פותחים שבוע: תפריטי קיץ חדשים במסעדות

מה קורה: מסעדת אנגוס בתל אביב תחגוג את יום העצמאות של ארגנטינה עם תפריט של נתחים על הגריל, מוזיקה טובה ואלכוהול.

מתי: היום, יום ראשון, 9 ביולי החל מהשעה 19:00.

מה אוכלים: אמפנאדס טלה עם קרם פלפלים; בסיו צ'וראסקו - נתח פלדה צלוי בגריל מוגש על כרוב מדורה ורוטב רימונים; אסאדו עגל – נתח אסאדו בסגנון ארגנטינאי; קוקטייל אווה פרון על בסיס וודקה.

כמה: 170 שקלים לסועד.

איפה: אנגוס, הארבעה 20 תל אביב, 03-7715733. לא כשר

מה קורה: לרגל חגיגות יום הבסטיליה שחל השבוע, השף חיים כהן וצוות מסעדת יפו-תל אביב יחגגו את הניצחון הצרפתי עם תפריט מיוחד ובו מנות על זמניות בהשראת דמויות ומקומות.

מתי: ימים שלישי - שבת (11-15 ביולי), החל מהשעה 18:30.

מה אוכלים: בריוש טרין ברווזים וראגו פטריות; שיפוד א לה וולינגטון, פילה בקר וכבד אווז נח בבצק עלים עם כרוב לבן, שנמס בחום נמוך במשך שעות; ביף בורגניון של לחי עגל ושורט ריב; קדירת מולים מרינייר ועוד. מחירי המנות ינועו בין 60 ל-110 שקלים.

איפה: יפו תל אביב, יגאל אלון 98 בניין אלקטרה תל אביב, 03-6249249. לא כשר

מה קורה: במסעדת אברטו יתקיים ערב בו ישתפו פעולה שף המסעדה אסף שטרן וריקי סוויסה (מהתכנית מאסטר שף) שמתמחה בבישול מרוקאי אותנטי. יחד הם יצרו תפריט של מנות מרוקאיות בכלים מיוחדים, לצד מוזיקה באותה האווירה.

מתי: ביום שלישי ה-11 ביולי בין השעות 18:00-23:0.0

מה אוכלים: קרואסון שקדים עם תבשיל שקדי עגל, כורכום, כוסברה, אריסה, סלט צנוניות, טחינה גולמית (79 שקלים); הקציצות של ריקי - קציצת בקר ברוטב סלרי, קרם ארטישוק ירושלמי, קוסקוס (83 שקלים) ועוד.

איפה: אברטו, שכביץ 5, גדרה, 08-6680066. לא כשר

מה קורה: מחלקת התיירות של מטה יהודה מאחדת את ששת מבשלות הבירה באזור, לצד מבשלות אורחות ליומיים מלאי בירה צוננת ומוסיקה חיה.

מתי: ימים רביעי וחמישי ה-12 וה-13 ביולי בין השעות 18:30-23:00. 38 שקלים לכרטיס כניסה כולל כוס לטעימות.

מה אוכלים: אפשר יהיה לטעום בירות של מבשלת פפו, מבשלת שריגים, מבשלת שפירא, מבשלת השחר, מבשלת מוסקו ומבשלת באסטרס סיידר. לצידן יציגו גם מבשלות אורחות מרחבי הארץ כמו הדיקטטור ועוד. יהיו בירת חיטה ורימונים מיוחדת ומבשלת מוסקו יציגו לראשונה את הבירה המעושנת החדשה שלהם ועוד.

איפה: במיני ישראל. פרטים נוספים באתר תיירות מטה יהודה.

מה קורה: מסעדת הסושי FRAME פותחת את שעריה לסדנאות סושי מקצועיות בהגשתה של ציפי גרשונוביץ שמגלה את כל הסודות והכללים לגלגול סושי בשיטה מסורתית ומודרנית.

מתי: המועדים הקרובים הם יום שישי ה-14 ביולי בשעה 13:00 ויום שישי ה-21 ביולי בשעה 13:00. יש להירשם מראש.

מה לומדים: הכרת חומרי הגלם הנדרשים להכנה; הכנת אורז סושי מדויק; התנסות בטכניקה המסורתית לחיתוך ירקות ודגים; גלגול סושי מסוגים שונים כמו מאקי, ניגירי, אינסייד אאוט, קונוס, סנדוויץ' וריינבו והכנת רטבים מתאימים.

איפה: FRAME, ראול ולנברג 2א' תל אביב, 03-6498080. לא כשר

מה קורה: טליה תדהר צפרוני, בשלנית ומתכונאית, מארחת בביתה שביפו העתיקה ארוחות וסדנאות בישול אינטימיות.

מתי: בחודש יולי ייערכו מספר ארוחות וסדנאות בישול כמו ארוחת טעימות אסיאתית בסגנון הרג'וקו יפני (ב-15.7 וב-27.7בשעה 20:00); ארוחת טעימות של 12 מנות (ב-21.7 בשעה 20:00); סדנת בישול אסיאתי כולל סיור בשווקים (23.7 ו-30.7 בשעה 19:00)

איפה: בביתה של טליה ביפו. פרטים נוספים בטלפון 054-4377737.

מה קורה: ביקב טוליפ משיקים אירועים בסגנון טברנה במהלך הקיץ בימי שישי עם מאזטים, מוסיקה יוונית ויין כמובן.

מתי: ימי שישי במהלך יולי ואוגוסט, בין השעות 10:00-16:00.

מה אוכלים: במסגרת ימי שישי של "טוליפוס" יתקיימו סדנאות יין, ארוחות עם שפים וקונספטים קולינאריים המשתדכים להיצע הרחב של יינות אגן הים התיכון.

איפה: יקב טוליפ, כפר תקווה קרית טבעון, 04-9830573. פרטים נוספים בעמוד הפייסבוק של היקב.

מה קורה: אחוזת בית 3 משיקה מנות קיץ חדשות.

מה אוכלים: סרטנים בחמאה חומה, סלט אפרסקים, נענע ואגוזי לוז (52 שקלים); סשימי טונה (60 שקלים); דג נא עם חרדל ענבים, ג'לי יין לבן דבש וגרניום, קרם סלרי (60 שקלים) ועוד.

איפה: אחוזת בית, אחוזת בית 3 תל אביב, 03-9339328. לא כשר

מה קורה: בר הקוקטיילים בוטניקה מתחדש בשף חדש, תפריט ספיישלים חדש והפי האוור.

מתי: הפי הוואר בימים שני עד שבת בין השעות 18:00-21:00.

מה אוכלים: סשימי סלמון עם אפרסקים ועגבניות, איולי ליים, אורז בר וגרניטה זעתר (45 שקלים); חסה מאודה ממולאת במוסר ים, הולנדז נורי וציר פטריות (45 שקלים); סטייק פטריית יער ציר ברווז, קרם חיטה ושמן אגוזים (45 שקלים) ועוד.

איפה: בוטניקה, רחוב הירקון 78 תל-אביב, 03-9330339. לא כשר

מה קורה: רשת בתי הקפה והמעדניות לחם ארז יוצאת בשת"פ עם משק צוריאל ומשיקה את "טיול לגליל", תפריט חדש הכולל מנות ישראליות גליליות עם טוויסט קולינרי.

מה אוכלים: הסמבוסק של ארז במילוי תבשיל תרד ובצל מקורמל עם גבינה בולגרית וגבינת קשקבל בליווי ביצה רכה; סמבוסק השוק של עכו עם פטריות ובצל מקורמל, קרעי גבינת חלומי אפויים בתנור, פלחי עגבניות צלויות, צנוברים קלויים ועלי בזיליקום בליווי ברוסקטה פריכה ועוד.

איפה: בסניפי לחם ארז ברחבי הארץ.

מה קורה: מסעדת תשבי משיקה תפריט חדש קיצי, כשר וחלבי, עם פיצות ומאפים היוצאים היישר מתנור "לה פניול" הצרפתי עם גבינות מקומיות, ירקות בלאדי, דגה טרייה מהים התיכון, שמני זית משובחים וכמובן, יינות תשבי.

מה אוכלים: פילה טונה עם קרוטוני תפוחי אדמה, ירקות גינה, שאלוט וזיגוג ירקות (152 שקלים); סלט אספרגוס מאודה (60 שקלים) ועוד.

איפה: מסעדת תשבי, מתחם תשבי כביש 652 בין זכרון לבנימינה, 04-6288195. כשר

מה קורה: פאט ויני משיקה תפריט קיץ חדש.

מה אוכלים: אצבעות דג בציפוי פנקו, שקדים ופרמזן, על מצע זוקיני (29 שקלים) ; ארנצ'יני ארטישוק (29 שקלים) ועוד.

איפה: פאט ויני, רחוב הסולל 8 מתחם ביג, קריית אתא, 04-9936360. לא כשר

מה קורה: משק ברזילי משיקים תפריט עונתי חדש.

מה אוכלים: ריקוד האלים - סטייק חציל ברוטב שזיפים ומרסלה על ברוסקטה לחם משק ורוטב אחו בלאנקו (42 שקלים); עד העונג הבא- חצאי פלפל אדום וקייצי ממולאים סויה, כוסמין, אורז אדום, צימוקים, צנוברים וירקות שורש על צזיקי מרענן של מלפפונים צנוניות וכוסברה (65 שקלים); קלרה הקדושה- פאי משמשים/שזיפים קייצי עם קצפת משמש וקונפיטורת משמשים (45 שקלים) ועוד.

איפה: משק ברזילי, רחוב אחד העם 6 נווה צדק תל אביב, 03-5166329. לא כשר

מה קורה: רשת קפה קפה משיקה תפריט חדש שמעניק במה לחומרי גלם טריים ואיכותיים.

מה אוכלים: סלט חלומי כפרי וארטישוק עם קוביות חלומי בציפוי פריך; פסטה טריקולור טרייה עם נתחי סלמון, קונפי ארטישוק, עגבניות מיובשות ועוד.

איפה: בסניפי רשת קפה קפה ברחבי הארץ.

מה קורה: בגראז' משיקים המבורגרים חדשים.

מה אוכלים: קציצת האסקובר מבשר בקר, מעט שומן כבש ופלפלים חריפים מקסיקניים טחונים בתוספת תירס מקסיקני מוקפץ בחמאה ומיקס תבלינים, גבינת פרמז'ן ואמנטל מותכת עם רצועות ליים (79 שקלים); קציצת האל קאפונה מבשר בקר, מעט שומן כבש, גבינה איטלקית ועשבי תיבול בתוספת
מקאנדצ'יז נוזלי, גבינת אמנטל מותכת ורצועות בייקון טלה בקרמל (79 שקלים) ועוד.

איפה: הגראז', ראול ונלברג 24 רמת החייל תל אביב, 03-7686855. לא כשר

מה קורה: ברשת קפה לואיז משיקים תפריט חופש גדול עם ארוחות בוקר וצהריים שמותאמות במיוחד לילדים.

מה אוכלים: בוקר טוב ילדים - ביצת חופש, לאבנה בקר, טאפאס ירקות, לחמניית ביס דגנים; הפיצה של צבי הנינג'ה מקמח מלא עם רוטב עגבניות וגבינה ותוספות לבחירה; פרגית וקוסקוס עם אפונה ירוקה, קוסקוס ירוק וטאפאס ירקות ועוד (כל המנות 25 שקלים).

איפה: בסניפי רשת קפה לואיז ברחבי הארץ

מה קורה: רשת קפה גרג מציעה אטרקציות בחופש הגדול להורים וילדים בצורת משחקיות ותפריט ילדים ותינוקות מיוחד.

מה אוכלים: ארוחת התינוקות כוללת מחית אפונה, אורז ועגבנייה קצוצה. הארוחה מורכבת מירק מבושל, ירק טרי ופחמימה (10 שקלים); מנת שניצל דג מצופה פרורי לחם עם צ'יפס דק, ירקות טריים, גרעיני תירס. כוס מיץ ויוגורט תות לקינוח (25 שקלים) ועוד.

איפה: בסניפי רשת קפה גרג ברחבי הארץ.

מה קורה: ספיישלים של המבורגרים וכריכים בדלישס דלי-בר.

מה אוכלים: שוקרוט גארני - המבורגר בהשראה גרמנית עם קריספי קורנביף, כרוב כבוש ואיולי שום (59 שקלים); מסיבת התה של אליס - המבורגר עם מיקס פטריות צלויות ואיולי כמהין (59 שקלים) ועוד.

איפה: בשלושת סניפי דלישס דלי-בר בתל אביב.

מה קורה: רשת לנדוור משיקה מילקשייקים חדשים.

מה שותים: מילקשייק קרם ברולה - שייק על בסיס קרם ברולה, גלידת וניל צרפתי, קצפת, שברי מקופלת, מרשמלו ומיני טילונים, עם רוטב ממרח שוקולד חלב ושוקולד לבן (29 שקלים); תותים ושמנת- שייק על בסיס גלידת וניל צרפתי, תותים, קצפת, מרשמלו ומיני טילון עם רוטב שוקולד לבן (29 שקלים).

איפה: בסניפי רשת לנדוור ברחבי הארץ.

מה קורה: מסעדת פיאנו פיאנו משיקה דילים חדשים על פיצות ואלכוהול לכבוד הקיץ.

מתי: ראשון עד חמישי החל מ-21:00.

מה אוכלים: דיל חברים הכולל פיצה משפחתית לבחירה, קנקן בירה או בקבוק יין ב-107 שקלים; דיל רומנטי הכולל מנה ראשונה, לחם הבית קנקן בירה או בקבוק יין ב-97 שקלים; דיל אישי של פיצה מרגריטה, שליש בירה או כוס יין ב-39 שקלים; או דיל קליל - פיצה אישית ושתייה קלה ב-39 שקלים.

איפה: פיאנו פיאנו קניון G-6 יקנעם, 04-9121912. לא כשר

- דניאלה ביסטרו בשכונה, אשר פעלה בשנה וחצי האחרונות בשכונת נחלת יצחק בת"א הודיעה בימים אלו על סגירה.

- מסעדת בינו בפיתה נפתחה השבוע בשדרות רוטשילד בתל אביב.

- בעוד כחודש צפוי להיפתח סניף תל אביבי ראשון של רשת המסעדות שמונה (שעל הקו הקולינרי שלה מנצח בשנה האחרונה מושיק רוט). הסניף ייפתח ברחוב אבן גבירול 25 בת"א.

- רשת המסעדות כספי פותחת סניף חדש בשדרות ביאליק 40ברמת השרון.

- קניון G-6 יקנעם משיק מתחם בילוי חדש הכולל את מסעדת הבראסרי ללוש ופאב אירי פטריקס.

- ה-BEER GARDEN של פאולנר מתרחב ופותח סניף שני במתחם שרונים בהוד השרון

- רשת בתי הקפה Arcaffe משיקה בית קפה בקונספט הבייקרי בקניון עזריאלי ראשונים.