כלא באמסטרדם ששינה את ייעודו למקלט זמני ל-400 פליטים מסוריה, הפך לאחרונה למקום שמגיש ארוחות שף סוריות שלא היינו מתנגדים לאכול לצהריים. הכל בזכות כאמל נאג'י בן ה-34, פליט מדמשק שנמצא במתקן. נאג'י, שעבד בעבר כשף במסעדה, החליט לקחת על עצמו את תפקיד הטבח במקום, מכיוון שהאוכל שסופק לשוהים בו היה תפל ולא טעים. את הצוות שלו הוא מלמד להכין מנות סוריות, על מנת שהפליטים ירגישו מעט תחושה של בית. בין המאכלים אפשר למצוא שאקריה יוגורט עם בשר, בצל ואורז - באבא גאנוש, סלט חומוס ועוד מטעמים. במטבח של נאג'י תלויים שלל פוסטרים של השף גורדון רמזי והוא מספר שלמד המון מצפייה בתכניות שלו ושהחלום שלו זה לפגוש אותו. יש לנו הרגשה שזה רק עניין של זמן עד שמישהו יגשים לו אותו.
