כמו כל דבר מהמם שנתקלנו בו לאחרונה באינסטגרם גם הטרנד הבא מגיע מיפן. הבשורות הטובות הן שאתם יכולים לנסות לשחזר אותו בבית די בקלות וכנראה תרוויחו גם לא מעט לייקים. טמפורה מאטסו, מסעדה בטוקיו מגישה את מנת הדגל שלה בתוך קוביות קרח ענקיות. מנת הקיץ המרעננת שנקראת Inaniwa udon עשויה מאטריות קרות ברוטב של עשב יפני בנוזל דאשי, ומוגשת עם וואסאבי כשמעליה חלמון שליו נא. המנה עצמה מוגשת במעין כיס שיצרו בתוך גוש קרח גדול. ההגשה היפה הזאת, מעבר לעובדה שהיא מאפשרת לנו לראות את המנה בזווית של 360 מעלות, היא גם פונקציונאלית. כאשר גוש הקרח מתחיל להמס הנוזל מתווסף לנודלס ומוסיף מימד נוסף וקריר למנה. אנחנו קוראים לכם וגם למסעדות בארץ לאמץ בחום, כלומר בקור, את הטרנד הזה.
