סיכום שנה: רגעי האוכל הגדולים של 2016

זאת הייתה שנה שבה מישלן ואוכל הרחוב התערבבו זה בזה, הגולשים הצליחו להשפיע על שפים והאוכל הלך ותפס מקום מרכזי בתרבות. סיכום אירועי האוכל הגדולים של 2016

  • אוכל טבעוני
  • מישלן

שנת 2016 סיפקה לנו לא מעט רגעים קולינריים מסקרנים וטעימים, מרחבי בעולם. בין היתר ניתן לסמן כמה מגמות בולטות במיוחד השנה. אחת המגמות היא הכמיהה לאוכל רחוב איכותי וזול. בארץ דנו בתופעה הזאת לא מעט, אבל גם בעולם מדובר בתופעה שהולכת ומקבלת יותר ויותר מקום, עד שהשנה אפילו מדריך מישלן הנחשב הכיר בכך, ודוכן אוכל רחוב זכה אף לקבל את כוכב המישלן הנכסף.

מגמה נוספת שהתחזקה בשנה האחרונה היא הטבעונות, עד כדי כך שהמבורגר טבעוני הוא כבר לא מילה גסה, גם לא לאוכלי בשר. הקהל הטבעוני מצביע ברגליים ובידיים, והכוח שלו לא מבוטל, כמו שלמדנו לא פעם השנה.

אפשר לסכם ולומר, ששנת 2016 היא יותר מכל שנה שלפניה שנת האוכל, כולם אוהבים לקרוא עליו, לנסות את המקומות החדשים והלוהטים ולטוס לחו"ל בשביל ארוחה טובה. יש לנו הרגשה ש-2017 תהיה אפילו יותר מעניינת.


טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully