פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      אייל שני כובש את אוסטרליה

      אחרי שתקע יתד באירופה, אייל שני מסתער על היבשת הבאה בתור ופותח סניף של המזנון באוסטרליה. בינתיים בארץ אהרוני משיק משלוחים ופיצה האט מוצאת שיטה להכפיל את הקראסט. פותחים שבוע וסוגרים קיץ

      אייל שני פותח את המזנון במלבורן, אוסטרליה

      אייל שני פתח בשבוע שעבר את המזנון במלבורן אוסטרליה. אחרי ההצלחה של המזנון בפריז ובווינה, ולאחר תקופה ארוכה של הכנות, נפתחה ביום רביעי בשבוע שעבר דלת המזנון במרכז העיר מלבורן שם יגיש השף אייל שני את המנות המוכרות בפיתה כמו המינוט סטייק, הכרובית או מנת הכבדים. בנוסף פרסם שני בחשבון האינסטגרם שלו מנה חדשה של שבעה סוגים שונים של שעועית שיוגשו בשקית. בעוד כמה חודשים צפוי שני לפתוח לפתוח סניף נוסף של המזנון, הפעם במנהטן.

      בהירו משיקים שירות משלוחים, ת"א

      הירו משיקים שירות משלוחים (יח"צ , שי נייבורג)
      (צילום: שי נייבורג)

      מה קורה: חודשים ספורים לאחר שפתח את הירו לבונטין, משיק השף ישראל אהרוני שירות משלוחים חדש עם מגוון המנות בתפריט שיגעו עד הבית.

      מתי: שירות המשלוחים פעיל בכל יום בין השעות 12:00-17:00 ובין השעות 18:00-00:00 לכל תל אביב, וכל יום מהשעה 18:00-22:30 לכל אזור גוש דן (ת"א, רמת גן וגבעתיים). עלות דמי משלוח 11 שקלים.

      מה אוכלים: ראמן ברווז ציר ברווז, פרוסות חזה ברווז, ערמונים, קנפיו, לפת כבושה, בצל ירוק וטמאגו (62 שקלים); אטריות דן דן - אטריות ראמן, בשר טחון, אפונה, שעועית ירוקה, פרוסות צ'ילי ומעט ציר עוף (56 שקלים); סלט ירקות ירוקים מיסו ולימון (19 שקלים) ועוד.

      איפה: הירו, לבונטין 19 תל אביב, 03-6814080. לא כשר. ניתן להזמין משלוח באתר המסעדה.

      חמודי עוקלה מארח שפים חברים באיטליאנו דה לה קוסטה, חיפה

      איטליאנו דה לה קוסטה (יח"צ , חיים יוסף)
      (צילום: חיים יוסף)

      מה קורה: השף חמודי עוקלה ממסעדת איטליאנו דה לה קוסטה שבבת גלים, יארח את השפים ארז קומורובסקי, גיא פרץ, סבינה ולדמן, דודו אוטמזגין ואוראל קמחי לערב מיוחד עם תפריט ספיישלים.

      מתי: ביום שלשי ה-29 באוגוסט בשעה 19:00 בערב.

      מה אוכלים: פיצה כתף טלה שעבר בישול ארוך, קרם ארטישוק ירושלמי, בצלי מדורה שרופים, עלי טימין וקישק מגורד מיקרופלן (84 שקלים); ברוסקטה עם סשימי דג מקומי, קרם פלפלים, שקדים קלויים ומיזונה (67 שקלים); רביולי פולנטה, שרימפס מקומי צלוי, קייל מוקפץ עם בצל מושחם, בלסמי מצומצם ופופקורן מעושן (97 שקלים) ועוד.

      איפה: איטליאנו דה לה קוסטה, העליה השניה 96 חיפה, 04-6601011. לא כשר

      פסטיבל לא לדאוגוסט בסימן קולינרי, כל הארץ

      מבשלים אמנות (יח"צ , אורן סעדון)
      (צילום: אורן סעדון)

      מה קורה: במסגרת פסטיבל לא לדאוגוסט במספר יישובים שמשתתפים בפסטיבל יוקמו מתחמי אוטו-אוכל ססגוני אותם יתפעלו בשלניות מקומיות, שיבשלו אוכל ביתי כשלצדן יובאו הסיפורים האישיים שלהן ושל תבשיליהן. כמו כן תוצג התערוכה "מבשלים אמנות באשדוד" שהפיקו דן לב ועילית אנג'ל, בהשראת פרויקט ה-COLORFOOD שהם ייסדו והציגו ברחבי העולם.

      מתי: במסגרת פסטיבל לא לדאוגוסט האוטו-אוכל יגיע ביום ג' 29 באוגוסט לאירוע שייערך בגן המייסדים ברחובות; ביום רביעי 30 באוגוסט לאירוע שייערך ברובע י"א באשדוד ואוטו-אוכל נוסף לאירוע שייערך ברחוב סטרומה ברמת יוסף בבת ים; וביום ה' 31 באוגוסט לאירוע שייערך בגן בעברית בראשון לציון, שעה 23:00-18:00 בכל האירועים. פרטים נוספים באתר האירוע.

      ערב יווני באברטו, גדרה

      ערב יווני במסעדת אברטו (יח"צ , אתי פריד)
      (צילום: אתי פריד)

      מה קורה: ערב יווני בארברטו עם תפריט יווני, נגן בוזוקי ואוזו.

      מתי: ביום שני, ה-28 באוגוסט החל מ-18:00.

      מה אוכלים: פיתה יוונית בליווי מבחר מזטים- סלט חומוס, טחינה, יוגורט, זיתי טאסוס, שרי ופטה, לאבנה וחצילים ואיקרה (45 שקלים); סופלקי מבשר טלה ועוף מפורק, סלט של גריל, עשבים, טחינה ועמבה, תערובת חמוצים על פרנה (97 שקלים) ועוד.

      איפה: מסעדת אברטו, שכביץ 5 גדרה, 08-6680066. לא כשר

      ערב התרמה בהשתתפות מושיק רוט ברפאלו, חיפה

      מושיק רוט מתארח ברפאלו (יח"צ , אפיק גבאי)
      (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: את יום הולדת 4 תחגוג מסעדת רפאלו בערב התרמה שבו תארח את השף מושיק רוט. לכבוד המאורע הרכיב השף יחד עם שף המסעדה, מישלב מסאלחה, מספר מנות שיוצעו בתפריט מיוחד. חלק מהכנסותיו ייתרמו למפעל שיקומי הפועל לשילוב אנשים עם מוגבלויות בענפי תעסוקה שונים.

      מתי: ביום שלישי ה-5 בספטמבר. יש להזמין מקומות מראש.

      מה אוכלים: קרודו דג קיצי עם ויניגרט עגבניות, סורבה צ'ילי, שמן בזיליקום (54 שקלים); טרטר פילה בקר מוגש עם ברוסקטה, איולי חרדל וחלמון ביצה (58 שקלים); קלמרי על הפלנצ'ה על קרם כרישה וארטישוק עם אריסה רוקט ופרמזן (56 שקלים) ועוד.

      איפה: מסעדת רפאלו, משה פלימן 8 מרכז קסטרא חיפה, 1700-507107. לא כשר

      תחרות אכילת פיצה בפיאנו פיאנו, יקנעם

      פיאנו פיאנו (יח"צ , אגמדיה)
      (צילום: אגמדיה)

      מה קורה: תחרות אכילת פיצה ושתיית בירה בפיאנו פיאנו.

      מתי: ביום שלישי, ה-29 באוגוסט בשעה 19:00 בערב, יש להירשם מראש.

      מה אוכלים: המתמודדים יצטרכו לאכול 2 פיצות משפחתיות ולשתות חצי ליטר בירה או קולה ב-20 דקות. 3 המקומות הראשונים, לפי הזמן המהיר ביותר בכל המקצים יזכו בפרסים. מי שלא יצליח לסיים את האתגר בזמן הקצוב יאלץ לשלם 109 שקלים וניתן יהיה לארוז את מה שיישאר.

      איפה: פיאנו פיאנו, קניון G-6 יקנעם, קומה שנייה, 04-9121912. לא כשר

      המבורגרים חדשים במסעדת אמריקה, ת"א

      המבורגרים חדשים באמריקה (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: מסעדת אמריקה מחדשת את תפריט ההמבורגרים לקראלת יום ההמבורגר הבינלאומי.

      מה אוכלים פורן בורגר- המבורגר 200 גרם, איולי כמהין, צ'דר, ביצת עין, טבעות בצל וכבד אווז מוגש בחלת בריוש (79 שקלים); מאמא קוקו - פורטבלו קונפי במילוי חמאת שום ופטרוזיליה, צ'דר בציפוי פנקו, קולסלאו, חסה ורוטב איולי כמהין (59 שקלים) ועוד.

      איפה: אמריקה, אבן גבירול 26 תל-אביב,03-6884884. לא כשר

      תפריט ילדים חדש בקפה גן סיפור, ברחבי הארץ

      תפריט ילדים בקפה גן סיפור (יח"צ , לינה מיארה)
      (צילום: לינה מיארה)

      מה קורה: קפה גן סיפור יציע בסניפיו תפריט ילדים חדש הכולל מנות בהשראת דמויות מסיפורי ילדים.

      מה אוכלים: ארוחת בוקר לילדים מוגשת כל היום לצד ירקות חתוכים, גבינה לבנה ושוקו או מיץ תפוזים סחוט בכוס ניתנת במתנה. בין המנות יש הנה באה הרכבת אצבעות דג בליווי תפוצ'יפס ביתי, קטשופ וירקות חתוכים (32 שקלים); אתי ספגטי פסטה עם רוטב לפי בחירה: רוטב אדמוני (29 שקלים) ועוד.

      איפה: בסניפי קפה גן סיפור.

      תפריט קוקטיילים חדש בפאסטל, ת"א

      תפריט קוקטיילים בפאסטל (יח"צ , רוני מרגולין)
      (צילום: רוני מרגולין)

      מה קורה: פסעדת פאסטל משיקה תפריט קוקטיילים חדש שבנה השף הלל תווקולי.

      מה שותים: Arab Nights- פסטיס, משמש, אשכולית וזרעי בזיליקום (48 שקלים); Uppermelon- אבטיח, בזילקום, מרטיני ביטר וודקה גרייגוס (49 שקלים); White Wedding- סורבה קוקוס, בקרדי לבן, מחית מנגו ומי ורדים (52 שקלים) ועוד.

      איפה: פאסטל, שדרות שאול המלך 27 תל אביב, 03-6447441. לא כשר

      תפריט ספיישל המוקדש למלפפונים בבראון, ת"א

      תפריט מלפפונים מיוחד בבראון (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
      (צילום: אנטולי מיכאלו)

      מה קורה: השפית מיכל לוי מגישה תפריט ספיישל המוקדש למלפפונים, לצד התפריט הרגיל.

      מה אוכלים: ברבוניות בטמפורה עם סלט קוביות מלפפונים, בצל, שמיר, תפוח עץ ברוטב צזיקי (74 שקלים); קלמרי סגול על הפלנצ'ה עם מלח ים, פרוסות מלפפונים, נקטרינות ויוגורט כבשים (66 שקלים) ועוד.

      איפה: בראון, ניסים אלוני 10 מתחם G תל אביב,03-5444024. לא כשר

      עסקיות חדשות בברנז'ה, ת"א

      עסקיות חדשות במסעדת ברנז'ה (יח"צ , בן יוסטר)
      (צילום: בן יוסטר)

      מה קורה: תפריט עסקיות חדש בברנז'ה

      מתי: בימים א'-ה' בין השעות 12:00-17:00

      מה אוכלים: מקבלים מנת לחם הבית, 3 טאפאס לבחירה ומנה עיקרית והכל במחיר העיקרית. בין המנות סלט ניסואז עם טונה בכבישה קרה ואיולי פיקנטי (69 שקלים); פילה בורי עם ירקות גריל (78 שקלים); פאייה עוף (78 שקלים) ועוד.

      איפה: ברנז'ה, דוד אלעזר 15 מתחם שרונה, תל אביב, 03-6562626. לא כשר

      תפריט חדש בטרטוריה ונציאנה, חיפה

      טרטוריה ונציאנה (יח"צ , אפיק גבאי)
      (צילום: אפיק גבאי)

      מה קורה: תפריט חדש בטרטוריה ונציאנה בחיפה

      מה אוכלים: סלמוני אל פורנו- סלמון אפוי בתנור, עם זיתים, צלפים, שמן זית, עגבניות שרי וליים מוגש לצד תפוח אדמה אפוי (83 שקלים); אינוולטיני די פולו- רולדת עוף ממולאת ראגו כבש, ברוטב יין לבן, עגבניות וזיתים, מוגשת לצד פולנטה (83 שקלים) ועוד.

      איפה: טרטוריה ונציאנה, רח' שער פלמר 2 חיפה, 04-9990184. לא כשר

      עסקיות חדשות בפיצה פורטו, איירפורט סיטי

      פיצה פורטו (יח"צ , איתן וכסמן)
      (צילום: איתן וכסמן)

      מה קורה: עסקיות חדשות בפיצה פורטו, מנה ראשונה ועיקרית במחיר העיקרית בשתי דרגות מחיר.

      מה אוכלים: סלט יוליוס לבבות חסה, בייבי ג'אם, רוטב קיסר עם בזיליקום שום ועגבניות קלויות (54 שקלים); ספגטי אלי אוליו שמן זית, שום קונפי, פטרוזיליה, יין לבן, פרמזן, חמאה, צ'ילי ופירורי לחם קלויים (54 שקלים); פיצה פפרוני רוטב עגבניות, תערובת גבינות פורטו, פפרוני, פלפלים, צ'ילי, בצל סגול, אורגנו וזרעי שומר (64 שקלים).

      איפה: פיצה פורטו, גולן 2 איירפורט סיטי, 03-8000888.
      לא כשר

      תפריט צמחוני וטבעוני בטאבון פאטמה, זרזיר

      מסעדת טאבון פאטמה (יח"צ , אגמדיה)
      (צילום: אגמדיה)

      מה קורה: מסעדת טאבון פאטמה המגישה אוכל בדואי משיקה תפריט צמחוני וטבעוני.

      מה אוכלים: כרוב וחציל ממולא, שולבטה, במיה, לוביה, מקלובה, מג'דרה וכמובן עלי גפן ועוד.

      איפה: טאבון פאטמה, בכניסה לזרזיר, 050-9494969

      פיצות לארוחת בוקר במסעדת ללה, עמק יזרעאל

      מסעדת ללה (יח"צ , אגמדיה)
      (צילום: אגמדיה)

      מה קורה: לתפריט של מסעדת ללה נוספו שלוש ארוחות בוקר מהמטבח של ל-פיצה, פיצריית הבוטיק של המסעדה.

      מה אוכלים: ארוחת הבוקר בנויה מסלט אישי, 2 שתיה לבחירה ואחת משלוש אפשריות לבחירה של פיצה בוקר, פיצה בוקר ירוקה (רוטב תרד שמנת, ריקוטה ופטריות עם שתי ביצים מעל), פיצה בוקר לבנה (רוטב שמנת פטריות, שמן כמהין ושתי ביצים מעל) ופיצה שקשוקה (שקשוקה על הפיצה) (67 שקלים).

      איפה: ללה, צומת כפר ברוך עמק יזרעאל, 04-6444030. לא כשר

      עסקיות חדשות בטיטו איטליאנו, גבעתיים

      טיטו איטליאנו (יח"צ , שרית גופן)
      (צילום: שרית גופן)

      מה קורה: עסקיות חדשות בטיטו איטליאנו.

      מה אוכלים: מנה ראשונה, עיקרית, וכוס שתייה קלה במחיר המנה העיקרית החל מ-59 שקלים. בין המנות ספגטי בולונז, ספגטי פסטו קרמה (69 שקלים); צ'יקן פרמזן, ריגטוני קרבונרה, ספגטי פרימוורה (79שקלים); לזניה, רביולי עיזים, ספגטי מיטבולס, פפרדלה סלמון (89 שקלים) ועוד.

      איפה: טיטו איטליאנו, שדרות בן צבי 14\12 גבעתיים. 03-6317080. לא כשר

      פיצה חדשה עם דאבל קראסט בפיצה האט, כל הארץ

      פיצה דאבל קראסט חדשה בפיצה האט (יח"צ , מישה קמינסקי)
      (צילום: מישה קמינסקי)

      מה קורה: פיצה האט משיקה פיצה חדשה תחת השם דאבל רינג- פיצה משפחתית בעלת קראסט כפול, ממולא במוצרלה, קראסט אחד במיקום המסורתי בשולי הפיצה וקראסט נוסף במרכז הפיצה. במרכז הפיצה במקום תוספת בצק יש תוספת של טבעות בצל אפויות (79.90 שקלים).

      איפה: בסניפי רשת פיצה האט ברחבי הארץ.

      ועוד קטנה...

      - מזנון געצל בשוק הכרמל בתל אביב נסגר ולקח איתו את עוגת הקרפים המפורסמת.