פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      פותחים שבוע: חגיגות 20 שנה במטבח של רמה

      ממשיכים לחמם מנועים בימי החורף הקרירים עם סדנאות לבישול חורפי במסעדת מושבוצ, מרק חדש בג'ירף, מסעדת החמארה דלידה מלוינסקי מתחדשת בבר חדש ורמה חוזרת לבשל עם השף תומר ניב לכבוד חגיגות ה-20

      המטבח של רמה חוגג 20, נטף

      המטבח של רמה (יח"צ , צילום: דן פרץ)
      המטבח של רמה (צילום: דן פרץ)

      מה קורה: מסעדת המטבח של חוגגת 20 שנה, בשתי ארוחות חגיגגיות בהן תחזור רמה בן צבי באופן חד פעמי למטבח, יחד עם השף תומר ניב,יבשלו השניים ארוחה באינטרפרטציה מודרנית למנות המיתולוגיות של המסעדה.

      מתי: חמישי - שישי, 14-15 לינואר.

      מה אוכלים: מאפים בטאבון, סלט "פטוש", מרק בויאבז / מרק גזר טבעוני, דג לחם - פילה דג ים טרי בקרסט של לחם שאור, מקלובה ברווז וטורטליני זנב שור, ולקינוח: דה-קונסטרוקציה של כנאפה עם תותים, ו"ענפי" שוקולד".

      מחיר: 248 שקלים לאדם.

      איפה: המטבח של רמה, נטף 02-5700954. לא כשר

      בראנץ' טבעוני, סטריטס דיזנגוף

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      (צילום: יח"צ)

      מה קורה: בית הקפה סטריטס מרחיב את מסורת בראנץ' השבת שלו בספיישל טבעוני אחת לחודש בימי שישי.

      מה אוכלים: הבראנץ' הטבעוני כולל בופה עשיר עם מבחר סלטים, מאפים, קינוחים, מיצים טריים ועוד. כל זאת, ללא הגבלה.

      מתי: יום שישי ה-15 לינואר בין השעות 09:30 ל-13:00.

      מחיר: 75 שקלים לסועד.

      איפה: סטריטס, דיזנגוף 302, תל אביב, 03-6129299.

      מבצע 10 בג'פניקה, רחבי הארץ

      ג'פניקה (מערכת וואלה! NEWS , צילום: שי בן אפריים)
      ספרינג רולס בג'פניקה (צילום: שי בן אפריים)

      מה קורה: רשת ג'פניקה יוצאת במבצע חדש ותציע בכל יום ראשון הטבה מתחלפת ב-10 שקלים בלבד. היום, יום ראשון, 10 לינואר, תיע הרשת את מגוון מנות פתיחה ב-10 שקלים בלבד לסועד.

      מתי: הערב (ראשון), החל מהשעה 18:00.

      מה אוכלים: בין המנות הראשונותף ספרינג רול ירקות, סלט עוף ומלפפונים, 3 יחידות גיוזה, מאקי דג/ירק, אינארי עוף, מרק מיסו, סלט וואקמה ועוד.

      איפה: סניפי רשת ג'פניקה.

      סדנאות חורף במושבוצ

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      בשרים במושבוצ (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדת מושבוצ תערוך שתי סדנאות בישול חורף עם שלל מתכונים וטכניקות לבישול חורף חמים.

      מתי: יום שני 11 לינואר בשעה 19:00, וביום שני 18 לינואר באותה שעה.

      מה מכינים: אוסובוקו עגל עם ירקות שורש, ריזוטו קלאסי, אסאדו - שפונדרה בתערובת תבלינים, בריזה – כתף בקר עם חרדל, עשבים, ציר בקר ויין אדום ומיט בולס.

      עלות למשתתף: 99 שקלים.

      איפה: מושבוצ, רמות, ההרשמה באתר או במסעדה 04-6795095

      תפריט חורף ועסקיות ערב, פיאנו פיאנו

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      תפריט חורף ועסקיות ערב. פיאנו פיאנו (צילום: יח"צ)

      מה קורה: תפריט חורף חדש של מסעדות פיאנו פיאנו, ובנוסף שלוש עסקיות ערב החל מהשעה 17:00: מסלול ראשון כולל לחם, מנה ראשונה ומנה עיקרית, מסלול שני כולל מנה עיקרית, קינוח ושתייה חמה או מסלול שלישי הכולל מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח.

      מה אוכלים: תפריט החורף כולל מגוון מנות חדשות כמו רדיאטורה פטריות - פסטה עם תערובת פטריות פורטבלו ופורצ'יני בחמאת טימין ויין לבן, ניוקי ערמונים - עם שמנת, פטריות, פרמז'ן ושמן כמהין או עוף מרסלה - פילה עוף עם פטריות צלויות ברוטב מתקתק לצד פירה.

      מחירים: טווח המחירים של עסקיות הערב נע מ-69 שקלים ל-89 שקלים.

      איפה: סניפי פיאנו פיאנו ברחבי הארץ

      תפריט קוקטיילים חדש בריבר

      קוקטיילים חדשים ברשת ריבר (יח"צ , אסף רונן)
      תפריט קוקטיילים חדש. ריבר (צילום: אסף רונן, יח"צ)

      מה קורה: רשת המסעדות האסייתיות ריבר משיקה תפריט קוקטיילים חדש לכבוד החורף.

      מה שותים: בתפריט החדש אפשר למצוא מגוון קוקטיילים, כמו גרין פלואר - על בסיס תפוחים ולמון גראס, טוקיו רד סאור - על בסיס קטל וואן, לימון ותות או פאשן מיקס אנד מאץ' - על בסיס אפרול, ליצ'י ולימון.

      מחיר: לרגל השקת התפריט, המחיר לכל הקוקטיילים עומד על 24 שקלים (במהלך חודש ינואר).

      איפה: סניפי ריבר ברחבי הארץ

      המרק החדש של ג'ירף, רחבי הארץ

      ג'ירף (אפיק גבאי)
      ג'ירף ספיישל החדש (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: ברשת ג'ירף מתחדשים במרק חדש - ג'ירף ספיישל.

      מה אוכלים: המרק החדש הוא גרסה עדכנית ומשופרת לג'ירף ספיישל המיתולוגי של הרשת. יש בו פרגית צלויה, כיסני וון טון ממולאים בעוף ושרימפס קצוצים, אטריות סומן וירקות.

      מחיר: 59 שקלים.

      איפה: סניפי רשת ג'ירף.

      התפריט החדש של רשת שניצליין, רחבי הארץ

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      תפריט חדש של שניצליין (צילום: יח"צ)

      מה קורה: רשת השניצלים שניצליין יוצאת עם תפריט חדש הכולל מנות קלאסיות לצד מנות חדשות.

      מה אוכלים: שניצל פסטו, שניצל שום ובצל מעושן, תבשיל עוף פטריות ובצל, חזה עוף צלוי על הגריל במרינדות שונות, סלט שניצל צ'ילי חריף ועוד.

      מחירים: 28 שקלים למנה בבאגט קטן, 32 שקלים בבאגט, 40 שקלים בצלחת עם שתי תוספות.

      איפה: סניפי הרשת ברחבי הארץ, 1-700-700-355

      תפריט חורף ברפאלו, חיפה

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      לינגוויני פילה בקר ברפאלו (צילום: יח"צ)

      מה קורה: במסעדת רפאלו משיקים תפריט חורף חדש.

      מה אוכלים: קנלוני עגל (69 שקלים), דניס ניוקי ופטריות (104 שקלים), פפדרלה סרדינים (69 שקלים), פיצה רוזה מלנזנה (56 שקלים), לינגוויני פילה בקר (79 שקלים), פרופיטרול פרוטי די בוסקה- במילוי קרם מסקרפונה ושוקולד לבן, שערות קדאיף וסורבה פטל ביתי (39 שקלים) ועוד.

      איפה: רפאלו, פלימן 8 קניון קסטרא חיפה, 1700-507-107. לא כשר

      הבר החדש של דלידה, ת"א

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      דלידה, עכשיו יש גם בר (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדת החמארה דלידה שבשוק לוינסקי פותחת בר חדש, אשר יפעל מול המקום.

      מה אוכלים: לצד האלכוהול ותפריט הקוקטיילים של המקום תמצאו מנות כמ פטה כבד, טרטר פילה בקר על ברוסקטה, בורקס קורקבנים, ברולה פלפלים חריפים ועוד. בכל ערב תיערך הפי אוור בין השעות 18:00-20:00.

      איפה: בר הדלידה, זבולון 8, 03-5369627. שעות פעילות: ראשון - שבת: 18:00 עד אחרון המבקרים. לא כשר

      תפריט חדש לקייטרינג הבוטיק של פול אסנהיים, רחבי הארץ

      בטר טוגדר (מערכת וואלה! NEWS , צילום: יוגב עמרני)
      בחתונה שלכם (צילום: יוגב עמרני)

      מה קורה: קייטרינג הבוטיק Better Together של השפים פול אסנהיים וטליה פבזנר משיק תפריט טעימות חדש.

      מה אוכלים: טונה טוניסאית, טרטר בקר, סלט חומוס צ'יפס - פילה לוקוס עם סלט ירקות בגריל וצ'יפס חומוס, ספריבס טלה, אנטריקוט עגל חלב ועוד.

      פרטים נוספים בדף הפייסבוק Better Together

      תפריט חורף בביתא קפה, ת"א והרצליה

      ביתא קפה (אפיק גבאי)
      קיצ'רי עיניים בביתא קפה (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: מסעדות ביתא קפה מתחדשות בתפריט חורף של השפית איילת לטוביץ'.

      מה אוכלים: קיצ'רי עיניים - שתי ביצי עין הפוכות על קיצ'רי (תבשיל אורז ועדשים כתומות), עם זוקיני בחמאה ויוגורט נענע (42 שקלים), חזה עוף בוינגרט עגבניות (68 שקלים), כדורי בשר על פריקי (64 שקלים), פילה בורי בתבשיל פיקנטי (76 שקלים) ועוד.

      איפה: ביתא קפה - צה"ל 71, צהלה | ברודצקי 17, רמת אביב | צמרות 2, הרצליה. 1-700-700-937. לא כשר