נושאים חמים

ארוחות ילדים משתלמות במוזס

פושון הצרפתים סוגרים, אבל מאפייה בניחוח מקומי נפתחת, מבחר מסעדות ברחבי הארץ יתרמו את ההכנסות למשפחות נזקקות, ארוחה מיוחדת ב-OCD ועוד המון חדשות טעימות. פותחים שבוע

פושון סוגרים את המסעדה בשרונה ואת מפעל הייצור

מנות בסניף פושון שרונה מרקט (דרור עינב)
(צילום: דרור עינב)

מסעדת פושון הצרפתית בשרונה מרקט, שנפתחה בקול תרועה רמה, נסגרה ויחד איתה נסגר גם מפעל היצור בראשון לציון. ייצור המאפים של המקום, אשר ממשיכים להימכר בדוכן בשרונה מרקט, וכן בקניון עזריאלי ראשונים, הועבר למאפייה חיצונית. במקומה של המסעדה, בחלקו החיצוני של שרונה מרקט, פועלת כעת מסעדת פיש אנד צ'יפס אותה מפעילים אותם הזכיינים.

ערן שרויטמן חוזר לתל אביב

אחרי תקופה ארוכה בלי מסעדה, השף-קונדיטור ערן שרויטמן (לשעבר אורקה), חוזר לתל אביב. שרויטמן, שבתקופה האחרונה סיפק את הבייגלים המחודדים שלו למבחר מסעדות בת"א, פותח כעת מקום משל עצמו. השף מצא נכס שהוא אוהב בנחלת יצחק, היכן ששכנה עד לא מזמן המאפייה לחם וחצי, לשם הוא מעביר בימים אלו את מפעל הייצור שלו מהשרון ומשם יפזר את הסחורה אותה הוא מוכר לבתי עסק. בנוסף, לאחר התמקמות של כמה שבועות יתפנה שרויטמן להקמת בית קפה בו הוא יכנס למטבח ויגיש מגוון מנות מבישולים קטנים ועד מרקים, סלטים טוסטים וברוסקטות. במקום תהיה חנות לממכר הלחמים, הפרעצלים, עוגות ועוגיות.

שרויטמן, נחלת יצחק 30 ת"א

ספיישלים עבור משפחות נזקקות במסעדות ברחבי הארץ

ויקי כריסטינה (יח"צ , שני בריל)
גם ויקי כריסטינה משתתפת (צילום: שני בריל)

מה קורה: לקראת ראש השנה יזם ארגון לתת פרויקט ארצי בהשתתפות שפים מובילים ברחבי הארץ, במהלכו יגישו תפריטים מיוחדים במסעדות ובברים ברחבי הארץ, כשהרווחים ממכירת המנות בתפריט הספיישל יועברו למשפחות נזקקות.

מתי: החל מ- 10/8 ועד 24/8.

מה אוכלים: תפריט הספיישל במסעדות יכלול 1-4 מנות ומשקאות ייחודיים המבוססים על המוצרים המצויים בארגז המזון שמחלק הארגון למשפחות נזקקות.

איפה: פרטים נוספים ולרשימת המסעדות המשתתפות באתר האינטרנט של ארגון לתת.

רז רהב מארח שף עם כוכב מישלן ב-OCD, יפו

רז רהב מארח את השף ג'יימס נאפט ב-OCD (יח"צ , יח"צ חו"ל, נשלח מבלנדר)
ג'יימס נאפט בפעולה (צילום: יח"צ חו"ל)

מה קורה: השף רז רהב מארח את השף ג'יימס נאפט הבעלים של מסעדת Kitchen Table הלונדונית בעלת כוכב מישלן.

מתי: הארוחה תיערך ב-28-29/8, ימים שני ושלישי, החל מ-20:00.

מה אוכלים: במהלך היומיים בהם יתארח השף נאפט ב-OCD, יוגש במסעדה תפריט טעימות ייחודי, בן למעלה מ-12 מנות, שיפגיש בין המטבח המקומי והאישי של השף רז רהב לפרשנות היצירתית של השף נאפט למטבח האנגלי.

מחיר: 500 שקלים לסועד, כולל שתייה קלה.

איפה: OCD, תרצה 17 מתחם נגה יפו, 03-5566774. לא כשר

תערוכה וארוחה במסעדת אוברג'ין, ת"א

הצלם דן לב מתארח במסעדת אוברג'ין (יח"צ , אפיק גבאי)
(צילום: אפיק גבאי)

מה קורה: שיתוף פעולה בין צלם האוכל דן לב לבין מסעדת אוברג'ין במלון דיוויד אינטרקונטיננטל, שם לצד תערוכת צילומים יגישו ארוחת ערב שמתכתבת עם התמונות בתערוכה.

מתי: בתאריכים ה-27-31/8 החל מ-19:30.

מה אוכלים: בתפריט שיצר שף אלון הירטנשטיין בהשראת הצילומים יוגשו לסועדים 5 מנות, כאשר כל מנה שתוגש הינה בצבע אחר. למשל מנה בשחור לבן של לחם מחצמת כפרי ואיטלקי מוגש בליווי קרם שום שמיר וממרח זיתים שחורים;
מנה אדומה של טרטר טונה, עם בורגול לימון ואבטיח טונה צרובה, קרם עגבניות מגי חרוכות, סשימי טונה, סלט פלפלים אדומים קלויים, ומי עגבניות טריות מתובלות ועוד.

מחיר: 320 שקלים לסועד.

איפה: אוברג'ין, דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב, 03-7951111

מנות חדשות בחוות צוק המעדניה, ת"א

מנות חדשות בחוות צוק (יח"צ , נתנאל ישראל)
(צילום: נתנאל ישראל)

מה קורה: מנות חדשות בחוות צוק המעדניה העושות שימוש בחומרי הגלם הגדלים בחווה בעמק האלה.

מה אוכלים: במיה מצרית גדולה המוגשת על לאבנה עם סלט עגבניות חריף; לוביות ושעועיות שונות המוגשות חיות כסלט חריף ברוטב פיקנטי; מגוון דלעות עמן עושים מנות מיוחדות כמו דלעת פלרמו בגריל ועליה סלט ירוקי חווה עם דלעת מוחמצת, או ריזוטו דלעות צלויות עם פרמזן ומוצרלה בופלו ועוד.

איפה: חוות צוק המעדניה, משה פרלוק 5 רמת אביב החדשה,077-5155905. לא כשר

מנות חדשות באריא, ת"א

מסעדת אריא (יח"צ , גל בן זאב)
(צילום: גל מלכה זהבי)

מה קורה: מנות חדשות במסעדת אריא של השף גיא גמזו.

מה אוכלים: סביצ'ה פרואני מדג ים קצוץ עם ויניגרט ליים, אבוקדו, מיקס של קשיו, תירס קריספי וטוויל טפיוקה (59 שקלים); T-bone טלה- שלוש יחידות של אוכף טלה על העצם צרובים במחבת וירקות צלויים בויניגרט רימונים לבנוני (154 שקלים) ועוד.

איפה: אריא, נחלת בנימין 66 תל אביב, 03-5296054. לא כשר

תפריט מן הים בקזינו סן רמו, יפו

קזינו סן רמו בתפריט דגים (יח"צ , אילון ברגמן)
(צילום: אילון ברגמן)

מה קורה: קזינו סן רמו מעמיקה את מערכת היחסים עם הים ומציגה מדי יום את 'קזינו דלאל'- תפריט מיוחד של מאזטים, דגים ופירות ים.

מתי: ימים ראשון עד חמישי בשעות 18:00-21:00.

מה אוכלים: קלמרי מטוגן עם איולי ארטישוק (36 שקלים); סלט אבטיח, רוקט, ריג'לה, נענע, מלפפון, פטה, אגוזי לוז, מיץ ליים ושמן זית (42 שקלים) ועוד.

איפה: קזינו סן רמו, נחמה 2, מתחם נגה, יפו. 03-5042003. לא כשר

קינוחים מיוחדים מטורקיה באונזה, יפו

קינוחים מיוחדים מטורקיה באונזה (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
(צילום: אנטולי מיכאלו)

מה קורה: באונזה משיקים תפריט קינוחים מיוחד המביא את המתכונים הסודיים של יהדות טורקיה.

מה אוכלים: טרי לצ'ה המורכב משלושה סוגי חלב ומוגש עם גנאש שוקולד לבן (38 שקלים); טולומבה שזה בצק רבוך מטוגן שנאכל לצד קאיימק מעדן קרם השמנת הטורקי הידוע (36 שקלים) ועוד.

איפה: אונזה, רבי חנינא 3 יפו, 03-6486060. לא כשר

קוקטיילים חדשים בגראז', ת"א וראשל"צ

תפריט קוקטיילים במסעדת הגראז' (יח"צ , דודי אייזנטל)
(צילום: דודי אייסנטל)

מה קורה: מזללת הגראז' בעלת שני הלוקיישנים משיקה תפריט קוקטיילים חדש שיוגש מדי יום החל מ-19:00 בערב.

מה שותים: Red Gin & Tonic מג'ין, טוניק, נענע, רוזמרין, בזיליקום, סלרי, פירות יער לימונדה ורודה וליצ'י; Mojito & Gummies מרום, מונין פסיפלורה, ליים, ספרייט, נענע וגומי אבטיח ועוד. (39 שקלים לקוקטייל)

איפה: הגראז', ראול ולנברג 24 תל אביב; הרצל 151 ראשון לציון, 03-6499600

דייגו סאן מארחים את דה באן, ת"א

דה באן מתארחים בדייגו סאן (יח"צ , תומר מוש)
(צילום: תומר מוש)

מה קורה: בדייגו סאן ממשיכים במסורת הפוד-פייט בה הם מארחים בתי אוכל אחרים לקרב-אוכל בסופו מוכרז תואר אלוף המטבח, והפעם דה באן מגיעים לרחוב המשביר בתל אביב.

מתי: הקרב יתקיים ביום רביעי ה-30 באוגוסט, החל מהשעה 19:00.

מה אוכלים: בלחמניית טוגראשי מאודה או על סטיקי רייס יוגשו שייטל, צ'ימיצ'ורי, עשבים, קימצ'י מלפפון; קציצות עוף יפניות ברוטב נקטרינות וצ'ילי, עשבים ודייקון מוחמץ; גזר בגלייז סויה ושאוסינג, לאבנה ויוגורט אצות, עשבים, ג'ינג'ר, צ'ילי מוחמץ ועוד.

איפה: דייגו סאן, המשביר 2 תל אביב,03-5531557. לא כשר

ארוחות צהריים מיוחדות בימי שישי בסיטארה, ת"א

סיטארה (יח"צ , בן יוסטר)
(צילום: בן יוסטר)

מה קורה: מסעדת סיטארה משיקה מסורת ימי שישי חדשה בשיתוף יקב הרי גליל ויקב רמת הגולן עם תפריט המשלב מבחר יינות ב- 82 שקלים ותפריט אפריטיפים ב-188 שקלים מתוכו ניתן לבחור 6 מנות.

מתי: בכל יום שישי בין השעות 12:30-17:00.

מה אוכלים: סביצ'ה מוסר ים על קרם חציל, פלאפל דג ים על יוגורט עגבניות שרופות, שיפוד קבב לוקוס על יוגורט ותבשיל עדשים שחורות, כרובית מתובלת באיולי כוסברה, שרימפס עם רוטב ארביאטה ופטה ועוד.

איפה: סיטארה, רוזנבלום הרצל 8, סי אנד סאן תל אביב, 03-6996633. לא כשר

תפריט מהים במסעדת שמונה, ת"א

תפריט מים במסעדת שמונה (יח"צ , רוי כחלון)
(צילום: רוי כחלון)

מה קורה: תפריט מיוחד עם מנות מהים במסעדת שמונה מדי יום ראשון החל מ-19:00 בערב.

מה אוכלים: צ'יפס אנשובי; סרטן רך שיריון רוכב על ארנצ'יני; קרפצ'יו ילוטייל ועוד (38-44 שקלים).

איפה: מסעדת שמונה, מלכי ישראל 8 תל אביב, 03-6438008. לא כשר

עסקיות חדשות באירזומי, ראשל"צ

אירזומי (יח"צ , גליה אבירם)
(צילום: גליה אבירם)

מה קורה: עסקיות חדשות במסעדת אירזומי האסייתית.

מתי: בימים ראשון עד חמישי בין השעות 12:00-17:00.

מה אוכלים: עסקיות בשלוש דרגות מחיר עם מנות לבחירה כמו טום יאנג טופו עם עשבי תיבול תאילנדים, מוגש עם אורז מאודה (65 שקלים) או קאו מן גאי שהן רצועות עוף בציפוי פריך מוגשות לצד אורז מוקפץ עם שום וחלב קוקוס (73 שקלים9 ועוד.

איפה: אירזומי, יס פלאנט ראשון לציון, 03-6746796. לא כשר

עסקיות חדשות במסעדת החצר, ירושלים

עסקיות חדשות במסעדת החצר (יח"צ , אסף קרלה)
(צילום: אסף קרלה)

מה קורה: תפריט עסקיות חדש במסעדת החצר לרגל חגיגות העשור למסעדה.

מתי: בימים א'-ה' בין השעות 12:00-17:00.

מה אוכלים: מלבד מנת פתיחה של פלטת מזטים עם סלטים המוגשים לצד לחם הבית מקבלים מנה ראשונה במחיר העיקרית עם אפשרויות כמו ריזוטו אפונה, זעפרן, וקונפי שומר (78 שקלים); פרגית במרינדה של תפוזים, רוזמרין וסילאן בתוספת ירקות צלויים וצ'ימיצ'ורי (90 שקלים) ועוד.

איפה: מסעדת החצר, דרך בית לחם 7 ירושלים, 02-6719922. כשר

מבצע על ארוחות ילדים במוזס, כל הארץ

ארוחות ילדים במוזס (יח"צ , באדיבות המסעדה- יחצ מור שובבו)
(צילום: באדיבות המסעדה)

מה קורה: מוזס מציעים ארוחות ילדים במבצע עד סוף החופש הגדול (עד ה-31 באוגוסט) ויש גם חוברות לצביעה וקעקועים.

מה אוכלים: תמורת 39 שקלים בוחרים שניצל או המבורגר או נקניקיה או חזה עוף עם פירה או צ'יפס חיוכים וכמובן גלידה וכוס שתייה קלה.

איפה: בסניפי רשת מוזס ברחבי הארץ.

כמה קטנות:

- נסגרה מסעדת אל עאשי של השף סלאח כורדי ביפו.

- גם הפטיסרי מזרין בהרצליה סגר את דלתותיו.