פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      פותחים שבוע: מתחם ליטל איטלי נסגר

      חמארה יוונית חדשה בת"א, הפופ אפ שמביא את הרחוב הניו אורלינסי לת"א, חוגגים את יום הארפה הבינלאומי, מסעדת הבשרים שמגיעה לביקור מהצפון ואיפה יתארח זוכה משחקי השף? פותחים שבוע ראשון לחודש ספטמבר

      מתחם ליטל איטלי נסגר, ת"א

      פיקניק (אפיק גבאי)
      כבר לא פיקניק (צילום: אפיק גבאי)

      אחרי שנה וחצי של פעילות, מתחם ליטל איטלי בשרונה, הכולל את העסקים פיקניק ומסעדת מיס קפלן הטבעונית סגר אמש את שעריו. מיס קפלן עתידה לעבור למיקום חדש שיפורסם בקרוב.

      חמארה יוונית מבית קפיטן נפתחת בת"א

      מוסקה של מסעדת קפיטן (מערכת וואלה! NEWS , רונית אבידן שיינפלד)
      מוסקה בקפיטן (צילום: רונית אבידן שינפלד)

      מה קורה: Capitan חמארה יוונית בשוק הכרמל, תרחיב בקרוב את עסקיה ותפתח חמארה יוונית נוספת - הפעם בצפון העיר. המקום, שייקרא ספארטה, ייפתח במקומו של בר הנביאים ברחוב ירמיהו ויציע את האווירה היוונית והשמחה, במקום גדול יותר, עם תפריט אוכל רחב והרבה אלכוהול. הפתיחה מתוכננת בשבועיים הקרובים.

      איפה: ספארטה, ירמיהו 54 ת"א. לא כשר

      פופ אפ ניו אורלינס, ת"א

      בריין פריז (מערכת וואלה! NEWS , ירון ברנר)
      כריך פובוי, ניו אורלינס סטייל (צילום: ירון ברנר)

      מה קורה: מיזם פופ אפ, בשם בריין פריז, מבית פרנץ' 57 נפתח בימים אלו בקיוסק שבצומת הרחובות רוטשילד והרצל בתל אביב. הקונספט: כריכי פובוי וקוקטיילים בסגנון ניו אורלינסי.

      מתי: עד סוף ספטמבר, כל יום עד 12:00 עד 16:00, 19:00-02:00.

      מה אוכלים: כריך שרימפס ובייקון - עם שרימפס מטוגנים בקמח תירס, כריך עגבניות ירוקות מטוגנות, בשר בקר מפורק ובשר לבן מפורק עם תפוחים מקורמלים, דבש וברביקיו סלק (36-46 שקלים).

      איפה: בריין פריז, הרצל 4 תל אביב

      יום הארפה הבינלאומי בטוטומה, ת"א

      טוטומה (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      חוגגים את יום הארפה בטוטומה (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: מסעדת טוטומה של דליה אלחדף חוגגת שנה להיווסדה, ובמקביל חוגגת את יום הארפה הבינלאומי.

      מתי: חמישי עד שני, 8 עד ה-12 בספטמבר.

      מה אוכלים: במסגרת החגיגות יוגשו במקום ארפות במבחר מילויים חדשים, ביניהן ארפה במילוי קוקטייל פירות ים (58 שקלים), ארפה ממלואת בחמאה וגבינה צהובה (28 שקלים), ארפה מתוקה במילוי גלידה וניל ופלנטיין (38 שקלים) ועוד. בנוסף יוגשו מספר מנות ספיישל: ביניהן סביצ'ה מנגו ירוק טבעוני (38 שקלים), לברק שלם מטוגן (98 שקלים) ועוד.

      איפה: טוטומה, דיזינגוף 265, פינת ירמיהו, 03-5168963. לא כשר

      אור גינסברג מתארח ביאניביצ'י, בוסתן הגליל

      דיפולט (יח"צ , פסטיבל הקולנוע ירושלים)
      אור גינבסרג מתארח (צילום: יח"צ)

      מה קורה: אור גינסברג, זוכה העונה השנייה של משחקי השף, יתארח במסעדת יאניביצ'י לרגל המשך חגיגות השנתיים למסעדה.

      מתי: יום רביעי, 7 בספטמבר.

      מה אוכלים: גינסברג, בצוותא עם שף המסעדה עידן רקיר, יבשלו ארוחה חגיגית שתכלול מנות ראשונות בהן לחם הבית, סשימי טרחון, חלוויאת גלילי, טרטר פלמידה לבנה ועוד, מנה עיקרית לבחירה בין פילה בר ים, נתחי טלה בבישול ארוך עם פריקי וירקות שורש או ריזוטו וקינוח של כיפה אדומה. הארוחה כוללת גם קוקטייל הבית. מחיר: 229 שקלים לסועד.

      איפה: יאניביצ'י, בוסתן הגליל , 04-84222122. לא כשר

      לימוזין מתארחת בבורגר סאלון, ראשל"צ ורמת השרון

      לימוזין (מערכת וואלה! NEWS , רביב שטיין)
      לימוזין מתארחת בבורגר סאלון (צילום: רביב שטיין)

      מה קורה: מסעדת הבשרים לימוזין מתארחת במסעדות הבת בורגר סאלון.

      מתי: יום שני, 5 בספטמבר בסניף ראשון לציון החל מ-19:00, וביום שלישי 6 בספטמבר ברמת השרון במהלך כל היום.

      מה אוכלים: בסניף ראשון לציון יתקיים ערב אסאדו.
      בסניף רמת השרון לאורך כל היום יוגשו מנות נבחרות מהמסעדה הצפונית כמו קרפצ'יו, קוביות פילה, אסאדו ברביקיו, מנת רוסטביף זוגי ועוד.

      איפה: בורגר סאלון, סוקולוב 111 רמת השרון | דרך המכבים 67, תחנת דלק פז נחלת יהודה, ראשון לציון, 1-700-705-715. לא כשר

      .

      בראנץ' שיכורים בסרווסריה מתרחב לשישי, ת"א

      סרווסריה (מערכת וואלה! NEWS , רוברט קלוגר)
      קרוקטים בקלה בסרווסריה (צילום: רוברט קלוגר)

      מה קורה: בראנץ' השיכורים של מסעדת הסרווסריה בניצוחו של השף רוברט קלוגר, מוגש כעת בימים שישי ושבת.

      מתי: 12:00 עד 17:00.

      מה אוכלים: צ'ורוס סרטנים, סטונר פאפס, לובסטר רול, קרוקטים של בקלה ועוד.

      איפה: סרווסריה, בן יהודה 48 ת"א, 03-6477751. לא כשר

      שישקו פותחת לארוחות בוקר בשבת, ת"א

      שישקו (יח"צ , גל בן זאב)
      שישקו, עכשיו גם בשבת בבוקר (צילום: גל בן זאב)

      מה קורה: מסעדת שישקו פותחת כעת שעריה, לראשונה לאחר שבע שנות פעילות, גם בשבת בבוקר.

      מתי: החל מ-12:00.

      מה אוכלים: כרוב חמוץ ממולא, פלסקביצה - קבב בולגרי ממולא בגבינת קשקבל, צ'ושקי ביורק - פלפל אדום ממולא בגבינות מצופה בפרורי לחם, קציצות פרסה, עלי גפן ממולאים, מרציפן בולגרי ועוד.

      איפה: שישקו, הר סיני 2 ת"א, 03-5606406. לא כשר

      תפריט קוקטיילים חדש בפאסטל, ת"א

      פאסטל (יח"צ , נעם נכון)
      קוקטיילים קיציים בפאסטל (צילום: נעם נכון)

      מה קורה: מסעדת פאסטל משיקה תפריט קוקטיילים חדש.

      מתי: בימים ראשון - חמישי בין השעות 17:00-20:00 בישיבה על הבר, ייהנו הסועדים מ- 1+1 על כל הקוקטיילים, כוסות היין והבירות.

      מה שותים: פרש רום, אפל מרטיני, פסיפולרה, ראש האוור ועוד.

      איפה: פאסטל, שד' שאול המלך 27 ת"א, 03-6447441. לא כשר