אקולימה: דוכן עוף חדש בשרונה מרקט

סיפור האהבה בין ישראלים לעוף מגיע לשיאים חדשים באקולימה, דוכן חדש בשרונה מרקט בתל אביב. הקונספט: עופות ללא אנטיביוטיקה והורמונים, במרינדה פרואנית ייחודית

  • עוף
  • אקולימה
(צילום: מתוך חשבון האינסטגרם של אקולימה)

בסוף השבוע שעבר נפתח בשרונה מרקט אקולימה, דוכן חדש של עוף צלוי המציע את מנת הרוטיסרי המוכרת, רק בסגנון פרואני דרום אמריקאי. המקום הכשר מציע מבחר מצומצם של מנות המבוססות על עוף נטול הורמונים וללא אנטיביוטיקה, במרינדה סודית בהשראת מתכון פרואני, שעובר צלייה ייחודית בתנור עצים שהובא לשם כך מפרו. תנור העצים פועל בצורה מיוחדת ללא עשן, וגם מונע טפטוף שומן על הגחלים כך שהתוצאה היא צלייה איכותית ובשר מלא בטעם ועסיסיות.

טוב לדעת (מקודם)

העולם שייך לנשים: הכירו את הנשים שמובילות את שמרת הזורע

לכתבה המלאה
(צילום: מתוך חשבון האינסטגרם של אקולימה)

באקולימה מתייחסים ברצינות לאקולוגיה לא רק בשימוש בתנור העצים האקולוגי, ובעוף נקי מאנטיביוטיקה, אלא גם בכלים חד פעמיים מחומרים מתכלים. את מנות העוף השונות תוכלו לקבל בליווי רטבים מיוחדים שמכנים במקום מחומרים טבעיים בלבד כמו אחי אמריג'יו מפלפלים צהובים, צ'ימיצ'ורי אמיתי קלאסי, פסטו פטרוזיליה ואחרים נוספים. אפשר להזמין עוף שלם (69.80 שקלים) או חצי עוף עם שתי תוספות (59.80 שקלים) ובין התוספות יש סלט קטן, אורז בסמטי, תפוח אדמה מדורה ועוד.

(צילום: מתוך חשבון האינסטגרם של אקולימה)

מלבד עוף שלם צלוי יש גם מנות של פרגית על העצם עם שתי תוספות (49.70 שקלים) או טורטייה עם נתחי עוף צלויים (47.90 שקלים). יש גם בירה מהחבית ודיל לילה של בירה וכריך או טורטייה ב-49.90 שקלים. יש גם שוטים של פיסקו שהוא המשקה הלאומי של פרו.

אקולימה, שרונה מרקט, שעות פעילות בתקופת ההרצה מדי יום חול בין השעות 11:30 ועד 22:00, 03-6581116. כשר

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully