וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות

14.12.2023 / 6:00

"אמא מטגנת לביבות" זה לא רק שיר, אצלנו אווירת החג נכנסת כבר חודשיים לפני חנוכה וקדחת הטיגונים בשיאה. את לביבות תפוחי האדמה האלו כל אחד יכול להכין וכיף לאכול אותן בוקר, צהרים או ערב

לביבות. יעל לאור, יעל לאור
לביבות תפוחי אדמה של אמא/יעל לאור, יעל לאור

מצרכים:

  • 3 תפוחי אדמה אדומים גדולים
  • חצי בצל לבן
  • כף קמח
  • 1 ביצה
  • מלח
  • פלפל לבן
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. מגרדים את תפוחי האדמה לאורך, במגרדת גסה, לרצועות ארוכות.

2. מגרדים את הבצל על אותה מגרדת.

3. סוחטים היטב, עם הידיים, את תפוחי האדמה והבצל על מנת שלא יישארו נוזלים.

4. מוסיפים לתערובת את הביצה, הקמח, המלח והפלפל ומערבבים היטב.

5. מחממים במחבת שמן חצי עמוק.

6. לוקחים כף מהתערובת ומורידים לשמן בעזרת מזלג (ראו תמונה).

7. מטגנים משני הצדדים עד הזהבה ומוציאים לנייר סופג.

8. אפשר להוסיף גבינת שמנת וסלמון מעושן, או לאכול פשוט כמו שהן.

לביבות. צילום: יעל לאור, מערכת וואלה
לוקחים מהתערובת עם כף ומורידים באמצעות מזלג/מערכת וואלה, צילום: יעל לאור
לביבות. צילום: יעל לאור, מערכת וואלה
מטגנים משני הצדדים עד הזהבה/מערכת וואלה, צילום: יעל לאור

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully