פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: תפריט קיץ באגאדיר

      חוות צוק מתארחת בברוט עם חגיגה של טלאים וירקות טריים, תפריט קיץ באגאדיר , פתיחתם של הבורגר פקטורי ופיצה ברוקלין בת"א ופרידה מפטיסרי ג'ראלד וגוצ'ה נחמני - מה קורה השבוע במסעדות?

      פותחים, סוגרים:

      ג'ארלד (דרור עינב)
      ג'ראלד סוגרים, לכן להגיד שלום (צילום: דרור עינב)

      - מסעדת אוזריה פתחה השבוע את אוזריה נקסט דור, בסמוך למסעדה, במקום בו שכן עד לא מזמן הקוק-בוק קפה. במקום יוגשו מנות מוקטנות ממסעדת האוזריה ומנות נוספות בלעדיות לצד מבחר של קוקטיילים ודברים נוספים. בשלב הראשוני ייפתח המקום בימים שלישי, רביעי וחמישי, החל מ-17:30, ובשישי בשעות 12:00-17:00, בהמשך יתרחבו השעות. בין המנות בתפריט תמצאו טרטר בקר ים תיכוני (46 שקלים), רביולי סלק (38 שקלים), ברבוניות (56 שקלים), ארטישוק וקרם תירס (38 שקלים) ועוד. אוזריה נקסט דור, זבולון 25 שוק לוינסקי ת"א, 03-5330899. לא כשר

      - רחוב אבן גבירול ממשיך לבסס את מעמדו כממלכת אוכל הרחוב של ת"א ובקרוב תחנך ברחוב המבורגריה חדשה בשם בורגר פקטורי, במקומה של מסעדת לוקאל שנסגרה. בורגר פקטורי, אבן גבירול 22, ת"א.

      - התחדשות נוספת מגיעה מכיוון צפון דיזינגוף בת"א, שם תיחנך בעוד כשבועיים פיצריה חדשה בסגנון ניו יורקי, בשם פיצה ברוקלין. מאחורי הפיצריה עומדים בעליה של "הפיצה" בבוגרשוב וקפה שיין. פיצה ברוקלין, דיזינגוף 276ת"א.

      - הפטיסרי השוויצרי ג'ראלד יסגור את שעריו ביום חמישי הקרוב, לאחר שנה וחצי של פעילות. עד הסגירה יהיה פתוח המקום בכל יום ויציע מבחר קינוחים וספיישלים, מוזמנים להגיע להיפרד.

      - סניף ג'וצה נחמני נסגר לצמיתות, זהו גלגולו השני של המקום בבעלות קבוצת גוצ'ה, שהקימה את המקום בתחילה כאויסטר בר, שבהמשך שינה את פניו ושמו לסניף גוצ'ה, שכעת כאמור נסגר אף הוא.

      - רשת קמפאי סטריט ווק משיקה סניף חדש בכפר סבא, מחדשת ומשפצת את סניף באר שבע, וכן מתכננת לחנוך עוד שני סניפים חדשים בנתניה ובנתיבות, בעתיד הקרוב. קמפאי, מתחם אושילנד, עתיר ידע 2 כפר סבא

      חוות צוק מתארחת בברוט ואקסטרה ברוט

      חוות צוק מתארחת באקסטרא ברוט (יח"צ , איתיאל ציון)
      חוות צוק מתארחת בברוט (צילום: איתיאל ציון)

      מה קורה: אנשי חוות צוק מגיעים להתארח בברוט- בר יין ובבר האקסטרה ברוט הצמוד לג'ם סשן במטבח.

      מתי: יום שני, 29 באוגוסט, החל מ-18:00 בערב באקסטרה ברוט, מ-19:00 בברוט.

      מה אוכלים: התפריט בברוט יתבסס כולו על תוצרת החווה שכוללת טלאים, ירקות טריים, גבינות ועוד. בין המנות: טרטר כבד טלה; דג ים על הפלנצ'ה שייכנס למרק צח של טלה עם שעועית ירוקה דקה; כנאפה מגבינה צ'רקסית על בסיס חלב העיזים של החווה. באקסטרה ברוט יוגשו ספיישלים מתוצרת החווה כגון צלחת נקניקים מעושנים בהם בילטונג, באן מי כתף טלה (מחוות צוק) צלויה במרינדה וייטנאמית ועוד.

      איפה: ברוט, אקסטרה ברוט. נחלת בנימין 36 פינת מונטיפיורי, 03-5102923. לא כשר

      מל ומישל מארחת את אביב רגב, ת"א

      מסעדת מל ומישל (יח"צ)
      מל ומישל מארחת (צילום: יח"צ)

      מה קורה: מסעדת מל ומישל תארח השבוע את השף אביב רגב מניו יורק. רגב וירון לסר, שף המסעדה, יבשלו יחד ארוחה שמביאה את טעמיה של ניו יורק, בשילוב פרשנות ישראלית מקומית המותאמת לחומרי הגלם והטעם המקומי.

      מתי: יום שני, 29 באוגוסט, החל מ-18:30.

      מה אוכלים: דלעת כבושה, קרפצ'יו של תמנון ים-תיכוני, קרודו טונה אדומה על עוגיית גרנולה עם מלח מעושן ושמן קצח, בטן חזיר צלויה לצד ארוגולה ופרוסות ראטה, פילה דג ים על תבשיל של מנגולד וכרוב שחור עם ציר דגים ויין לבן ועוד.

      מחירים: 3 מנות - 165 שקלים, 5 מנות - 250 שקלים, 7 מנות - 315 שקלים.

      איפה: מל ומישל, בן יהודה 155 ת"א, 03-5293232. לא כשר

      פותחים את עונת הדיג בבינדלה, ת"א

      בינדלה (ספק 500 , נמרוד סונדרס)
      סלט ים עם פסטה מושחרת (צילום: נמרוד סונדרס)

      מה קורה: מסעדת בינדלה, בניצוחו של השף יורם ניצן חוגגת את פתיחת עונת הדיג בתפריט ערב מיוחד.

      מתי: התפריט יוגש החל מיום שבת ה-3 בספטמבר ועד חמישי הבא, ה-8 בספטמבר.

      מה אוכלים: התפריט יכלול מנות ספישל מהים ביניהן מנת לובסטר רול (85 שקלים), אויסטר ג'ילארדו ג'לי קאמפרי וקצף חזרת סלרי (38 שקלים), סלט ים עם פסטה מושחרת וסלסה נפוליטנה (79 שקלים), קלמארי עם קרם סלק, פלפל פדרונס, כרישה שרופה ויוגורט צאן (42 שקלים) ועוד.

      איפה: בינדלה, מונטפיורי 27, תל אביב, 03-6500071. לא כשר

      TYO משיקה שירות משלוחים, ת"א

      TYO (אפיק גבאי)
      הסושי של TYO עד הבית (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: מסעדת TYO היפנית משיקה תפריט משלוחים חדש ממטבחו של השף יאמה סאן. תפריט המשלוחים כולל גם תפריט עסקי המאפשר להנות במחיר מנה עיקרית, גם ממנת פתיחה ומנה ראשונה (65-125 שקלים).

      מתי: שעות פעילות משלוחים 12:00-23:30.

      מה אוכלים: בין המנות הראשונות תמצאו פיצה טונה - טונה אדומה על טורטייה פריכה (58 שקלים), קרפצ'יו אנטריקוט (68 שקלים), נאסו מיסו- פילה של חציל גריל במיסו אדום, צ'יפס בטטה ופולי סויה (46 שקלים) ועוד. בין המנות העיקריות תמצאו לוקוס סאקמושי- מאודה בסאקה ושעועית שחורה (137 שקלים), בלק קוד- במרינדה של מיסו וסאקה, אצבעות אורז שומשום עם פיטריות שימאג'י ואספרגוס בדאשי (154 שקלים), פילה סלמון (105 שקלים) ועוד.

      איפה: TYO מונטיפיורי 7, תל אביב, 03-9300333 שלוחה 2. לא כשר

      טייגר לילי מרחיבה את שירות המשלוחים, ת"א וגבעתיים

      טייגר לילי (מערכת וואלה! NEWS , דניאל לילה)
      פד קפאו בטייגר לילי (צילום: דניאל לילה)

      מה קורה: טייגר לילי התאילנדית מרחיבה את שירות המשלוחים וכעת מגיעה גם למרכז ת"א וגבעתיים.

      מה אוכלים: סום טאם, פאד טוד קאתייאם, יאם פלא טוד, מרק טום יאם, פאד קא פאו, מגוון מנות פאד תאי ועוד.

      איפה: טייגר לילי, 1-700-70-70-97 . לא כשר

      מלון ביץ' בראון משיק בר חדש, ת"א

      פלמינגו (יח"צ , אסף קרלה)
      הפלמינגו בר (צילום: אסף קרלה)

      מה קורה: מלון בראון משיק מחדש את הפלמינגו בר, בר עם קוקטיילים מושקעים ומנות קלילות לצד האלכוהול.

      מה אוכלים: נתחי סלמון, אננס ופאפיה ירוקה (59 שקלים), Red & Black - סשימי טונה אדומה, רביולי סלק וקממבר, אבטיח כבוש במי גבינה, קרם סלק (61 שקלים) ועוד.

      איפה: פלמינגו בר, מלון בראון ביץ', הירקון 64, 03-7605000 . שעות פעילות: כל יוום מ-20:00 ועד אחרון הלקוחות. לא כשר

      תפריט בשר פרימיום, סגולה ובאר שבע

      כרמים (יח"צ , שי בן אפריים)
      תפריט בשרים בכרמים (צילום: שי בן אפריים)

      מה קורה: מסעדות כרמים של השף סהר רפאל משיקות תפריט בשר פרימיום, כאשר כל המנות בתפריט החדש נעשות מבשר בקר מגידול מיוחד עבור כרמים.

      מה אוכלים: פורטר האוס 500 גרם (165 שקלים), ניו יורק 400 גרם (143 שקלים), סיריליון סטייק 300 גרם (135 שקלים) ועוד. כל המנות מוגשות עם רטבים לבחירה ותוספת לבחירה.

      איפה: מסעדת כרמים מושב סגולה, בכניסה למושב – 08-8505859 | מסעדת כרמים באר שבע, דרך חברון 66 08-9966444. לא כשר

      חומוס ושות' מתחדשת בתפריט לילה, תל אביב

      חומוס ושות' (באדיבות המצולמים , באדיבות המסעדה)
      תפריט לילה צמחוני בחומוס ושות' (צילום: באדיבות המסעדה)

      מה קורה: מסעדת חומוס ושות', מתחדשת בתפריט ערב/לילה צמחוני ומאריכה את שעות הפתיחה עד חצות.

      מה אוכלים: בין המנות בתפריט החדש תמצאו סינייה של שעועית מש, פטריות ודלעת ערמונים (35 שקלים), מוסקה של עדשים שחורות בבשמל (32 שקלים), פלפל ממולא (24 שקלים), מג'דרה וקציצות עדשים כתומות (32 שקלים), סלט עדשים שחורות וסלק מפוחם (22 שקלים) ועוד.

      איפה:חומוס ושות' הרצל 98 תל אביב, 054-3488878

      מנה חדשה בפאפא ג'ונס

      פאפא ג'ונס (יח"צ)
      פפרוני רול בפאפא ג'ונס (צילום: יח"צ)

      מה קורה: פיצה פאפא ג'ונס משיקה מנה חדשה ומבצעים על המשלוחים.

      מה אוכלים: לפיצות ומנות הצד של המסעדה התווסף פפרוני רול – בצק טרי עם פרוסות פפרוני, תערובת שתי גבינות ורוטב ראנץ', חתוך ל-8 מדליונים (25 שקלים).

      בנוסף משיקה הרשת מבצעי משלוחים, בימי ראשון יוצע מגש פיצה מרגריטה משפחתית, אצבעות גבינה ובקבוק שתייה 1.5 ב-84 שקלים, ובימי שלישי יוצעו שני מגשי פיצה מרגריטה עם 4 תוספות ב- 118 שקלים.

      איפה: פאפא ג'ונס, דיזינגוף 267 ת"א, 03-7575888 / 6699*. לא כשר

      תפריט קיץ באגאדיר, רחבי הארץ

      אגאדיר (יח"צ , עידו איזק)
      קיץ באגאדיר (צילום: עידו איזק)

      מה קורה: רשת אגאדיר משיקה תפריט קיץ עם מנות חדשות ומרעננות. בנוסף מוזילה הרשת את המחירים על מבחר מנות מהתפריט הרגיל.

      מה אוכלים: בין המנות החדשות תמצאו כרובית פריכה עם צזיקי (26 שקלים), סלט קיץ- עלי חסה סלנובה בתוספת זוקיני וגבינת ריקוטה פרסקה, עם שבבי שקדים וענבים ברוטב הדרים (34 שקלים) וקינוח חדש של ארטיק וניל עם אוריאו בציפוי שוקולד חלב קראנצ'י (16 שקלים).

      איפה: סניפי רשת אגאדיר, *5690.

      ועוד אירועים השבוע:

      מה קורה: סניף ג'אפן ג'אפן בחדרה יחגוג השבוע 3 שנים במסיבת רחוב.

      מתי: יום ראשון, 28 באוגוסט, 16:00-19:00.

      איפה: ג'אפן ג'אפן, הלל יפה 11 חדרה. הכניסה חופשית.


      מה קורה: קפה נטו יהוד מציין החודש יום הולדת תשיעי בהפנינג מיוחד עבור קהל לקוחותיו, כשלאורחים יוצע תפריט של מנות ספיישל בעלות של 9 שקלים למנה.

      מתי: 28 באוגוסט עד ה-3 בספטמבר.

      מה אוכלים: בין המנות בתפריט המיוחד גספצ'ו אנדלוסי; מיני המבורגר סלמון; קוקטייל פטריות שימאג'י ושמפיניון על פולנטה תירס ועוד. לצד המנות יחלוקו גם מגשי פירות, קוקטיילים ושקיות הפתעה לילדים.

      איפה: קפה נטו יהוד, אלטלף 1 יהוד, 03-5365577