עם פטל ושוקולד לבן, קצפת, גלידת תות-וניל ורוטב פירות יער (38 שקלים).

      איפה: רשת מוזס.

      משקאות חורף בקפה קפה, רחבי הארץ

      קפה קפה (יח"צ , צילום: בן יוסטר)
      קפה קפה (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: רשת קפה קפה, משיקה תפריט משקאות חורף במהדורה מיוחדת.

      מה שותים: שוקולטה פינוקים – משקה חם בעל שלוש שכבות לבן-חום-לבן של שוקולטה ושוקולד לבן בתוספת מרשמלו וקצפת מתוקה, קרמל בוטנים – משקה קרמל עשיר עם נגיעות של בוטנים מסוכרים וסיידר דובדבנים.

      איפה: רשת קפה קפה

      משקאות חורף בלחם ארז, ת"א

      לחם ארז (יח"צ , צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: רשת לחם ארז מוסיפה אל תפריט המשקאות החמים, קולקציה של משקאות מיוחדים.

      מה שותים: משקה חלווה שוקולד, משקה דולצ'ה אספרסו, בננה לוטוס, משקה סחלב חם.

      איפה: סניפי לחם ארז.

      פותחים, עוזבים, סוגרים

      וניליה (יח"צ , צילום: שירן אפשטיין)
      וניליה (צילום: שירן אפשטיין

      רשת וניליה מתרחבת עם שני סניפים חדשים- בכפר סבא ובאר שבע.

      איפה: וניליה, רחוב אנגל 78, כפר סבא הירוקה; רחוב דרך חברון 21, באר שבע.