נושאים חמים

בטיגון עמוק: פסטיבל שניצלים פריך

רגע לפני החגים כל הארץ חגיגות ופסטיבלים: בשרונה יש חגיגות אוקטוברפסט, פסטיבל שניצלים מיוחד בביסטרו גרינברג ופסטיבל עמים וטעמים באשדוד

פסטיבל האוקטוברפסט מגיע למתחם שרונה, ת"א

חגיגות האוקטוברפסט של פאולנר במתחם הביר גרדן בשרונה (יח"צ , דוד בר)
(צילום: דוד בר)

מה קורה: אוקטובר עוד לא הגיע אלינו אבל האוקטוברפסט דווקא כן. במסגרת הפסטיבל יתקיימו הופעות חיות, יוקמו דוכני לונה פארק ודוכני נקניקיות ועוד. מתחם הביר גרדן יכלול ספסלי עץ לישיבה המונית משותפת ושתייה מכוסות מיוחדות שהובאו לפסטיבל אותן ניתן יהיה לקחת כמזכרת הביתה.

מתי: בין התאריכים: 13-15/9

מה אוכלים: במתחם יוגשו מנות דגל בוואריות הכוללות נקניקיות מסורתיות של שף הביר גרדן צביקה ויינר, לצד סוגים שונים וייחודים של בירה פאולנר ובראשם האוקטוברפסט שהובאה במיוחד ממינכן לפסטיבל עם כוס מהודרת.

איפה: מתחם שרונה, אלוף קלמן מגן 3 תל אביב.

פסטיבל עמים וטעמים, אשדוד

פסטיבל עמים וטעמים באשדוד (יח"צ , Funia- social groove)
(צילום: Funia - social groove)

מה קורה: פסטיבל עמים וטעמים המקבץ שפע של מטבחים וסגנונות מכל רחבי הגלובוס בעיר אשדוד כאשר לצד האוכל להקות יופיעו לאורך הערב על הבמה וינגנו מוזיקה חיה ממדינות שונות בעולם.

מתי: 13-14 בספטמבר

מה אוכלים: עשרות מסעדות העיר יפרשו בדוכניהן את מנות הדגל שלהן כמו מסעדת עדיס עלם תגיש את מנת האינג'ירה האתיופית, רונג'אן את הספרינג רול התאילנדי, מסעדת נמסטה תציע מנת סמוסה הודית, בדוכן של הולנד צ'יפס יציעו כמובן פיש אנד צ'יפס ועוד רבות נוספות.

איפה: פארק לכיש באשדוד.

תפריט שניצלים מיוחד בביסטרו גרינברג, ת"א

שניצלים מיוחדים בביסטרו גרינברג (יח"צ , אנטולי מיכאלו)
(צילום: אנטולי מיכאלו)

מה קורה: ביסטרו גרינברג חוגג את יום השניצל עם תפריט שניצלים נוסטלגיים וגם פרשנויות חדשות למאכל המוכר.

מתי: בתאריכים 10-14.9

מה אוכלים: שניצל עגבנייה מוגש עם עלי רוקט, עגבניות שרי ופרמזן (64 שקלים); שניצל עוף קארי בציפוי קינואה אדומה ותבלינים מוגש עם רוטב קארי ירוק וחציל תאילנדי (72 שקלים); שניצל צ'יקן פרמזן אפוי בתנור עם רוטב עגבניות, מוצרלה ופרמזן (76 שקלים) ועוד.

איפה: ביסטרו גרינברג, אורי צבי גרינברג 25, אזורי ח"ן תל אביב, 072-3929859

תפריט טבעוני בימי שני במי קאסה, הרצליה

תפריט טבעוני בימי שני במי קאסה (יח"צ , טל האקר)
(צילום: טל האקר)

מה קורה: תפריט טבעוני לחלוטין בימי שני בלבד במסעדת מי קאסה.

מה אוכלים: "קלמרי" מפטריות מושרות באצות דאשי (47 שקלים); קבב סייטן על סופר סלט עשבים (58 שקלים); המבורגר קינואה עדשים (46 שקלים); סלט אטריות שחורות (41 שקלים) ועוד.

איפה: מי קאסה, משכית 22 הרצליה פיתוח, 09-9588215. לא כשר

דוכן לחמים ללא גלוטן בשרונה מרקט, ת"א

דוכן לחמים ללא גלוטן בשרונה מרקט (יח"צ , אביתר ניסן)
(צילום: אביתר ניסן)

מה קורה: דוכן חדש בשרונה מרקט המציע לחמים ללא גלוטן, שיתוף פעולה של מאפיית לה פרינה וחברת גרינלייט המתמחה במוצרים ללא גלוטן.

מתי: בימים חמישי ושישי בלבד

מה אוכלים: לחם ארטיזן קינמון וצימוקים עשוי מעמילן תפוחי-אדמה, עמילן אפונה, קמח תירס, קמח סויה, שמן קנולה ,סיבים תזונתיים, קינמון וצימוקים (20.9 שקלים); לחם ארטיזן בצל העשוי מעמילן תפוחי-אדמה, עמילן אפונה, קמח תירס, קמח סויה, שמן קנולה, סיבים תזונתיים ובצל יבש (20.9שקלים) ועוד.

איפה: דוכן לחמי ארטיזן של Green Lite, שרונה מרקט קלמן מגן 3 תל-אביב, 03-6524447

בר יין חדש במלון דן אכדיה, הרצליה

מלון דן אכדיה על חוף ימה של הרצליה משיק את אכד, בר יין חדש (יח"צ , דניאל לילה)
(צילום: דניאל לילה)

מה קורה: מלון דן אכדיה על חוף ימה של הרצליה משיק את אכד, בר יין חדש עם דגש על יינות ישראלים.

מה אוכלים: ברוסקטות עם מבחר תוספות, הרינג עם איולי זעפרן, פילה בקר עם שאלוטס ואיולי חרדל (40-25 שקלים); פילה דג ים עם קרם אפונה ואספרגוס, גרבלקס כבוש ומעושן (50-42 שקלים); מיני המבורגרים עם תוספות מגוונות, פלטת נקניקים משובחים (50-42 שקלים) ועוד.

איפה: אכד, מלון דן אכדיה, רמת ים 122 הרצליה, שעות פעילות ימים א'-ה' משעה 17:00 עד 22:30, 09-9597031. כשר

מנות חדשות בטייגר לילי, ת"א

מנות חדשות בטייגר לילי (יח"צ , ארז אטיאס)
(צילום: ארז אטיאס)

מה קורה: מנות חדשות בטייגר לילי התאילנדית.

מה אוכלים: פאד מואנג- אטריות ביצים עם עוף ובייקון, ברוקולי, פטריות שמפניון, בצלצלי שאלוט ובצל ירוק, ברוטב צדפות, גרגירי כוסברה וצ'ילי (67 שקלים); גאנג סום - מרק דגיגי אנשובי על בסיס חלב קוקוס ורוטב דגים עם תערובת תבלינים תאילנדיים ומשחת צ'ילי, בצלצלי שאלוט, גזר, תפוח אדמה, קפיר ליים ורוטב צ'או צ'או תאילנדי (68 שקלים) ועוד.

איפה: טייגר לילי רמת החייל- הברזל 32, ת"א; טייגר לילי שרונה מרקט- קלמן מגן 3, ת"א, 1-700-70-70-97

סושי כשר חדש בקניון עזריאלי, חיפה

סושי מן סושי כשר חדש בחיפה (יח"צ , אביב קורט)
(צילום: אביב קורט)

מה קורה: מסעדת סושי חדשה וכשרה למהדרין נפתחה בקניון עזריאלי בחיפה.

מה אוכלים: קומבינציות סושי מכל מיני סוגים כמו צמחוני, טונה אדומה, סלמון, טמאגו ועוד (בין 4 ל-8 שקלים ליחידה); אוסומאקי, פוטומאקי וסשימי (18-40 שקלים); מנות ווק כמו טריאקי ג'ינג'ר (32 שקלים) ועוד.

איפה: סושי מן, קניון עזריאלי חיפה, 04-8533330. כשר למהדרין

פותחים, סוגרים

פרנג'ליקו סושי (יח"צ , דרור כץ)
הסושי של פרנג'ליקו (צילום: דרור כץ)

- הבר- מסעדה לולו ויין אנד קיטשן בנווה צדק בתל אביב נסגר השבוע.

- בחיפה נסגרה מסעדת הסושי פרנג'ליקו אחרי 17 שנות פעילות (סניף האם שהפך במרוץ השנים לרשת ארצית).

- הפאב החיפאי הוותיק הברברוסה נסגר גם הוא.