פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פותחים שבוע: תפריטי סתיו חדשים במסעדות

      חגיגות סוף שבוע בשוק צפון, ליל כל הקדושים ב-OCD, תפריטי סתיו חדשים במסעדות וארוחת טעימות מיוחדת בעלה גפן. פותחים שבוע ראשון של חורף

      ספיישלים וטברנה יוונית בשוק צפון, ת"א

      שוק צפון (מערכת וואלה! NEWS , אליאל סעד)
      סופ"שים קולינריים בשוק צפון (צילום: אליאל סעד)

      מה קורה: שוק צפון משיק סופי שבוע קולינריים. ערבי ''טעם השוק'' בימי חמישי בערב עם מנות ספיישל של השפים השונים במתחם וסנגרייה חינם למבקרים. וגם "שישי יווני" בימי שישי בצהריים מגוון מנות טאפאס של הדוכנים השונים באווירה יוונית שמחה עם הופעה חיה וצ'ייסרים של אוזו.

      מתי: כל חמישי בערב החל מ-19:00 וכל שישי בין 12:00 בצהריים ל-16:00 החל מהשבוע.

      מה אוכלים: מנות ספיישל חמישי ב-25 שקלים ומנות טאפאס יווניות ב-19-55 שקלים כמו ברוסקטת פלפלים קלויים, מנת קישואים על קרם עגבניות ומנת מלפפונים צעירים על יוגורט נענע עשבים, ברוסקטת סרדין ים תיכוני, ברבוניות מטוגנות, מאפה בורקס קשקבל לצד סלט עגבניות חריף וצזיקי ועוד.

      איפה: שוק צפון, ראול ולנברג 20 רמת החייל.

      חגיגות האוקטוברפסט, באר שבע

      אוקטוברפסט באר שבע (מערכת וואלה! NEWS , אביאל זינו)
      מנות בהשראה בווארית (צילום: אביאל זינו)

      מה קורה: שבוע אחרון ליהנות מהאוקטוברפסט והפעם בבאר שבע. מסעדות שונות בעיר יגישו לצד התפריט הרגיל גם מנות ספיישל בהשראה בווארית וגם איך לא, בירה.

      מתי: עד יום חמישי ה-3 בנובמבר.

      מה אוכלים: רוסטביף חם על לחם שיפון ודגנים עם עגבניות, בצל כבוש ורוטב חרדל ודבש (39 שקלים); נקניקייה בווארית בלחמניה עם חרדל, קטשופ, כרוב כבוש עם אווז מעושן ומלפפון חמוץ ביתי (29 שקלים); שניץ בורגר- שניצל בלחמניית בורגר עם רליש עגבניות וסלט קולסלאו, מוגש עם צ'יפס ומלפפון חמוץ (39 שקלים) ועוד.

      איפה: מסעדת קפאסה, רחוב חיל ההנדסה 1 מתחם ביג באר שבע, 08-6655122
      הספריה, רחוב נפחא 25 באר שבע, 08-6655120
      כפרה טאפס אנד בר, רחב סמילנסקי 23 באר שבע, 08-6654854
      בטי בר בוטיק, רחוב חיל ההנדסה 1 באר שבע, 050-6308525

      ארוחת טעימות בהשראת ליל כל הקדושים ב-OCD, ת"א

      OCD (מערכת וואלה! NEWS , חיים יוסף)
      ליל כל הקדושים אצל רזי ברווזי (צילום: חיים יוסף)

      מה קורה: שבוע חגיגות ליל כל הקדושים במסעדת OCD של השף רז רהב במהלכו תוגש ארוחת טעימות מיוחדת.

      מתי: החל מיום שני ה-31 באוקטובר ועד יום חמישי ה-4 בנובמבר.

      מה אוכלים: תפריט טעימות בהשראת הסתיו וליל כל הקדושים האמריקאי עם מנות כמו קליפורניה רול סטייל OCD; לחם תירס עם בשר שפונדרה מפורק ומטוגן ופופקורן חריף; דג מאודה עם גריטס (דייסה אמריקאית) קארי דלעת ובייקון; טורטליני במלית של בטן חזיר וקרנבריז מוגש בקונסומה; ברווז בניחוח ברבן ושלכת; ענן דלעת עם גרוייר, קרמל צ'ילי ופלפל אנגלי; גרסת השף לגלידת סאנדיי ופרעצל
      מגנום חמאת בוטנים וריבה.

      כמה: 310 שקלים לסועד.

      איפה: OCD, תרצה 17 מתחם נגה יפו, 03-5566774. לא כשר

      ליומיים בלבד: מילקשייק עוגיפלצת בגורדוס, חולון

      גורדוס (יח"צ , גל קולוג)
      מילקשייק עוגיפלצת בגורדוס (צילום: גל קולוג)

      מה קורה: מסעדת ההמבורגרים גורדוס תציע לכבוד ליל כל הקדושים מילקשייק ייחודי שנרקח במיוחד עבור האירוע.

      מתי: היום ומחר, 30-31 באוקטובר.

      מה שותים: המשקה המיוחד לובש את פניו של עוגיפלצת וכולל שלל הפתעות מתוקות.

      איפה: גורדוס, מתחם לה פארק, שדרות ירושלים 222, חולון, 03-7733366. לא כשר

      פיצה טבעונית ודיל משתלם בפרונטו קיוסקו, ת"א

      פרונטו קיוסקו, זאביק דרור (מערכת וואלה! NEWS , אנטולי מיכאלו)
      1+1 על כל הפיצות בימי ראשון למשלוחים (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: מסעדת המזון המהיר של דיוויד פרנקל פרונטו קיוסקו משיקה פיצות טבעוניות וגם מבצע משתלם של 1+1 על כל הפיצות בימי ראשון, למשלוחים דרך האפליקציה או דרך האתר.

      מה אוכלים: פיצה אישית טבעונית עם רוטב נפוליטנה, ברוקולי, חצילים, שום קונפי, פיצוחים וסלסה ורדה (44 שקלים) ועוד המון פיצות רגילות בתפריט.

      איפה: פרונטו קיוסקו, שוק צפון- ראול ולנברג 20 תל אביב, 03-7739900, לא כשר

      תפריט סתיו בים 7, הרצליה

      ים 7 (יח"צ , צילום: מתן כץ)
      פילה מוסר על ריזוטו עגבניות בים 7 (צילום: מתן כץ)

      מה קורה: במסעדת ים 7 השיקו תפריט סתיו עם מנות שמסמלות את המעבר בין העונות ויינות מקומיים.

      מה אוכלים: קלמרי טרי צרוב עם עגבנייה, בצל, שעועית ירוקה, עלי קייל, כוסברה על מצע של טחינה וסחוג ירוק (56 שקלים); כדורי פלאפל הודי עם תפו"א, חומוס ואפונה עם תבלינים הודים בציפוי פנקו עם צ'אטני מנגו (42 שקלים); פילה לברק צרוב על הפלנצ'ה עם תבשיל בצלים ועלי תרד ברוטב שמנת ופרמזן (134 שקלים); פילה מוסר ים צלוי על הגריל עם ריזוטו ארובוריו, קולי עגבניות, חמאה ופרמז'ן (123 שקלים); מטבוחה שרימפס עם שעועית לבנה ופרנו (38 שקלים); סלט עדשים שחורות, עשבי תיבול ויוגורט (32 שקלים) מוס גבינה עם פיסטוק קלוי, אננס ובצק עלים מקורמל (45 שקלים); קרמבל תפוחי עץ במעטפת פירורי בצק פריכים וגלידה (42 שקלים) ועוד.

      איפה: ים 7, רמות ים 122 הרצליה, 09-9566950. לא כשר

      תפריט אסיאתי חדש של אלי שטיין בבוקסה, ת"א

      בוקסה (מערכת וואלה! NEWS , יוגב קופרמן)
      מוזגים בבוקסה (צילום: יוגב קופרמן)

      מה קורה: הבר הארטיסטי הבוקסה עבר מתיחת פנים וחוץ מהלוק החדש יש גם תפריט אוכל חדש שבנה אלי שטיין, מי שעומד גם מאחורי התפריט של בר הרעמסס. בבוקסה הלכו על דוכן סטריט פוד אסייתי בקומת החצר ועל תנור חרס במטבח שבקומה התחתונה, שגם משם יוצאות מנות דרום-מזרח אסייתיות. יש גם תפריט קוקטיילים חדש שבנתה המיקסולוגית המבוקשת ריי וייט.

      מה אוכלים: בומביי סלופי ג'ו- בשר מפורק בלחמנייה רכה, צ'אטני צהוב, שמנת חמוצה וכוסברה (48 שקלים); סשימי סלמון עם בטטה לבנה, סויה אויסטר, צ'ילי ושמן זית (42 שקלים); קרוסטיני בחמאת שום, תבשיל כרישה מקורמלת, סויה בהירה ופרמזן (32 שקלים); מיקס ירוקים מהמזרח, אורז יסמין, פטריות יער, פולי סויה, פלפלים ירוקים, חמאה ושום (34 שקלים) ועוד.

      איפה: הבוקסה, רוטשילד 31 תל אביב, 058-5111558. לא כשר

      תפריט סתיו במשק ברזילי, ת"א

      משק ברזילי, פאבליקה (מערכת וואלה! NEWS , בן יוסטר)
      סלט מונבטים של משק ברזילי (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: הסתיו הגיע גם אל משק ברזילי והביא איתו מנות וקוקטיילים חדשים בתפריט צמחוני טבעוני מלא בריזה.

      מה אוכלים: סלט של רימונים, עדשים מונבטות, עלי בייבי, תפוחים וסלרי בויניגרט רימונים (40 שקלים); פאנג'בי חצילים– פיתות עדשים קטנות ושרופות עמוסות בסלט חצילים, לימון כבוש וסלט עגבניות כוסברה חריף (42 שקלים); טרין חצילים ופלפלים ממולא גבינות טבעוניות ופסטו עם פוקצ'ה עשבי תיבול וסלסת עגבניות (44 שקלים); ניה סאל– סטייק דלעת בניחוח הודי, פירה שורשים, סלט לוביה ושעועית פיקנטי, קארי אגוזי לוז (65 שקלים); סנגריה, יין אדום, רום ופירות, חם או קר (26 שקלים);

      איפה: משק ברזילי, רחוב אחד העם 6 נווה צדק תל אביב, 03-5166329. לא כשר

      לובסטר רול ועוד הפתעות אמריקאיות מיוחדות בגוצ'ה, ת"א

      גוצ'ה (מערכת וואלה! NEWS , שרית גופן)
      אוכל אמריקאי קצת אחר (צילום: שרית גופן)

      מה קורה: שני סניפי גוצ'ה יציעו לשבוע אחד בלבד תפריט עם זווית ייחודית על אוכל אמריקאי- המטבח המסורתי של מחוז ניו אינגלנד.

      מתי: החל מיום חמישי ה-3 בנובמבר ועד יום שבת ה-12 בנובמבר.

      מה אוכלים: לובסטר רול- חתיכות בשר לובסטר ברוטב חמאה חומה ועירית בלחמניית בריוש רכה, מוגש לצד צ'יפס (103 שקלים); קראב קייקס "בוסטון"- קציצות סרטן פריכות בלחמניית בריוש רכה (55 שקלים); טליאטלה בשר לובסטר ברוטב ביסק סרטנים ושמנת (108 שקלים); קוד בבלילת בירה עם מטבל של גבינה כחולה (45 שקלים); תבשיל צ'אודר של צדפות ופירות ים עם תירס ופטריות יער, מוגש בתוך דלעת ערמונים (75 שקלים); בלוברי צ'יז קייק על בסיס מסקרפונה עם רוטב מייפל (39 שקלים); ועוד.

      איפה: גוצ'ה, דיזינגוף 171 תל אביב 03-5222886,
      רח' הברזל 7 רמת החייל תל אביב 03-6482999. לא כשר

      אוכל רחוב ובירה ברשת לנדוור, כל הארץ

      לנדוור, דני לוי (מערכת וואלה! NEWS , בועז לביא)
      אוכל רחוב בלנדוור (צילום: בועז לביא)

      מה קורה: רשת לנדוור הכריזה על חודש נובמבר כחגיגה אחת גדולה של סטריט פוד ובירות. לצד המנות המיוחדות ניתן יהיה להזמין גולדסטאר לא מסוננת ב-9 שקלים.

      מתי: כל חודש נובמבר.

      מה אוכלים: סליידרס בורגר בנוסח בייג'ין מוגשים בבאן מאודה עם דלעת (51 שקלים); אל טאקו דל גרינגו– טאקו מקסיקני עם חזה עוף, ממרח גוואקמולי, סלסת עגבניות ועשבים טריים (49 שקלים); שישקבאב עסיסי ומסורתי המוגש על פיתה, טחינה, עגבניות וחצילים קלויים (51 שקלים); וגם מנות בסניפים הכשרים: גירוס יווני- קבב של דג ים קצוץ בליווי ציזיקי יווני, סלסת עגבניות, ועשבים טריים (49 שקלים); פיש & צ'יפס- דגים מטוגנים בבלילת בירה ומוגשים עם צ'יפס, ציזיקי ועגבניות מרוסקת (51 שקלים) ועוד.

      איפה: בסניפי לנדוור ברחבי הארץ.

      בינדלה מארחת שף שוייצרי לארוחה מיוחדת, ת"א

      בינדלה (ספק 500 , נמרוד סונדרס)
      טעימות משווייץ בבינדלה (צילום: נמרוד סונדרס)

      מה קורה: מסעדת בינדלה והשף יורם ניצן מארחים את השף השווייצרי פסקל שמוץ לארוחת טעימות בסגנון משולב של המטבח השווייצרי והישראלי.

      מתי: ביום שני ה-31 באוקטובר וביום שלישי ה-1 בנובמבר בין השעות 18:00-23:00.

      מה אוכלים: תפריט הטעימות כולל חמש מנות: שלג ראטה בפונדו גרויאר, ביצה עלומה קריספית בציר כמהין, בר ים טיצ'נזה סטייל, פילה אוסובוקו אלפיני בענן תבלינים ופנקוטה אגסים ושוקולד לבן.

      כמה: 295 לסועד כולל שתיה קרה וחמה.

      איפה: בינדלה, מונטפיורי 27 תל אביב, 03-6500071. לא כשר

      תפריט מרקים מבית אמא במלון ענבל, ירושלים

      מלון ענבל (יח"צ)
      בירושלים כבר קריר (צילום: יח"צ)

      מה קורה: נפתחה עונת המרקים במלון ענבל ירושלים שם בנה שף המלון ניר אלקיים תפריט מרקים ללא הגבלה שיוגש כל החורף בהשראת מרקים מבית אמו.

      מתי: החל מה-1 בנובמבר ועד סוף מרץ 2017.

      מה אוכלים: מרק ירקות כתומים, מרק עגבניות, מרק עדשים, או מרק ארטישוק וכרישה. המרקים מוגשים בתוספות גבינות, עשבי תיבול טריים, מטבלים וקרוטונים והכל ב-59 שקלים לסועד ללא הגבלת מנות.

      איפה: מלון ענבל, ז'בוטניסקי 3 ירושלים, 02-6756666. כשר

      ארוחת טעימות שף במסעדת עלה גפן, קריית אתא

      עלה גפן (מערכת וואלה! NEWS , אנטולי מיכאלו)
      סינטה חאלבית בעלה גפן (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: מסעדת עלה גפן הצפונית משיקה תפריט חדש וגם ארוחת טעימות שף של מנות מהטבח הערבי המודרני.

      מתי: את ארוחת הטעימות ניתן להזמין בימים שליש - חמישי ובמוצ"ש.

      מה אוכלים: שף המסעדה עומר עילואן מציע 3 אלטרנטיבות של ארוחות טעימות בדרגות מחיר שונות. בתפריט שלו אפשר למצוא: סלק כבוש, גבינת עיזים, קראמבל שקדים ותבלינים ארומטיים, נגיעות קרם סלק, יוגורט ובצל סגול (46 שקלים); שאנקליש- גבינה סורית ביתית עם זעתר, קצח, פפריקה מתוקה ונענע יבשה, על מצע סלט עגבניות שרי עם עלי נענע, בצל סגול וזיתי קלמטה, מתובל בשמן זית (43 שקלים); סברס בלאדי חתוך עם כדורי לבנה כבושים, נענע קצוצה, רכז רימונים, שקד פרוס קלוי ושמן ריחני (41 שקלים); שקדי עגל צרובים בגריל, עם לבבות חציל באלדי קלוי ונגיעות לבנה ביתית חמוצה, סילאן ולחם קלוי (63 שקלים); סינטה חאלבית-נתח סינטה מיושן על הפלנצ'ה עטוף בפיסטוק חאלבי ותערובת תבלינים שלמים עם טחינת שקדים (63 שקלים) ועוד.

      איפה: עלה גפן, שד' ההסתדרות 271 מתחם iway קרית אתא, 04-6293746. לא כשר

      מנות סתיו חדשות בסוהו, ראשון לציון

      סוהו, גלעד תקשורת (מערכת וואלה! NEWS , איציק בראל)
      סתיו בראשון לציון (צילום: איציק בראל)

      מה קורה: פתיחת עונת הסתיו במסעדת סוהו עם מנות חדשות שמצטרפות לתפריט הקבוע.

      מה אוכלים: טוקיו פיצה- סשימי טונה על מצע צ'פאטי פריך, פרוסות עגבנייה, בצל, קוביות אבוקדו ונבטי חמנייה בשמן זית ומיונז ספייסי מעוטר בשומשום (63 שקלים); מקסיקו סיטי-טאקו מקסיקני עם טונה טרייה קצוצה ברוטב סלסה הבנרו וסלסה ציפוטלה, מיונז קארי, אבוקדו, עירית קצוצה וצ'ילי- פיקנטי (59 שקלים); פולנטת תירס, חמאה, פרמזן, ראגו פטריות, אספרגוס ושמן כמהין (49 שקלים); סאקה אודון- קוביות סלמון צרובות על הגריל ומוקפצות עם אטריות אודון בקארי ירוק, חלב קוקוס, בצל ירוק וסגול, פטריות, כרובית, שעועית ירוקה, ברוקולי, עגבניות שרי, בזיליקום, סויה ורוטב פטריות (82 שקלים); ועוד.

      איפה: מסעדת הסוהו, משה בקר 15 אזור התעשייה הישן ראשון לציון, 03-9658395. לא כשר

      חוגגים את יום הטבעונות הבינלאומי בננוצ'קה, ת"א

      ננוצ'קה (מערכת וואלה! NEWS , דדי ליפשיץ)
      יום הטבעונות הבינלאומי בננוצ'קה (צילום: דדי ליפשיץ)

      מה קורה: במסעדת ננוצ'קה חוגגים את יום הטבעונות הבינלאומי עם תפריט טעימות מיוחד וקוקטייל מתנה לכל סועד טבעוני.

      מתי: בערב יום שלישי ה-1 בנובמבר. יש להזמין מקומות מראש.

      מה אוכלים: תפריט הטעימות כולל פחאלי עם שבעה סוגי סלטים גרוזיניים, חינקלי פיטריות כמהין וחינקלי דלעת, קציצת חריימה, ספיישל עיקרית מהתפריט וכוס יין ב-290 שקלים לזוג.

      איפה: ננוצ'קה, לילנבלום 30 תל אביב, 03-5162254. לא כשר

      תפריט חורף חדש בתרנגול הכחול, ת"א

      התרנגול הכחול, גילעד תדמית (מערכת וואלה! NEWS , איתמר פדידה)
      חורף בתרנגול הכחול (צילום: איתמר פדידה)

      מה קורה: שאול בן אדרת יצר תפריט חורף חדש במסעדת התרנגול הכחול.

      מה אוכלים: מרק קובה- כדורי סולת, בשר טלה וצנוברים במרק סלק חמוץ-מתוק ונענע (48 שקלים); מרק קרם חצילים- טורטליני גבינות, אגוזים וכמהין (48 שקלים); מח עגל בתבשיל עגבניות, צ'ילי, לימון, שום, כוסברה וטחינה ירוקה (69 שקלים); דלעת ערמונים במילוי תבשיל חיטה ובשר, ברוטב יין אדום, רימונים וקינמון (109 שקלים); קציצת שפונדרה על קרם שמנת, תרד וחרדל דיז'ון עם טבעות בצל קריספי (122 שקלים); פסטה שחורה- פירות ים בביסק סרטנים, שמנת, פרמז'ן וכמהין (133 שקלים) ועוד.

      איפה: התרנגול הכחול, ניסים אלוני 10 תל אביב, 03-5443349. לא כשר

      תוספות חדשות לבראנץ' במסעדת לוקה, הרצליה

      לוקה, נטע שריקי (מערכת וואלה! NEWS , רוני בלחסן)
      בופה בראנץ' מפנק בלוקה (צילום: רוני בלחסן)

      מה קורה: מסעדת לוקה מרעננת את הבראנץ' שלה עם מנות חדשות בסגנון כפרי גלילי.

      מתי: ביום שישי בין השעות 09:00 – 12:30 ובשבת בין השעות 10:00 – 12:30.

      מה אוכלים: גבינות בשילוב של ירק זעתר טרי ובזיליקום, סלטים טריים ולא שגרתיים, פריטטות, מאפים טריים מלוחים ומתוקים הנאפים במקום, בר לחמים, ממרחים שונים, דגים מעושנים, לאבנה ביתית, מוזלי, ריבה ביתית, טירמיסו ועוד.

      כמה: 67 שקלים לאדם כולל שתיה חמה וקרה, 34 שקלים לילד בגילאי 4-12.

      איפה: לוקה, רחוב השונית 2 מרינה הרצליה, 09-9514000. לא כשר

      חידושים ביריד האוכל בדיזנגוף סנטר, ת"א

      יריד האוכל דיזנגוף סנטר (מערכת וואלה! NEWS , תמיר אדנה)
      דוכני עדות חדשים ביריד האוכל (צילום: תמיר אדנה)

      מה קורה: דוכני אוכל חדשים הצטרפו ליריד האוכל בדיזנגוף סנטר: דוכן הודי של השף אורי לוי ודוכן אתיופי של ירדן אדנה, הזכורה ממשחקי השף.

      מתי: ימי חמישי: 20:00-12:00 ושישי: 16:00-10:00.

      מה אוכלים: הדוכן ההודי מציע מנות בטווח מחירים שבין 30 ל-40 שקלים כמו צ'יקן טנדורי, צ'יקן מאסלה ומנת פלאק פניר טבעונית של תרד וטופו ועוד. הדוכן האתיופי יציע מנות בטווח מחירים שבין 5 ל-35 שקלים כגון האינג'ירה המפורסמת ומגוון מתבשילי העדה, תבלינים וממרחים מהמטבח המסורתי, טחינה אתיופית וקמח טף, כמו גם לחמים ומתוקים שנאפו בטף.

      איפה: יריד האוכל של דיזנגוף סנטר, בניין B קומה 1 וקומה ראשונה, דיזנגוף סנטר תל אביב.