שוקולד הוא אחד המאכלים האהובים על בני האדם. וכמובן שבצדק. הוא אולי לא הכי בריא, אבל עם הטעם קשה להתווכח. אבל האם ידעתם, שככל הנראה אחסנתם את השוקולד שלכם בצורה שגויה עד עתה? מומחים בריטים יצרו מדריך המלמד איך בדיוק צריך לאחסן את סוגי השוקולד השונים בביתנו, וזה ממש לא במקרר.
רושמים?
חטיפי שוקולד (כמו פסק זמן, מקופלת וכו)
מומלץ לאחסן חטיפי שוקולד שונים בטמפרטורה של בין 15 מעלות ל-21. כמו כן, עליכם להרחיק אותם מאור השמש ומחום באופן כללי. לא אמורים לאחסן אותם במקרר, אלא אם כן חם באופן קיצוני במטבח שלכם. אם החלטתם לבחור במקרר, חשוב מאוד לשמור אותם בשקית, כדי שהטעם לא ייפגע.
עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגיות אלו בדרך כלל מכילות פחות חמאת קקאו מחטיפי שוקולד אחרים, ולכן עמידות יותר בפני חום. למרות זאת, כדאי לשמור אותם במקום צונן כדי שישמרו על טריות לאורך זמן.
טראפלס
כמו חטיפי שוקולד, גם את הטראפלס השונים יש להרחיק מחום. רק אם מדובר בטראפלס המכילים שמנת, יש לאחסן אותם במקרר.
אבקת קקאו
לאחסן במקום צונן בטמפרטורת החדר, ולעולם לא במקרר.