הימים בהם היינו עומלים שעות בחילוץ גרעינים מדובדבנים הסתיימו. טוב, לא באמת היו כאלה, אבל למי שנמאס לירוק גרעיני דובדבנים או רוצה להכין לעצמו עוגה רוויה בהם - בוודאי ישמח לנסות טריק קליל ויעיל, שאיתו יוכל לחרוץ עשרות דובדבנים בפחות מדקה - ולא להתלכלך מזה בכלל.
בלוגרית המזון, ליסה לין, פרסמה השבוע ביוטיוב סרטון הדגמה של הטריק המבריק שלה, וזה נורא פשוט: קחו בקבוק יין ריק (או כל בקבוק קשיח אחר), הניחו על הפיה שלו דובדבן והחדירו לתוכו מקל צ'ופסטיק. הגרעין ומעט מהמיץ של הפרי יפלו לתוך הבקבוק - ומה שישאר על הפיה יהיה דובדבן נטול גרעין ומוכן לאכילה. מהמיץ תוכלו אחר כך לשלוף את כל הגרעינים, למזוג לכוס וליהנות ממשקה דובדבנים מרענן.
בבלוג שלה, מתוודה ליסה שהדרך החביבה עליה לאכול את הפרי הזה הוא לדחוף אותו לפה ולירוק את הגרעינים לאוויר. היא גם אוהבת להתחרות עם אחרים מי יורק רחוק יותר. אולם כשמדובר בבישול, לחרוץ דובדבנים בפה היא שיטה שהאורחים שלכם פחות יתלהבו אם תשתמשו בה. ליסה, יצירתית ככל שתהיה - מקורית היא קצת פחות: בחיפוש זריז ביוטיוב מצאנו טיפ דומה מלפני שנתיים, ועדיין - העיקר שבזכותה זה שוב במודעות של כולנו.
קחו בקבוק יין ריק ומקל צ'ופסטיק:
הניחו את הדובדבן על הפיה:
החדירו מקל צ'ופסטיק לתוך הדובדבן, כך שיצא מצידו השני:
שלפו את המקל החוצה והנה לכם דובדבן ללא גרעין:
