פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: חיים כהן חוזר עם קרן

      מסעדת קרן המיתולוגית של חיים כהן חוזרת השבוע, יריד אוכל בבית שאן, דוכן טייק אוויי ביהלומה בנמל, וארוחת קיץ גרוזינית בטש וטשה. איפה נאכל השבוע?

      מסעדת קרן חוזרת לשבוע בלבד, ת"א

      מסעדת קרן (דניאל לילה , יח"צ: קרבט-וייס)
      בורקס סרטנים של מסעדת קרן, יתארח ביפו ת"א (צילום: דניאל לילה)

      מה קורה: השף חיים כהן יחזיר לחיים למשך ארבעה ימים בלבד את מסעדת קרן, מסעדתו המיתולוגית. כהן יפתח במסעדת יפו תל אביב, פופ אפ של קרן שפעלה בין השנים 1985 ל-2003.

      מתי: 15-18 באוגוסט.

      מה אוכלים: בורקס סרטנים; קונסומה עגל עם רביולי בצלים; טרין כבד אווז עם ג'לי ענבי מוסקט; אוכף טלה צלוי על העצם עם ירקות רטטוי בציר דלעת; מניפה של פילה בקר, כבד אווז, יין אדום, בצקניות ותרד תורכי; רביולי ברווז בציר של עצמם, שערות כרישה בשמן זית ועוד.

      איפה: מסעדת יפו-תל אביב, יגאל אלון 98, ת"א, 03-6249249. לא כשר

      הביר גארדן של פאולנר חוגגת שנתיים, ת"א

      ביר גארדן פאולנר (מערכת וואלה! NEWS , אנטולי מיכאלו)
      ביר גארדן של פאולנר חוגגת שנתיים (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: ה-BEER GARDEN של פאולנר במתחם שרונה תל אביב חוגג שנתיים ויארח במהשלך השבוע שפים שונים לערבים מיוחדים.

      מתי: החגיגות ייערכו בימים שני עד רביעי (15-17 באוגוסט).

      מה אוכלים: ביום שני תתארח השפית סבינה ולדמן, עם מנות כמו קנלוני סלק חי ממולא מסקרפונה, "רגל קרושה" של תמנון עם סלט סלמי, עוף קייב עם פירושקי שורש סלרי מוגש עם קרם פרש, לברק מעושן על בלינצ'ס כרוב וחזה אווז מעושן ועוד. ביום שלישי יתארח את אסף זילברשטיין ממאריס סביצ'ה בר, וביום רביעי יתארח השף אבי ביטון עם מנות כמו קרפצ'יו תפוח אדמה וכמהין שחור, כרוב צלוי על הפלאנצ'ה עם שמנת חמוצה ופרמזן, חלת בשר, סשימי "תל אביב – ברלין" ועוד.

      איפה: ביר גארדן פאולנר, אלברט מנדלר 3, מתחם שרונה, תל-אביב, 03-6544334. לא כשר

      יריד אמנות ואוכל, בית שאן

      סקיתומרקט (מערכת וואלה! NEWS , דוד אבו)
      יריד אוכל אותנטי בבית שאן (צילום: דוד אבו)

      מה קורה: העיר בית שאן תערוך בשבועות הקרובים את יריד הסקיתומרקט - יריד אומנות, אוכל ויין. היריד מתקיים זו השנה החמישית ומציע דוכני אוכל אותנטי, יצירות של אמנים מקומיים, תכשיטים, יין ובירות בוטיק, מוזיקה ומתחם הפעלה לילדים.

      מתי: 18 באוגוסט ו - 25 באוגוסט, 19:00-23:00.

      לפרטים נוספים

      יהלומה בנמל משיקה ארוחות בוקר ומנות לדרך, ת"א

      יהלומה בנמל (מערכת וואלה! NEWS , גיא יחיאלי)
      יהלומה לדרך (צילום: יח"צ)

      מה קורה: יהלומה בנמל החלה להגיש ארוחות בוקר ופתחה דוכן של "יהלומה לדרך" לאוכל ושתייה טו גו.

      מתי: ארוחת הבוקר הקלאסית מוגשת בימים שני עד חמישי, בין השעות 9:00-12:00.

      מה אוכלים: ניתן להנות מארוחת בוקר מלאה (64 שקלים) הכוללת לחם, דגים (סלמון או סרדינים) ומבחר ממרחים לצד מנה לבחירה בין חביתה עם גבינה עיראקית, חביתת ירק עם מנגולד או ביצי עין עם צ'ילי, מרווה ויוגורט באפאלו ושתייה חמה או קרה, או לבחור מנות בודדות מהתפריט כמו בוריק מנגולד וגבינת קפלוטירי (32 שקלים); פול מדמ'ס – מסבחה של פול מצרי עם טחינה וגבינה קשה (32 שקלים), סביצ'ה מוסר ים עם אבוקדו, בצל ירוק וצנוניות על פוקצ'ה תפוחי אדמה (40 שקלים), השקשוקה של יהלומה עם חציל קלוי וחלומי מוגשת עם סלט, לחם וטחינה (56 שקלים) ועוד.

      הדוכן החדש של יהלומה לדרך מציע גרסאות סטריט פוד של מנות מתפריט המקום: פלאפל יהלומה בפיתה עם סלט כרוב, טחינה וסלסה חריפה (26 שקלים), לביבות כרובית שרימפס עם יוגורט חרפרף ורוקט בפיתה (42 שקלים), פיש אנד צ'יפס (42 שקלים) וקלמרי וצ'יפס (42 שקלים).

      איפה: יהלומה בנמל, שוק האיכרים בנמל תל אביב, האנגר 12, 03-7162757. לא כשר

      עסקית ערב חדשה בטש וטשה, יפו

      טש וטשה (מערכת וואלה! NEWS , אנטולי מיכאלו)
      ארוחת קיץ גרוזינית בטש וטשה (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: בטש וטשה הגרוזינית היפואית מגישים ארוחת קיץ גרוזינית ב-129 שקלים לסועד.

      מתי: עד סוף אוגוסט.

      מה אוכלים: התפריט המיוחד, שיוגש בנוסף לתפריט הרגיל יכלול קוקטייל או כוס יין, מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה, ו- 2 צ'יסרים

      איפה: טש וטשה, בית אשל 31, יפו (פינת עולי ציון) 03-6771373. לא כשר

      פותחים:

      ביסל'ה, מהמטבח של נעם דקרס, חונכת סניף חדש בגבעתיים, אשר ירחיב למעשה גם את איזור המשלוחים לערים רמת גן, כפר אז"ר, רמת אפעל וכמובן לגבעתיים עצמה. מה אוכלים: סלט אסיאתי קריספי, תבשיל דאל טבעוני, פולנטה ברוטב תרד, פסטה ללא גלוטן עם רוטב בולונז ועוד.

      איפה: ויצמן 14 גבעתיים, 03-6542888 או באתר.

      מסעדת בשרים חדשה בשם Waikiki נפתחה על חוף הים בטיילת ראשל"צ. בין המנות בתפריט תמצאו פרחי כרובית פריכים (27 שקלים), כדורי עוף חופים (39 שקלים), קרעי תפוחי אדמה (25 שקלים), שווארמה טלה ופרגית (89 שקלים), המבורגרים (44-52 שקלים) ועוד.

      איפה: Waikiki, הטיילת 19 ראשון לציון, 053-4277383. כשר ללא תעודה


      סושיה כשרה חדשה בשם פיוז'ן נפתחה השבוע במתחם y center פולג. שעות פעילות: ראשון - חמישי: 12:00-24:00, שישי: סגור. כשר